VEGAN DELIGHT C`est de la cuisine saine, éthique et écologique

VEGAN DELIGHT
C’est de la cuisine saine, éthique et écologique.
100% végétale et originale pour 200% de plaisir !
Vegan pour les animaux, la planète et la santé !
Des produits 100% bio parce que les pesticides et les OGM c’est beurk !
Des produits locaux et de saison pour soutenir nos agriculteurs
et une moindre empreinte écologique.
Des classiques du fast food en version « healthy »
De la cuisine vivante (crue) pour faire le plein d’énergie !
Des soupes chauffantes et des jus détox !
Des desserts à tomber par terre !

NOTA BENE
En réduisant voire en supprimant votre consommation
d’aliments d’origine animale vous pouvez agir pour les
animaux, la planète et l’humanité sans sacrifier votre
plaisir gustatif. Un repas par semaine peut déjà faire
une différence !
Alors soyez comme le colibri qui, lorsqu’on lui demanda
s’il croyait qu’il allait éteindre un incendie ravageant une
forêt en y déposant une goutte d’eau répondit : « Non,
mais je fais ma part ! »
Si vous désirez en savoir plus sur l’impact que peut
avoir votre alimentation, je vous invite à visionner les
documentaires suivants : Terriens, Cowspiracy et La santé
dans l’assiette.

LE RED DEVIL BURGER
300g de pur plaisir non coupable aux couleurs
de notre plat pays.
Galette de betterave rouge et haricots rouges,
fromage végétal, oignons, tomates, sauce curry ketchup.
LE BANZAÏ BURGER
Aux saveurs japonaises
Tofu teriyaki, feuilles d’algues Nori, champignons
shiitake, gingembre mariné, sauce véganaise au wasabi.
MENU CÔTÉ CHAUD
LE CARHOT DOG
Recette originale inédite en Belgique
Carotte cuite à la vapeur et marinée, oignons,
sauce moutarde ou ketchup ou mix.
Options : légume vert (épinard, broccoli, kale)..... 0,5e
LA SOUPE DU JOUR: aux légumes et/ou légumineuses
8E
8E
6E
6E(pain inclus)
Accompagnement: chips de légumes déshydratés 2E

LE RAW BURGER
Qui l’eut cru ? Un burger cru !
Sooo fingerlickin’good !
Champignons Portobello marinés, galette de carottes-
radis-amandes, graines germées, coriandre fraîche,
sauce véganaise.
L’ASSIETTE GREEN HEAVEN
Mettez-vous au vert !
Spaghettis de courgette crue au pesto de coriandre
et gingembre, tomates séchées, graines de tournesol,
lentilles germées, coriandre fraîche, parmesan végétal
(graines de sésame et noix de cajou moulues).
MENU CÔTÉ FROID
L’ASSIETTE TERRE/MER
Vagues de saveurs d’Asie
Spaghettis de betterave crue marinée à l’huile de
sésame et ail, champignons marinés à la sauce soja,
graines de sésame, Mix de paillettes d’algues.
9E
8E
9E

L’ASSIETTE SUNSHINE
Festival de couleurs et de saveurs
Spaghettis de carotte/concombre/pomme au pesto
d’olives, Graines germées, Cerneaux de noix, Persil.
MENU CÔTÉ FROID
8E
L’ASSIETTE MIXTE: Mélange des trois 9E
DESSERTS
L’ENSORCELANT
Chocolat & fruits de saison
L’ENIVRANT
Tiramisu
LE RÊVE BLEU
Cheesecake aux myrtilles
5E5E5E