Choix d`aliments plus riches en fibres
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Choix d'aliments plus riches en fibres Pains et céréales Choix pauvres en fibres Choix riches en fibres Toutes les pâtes blanches (ex. les macaronis, les nouilles et les spaghettis) Pâtes de blé entier Les céréales de gains non entiers (ex. Rice Céréales complètes. Cherche les mots « bran », Krispies, Corn Flakes, Corn Pops, Froot « son », « entier » ou « fibre » dans le nom d Loops et Special K) es céréales. Les céréales de grains non entiers cuites (ex. Cream of Wheat) Céréales cuites complètes, par exemple le son d'avoine, les céréales Red River et les flocons d'avoine Tous les pains blancs, par exemple le pain Pains autres que les pains blancs, par exemple blanc, les bagels blancs ou nature, les de seigle, de blé entier (cherche les mots gressins blancs, les petits pains mollets, les « entier », « complet » ou « moulu sur pierre »), petits pains empereur, les muffins anglais, les pains blancs à hamburger ou à hotdog, le pain pita à base de farine blanche multigrains, multicéréales ou de blé concassé, les muffins anglais de blé entier et les pains de blé entier à hamburger ou à hot-dog Craquelins de seigle, biscuits graham, Biscuits soda craquelinsTriscuit, craquelins de blé entier Riz brun, boulgour, orge, quinoa Riz blanc Fruits et légumes Il est recommandé aux adolescents de consommer 7 à 8 portions de fruits et de légumes chaque jour. Les fruits et les légumes sont très importants dans tous les régimes alimentaires sains. Aucun n'est à éviter, mais ceux riches en fibres sont les meilleurs choix. Les jus de fruits et de légumes sont à consommer avec modération étant donné qu'ils contiennent très peu de fibres. Choix pauvres en fibres Cerises Raisins Pêches (fraîches) Fruits à teneur moyenne en fibres Oranges et tangerines Pommes et poires, pelées Ananas Choix riches en fibres Poires avec la peau Pommes avec la peau Mangues Melons, y compris les melons miel, les cantaloups et les melons Bananes Bleuets d'eau (pastèques) Jus de fruits* et fruits sans la peau Framboises Cocktails de fruits et compotes, Fraises comme la compote de pommes Fruits séchés, y compris les pêches, les pruneaux, les abricots, les figues, * Évite le jus de pamplemousse les raisins secs et les canneberges Recette de frappé aux framboises et graines de lin Les frappés aux fruits frais sont un excellent moyen d'ajouter des fibres à ton alimentation. L'ajout de graines de lin augmente la teneur en fibres. Essaie cette préparation à la maison pour le déjeuner. Cette recette apporte 5 g de fibres par portion. Facultatif : ajoute d'autres fruits, par exemple une poire avec la peau. Passe au mélangeur et sers : 1/2 tasse (125 ml) de lait 6 oz (175 g) de yogourt à la vanille 1/2 tasse (125 ml) de framboises congelées 1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de lin Choix pauvres en fibres Fruits à teneur moyenne en fibres Choix riches en fibres Petits pois : frais, Oignons Germes de haricot Concombres Haricots à parchemin Pois mange-tout Champignons Brocoli Bette à cardes Tomates Choux de Bruxelles Maïs soufflé (à l'air chaud) Céleri Carottes crues Chou-fleur Aubergines Chou Panais Maïs en crème Navet congelés ou en conserve Pommes de terre sans la peau, par Maïs, en épi exemple épluchées et en purée Asperges Maïs à grains entiers Courge Pomme de terre avec la peau Laitue Patate douce avec la peau Épinards Viandes et substituts (comme les fèves, les noix et les graines) Choix pauvres en fibres Noix de coco Choix riches en fibres Lentilles : fraîches, en conserve ou déshydratées Pois chiches Fèves, telles que : haricots noirs, haricots de Lima, haricots au four et haricots rouges Noix, telles que : amandes, pistaches, arachides et noix de cajou Beurre d’arachide Collations Pour vos collations, préférez les fruits frais ou les légumes crus, comme les carottes ou le brocoli. Vous trouverez d’autres options riches en fibres ci-dessous. Choix pauvres en fibres Petits gâteaux Biscuits comme ceux à l'arrow-root, les biscuits digestifs, les biscuits aux brisures de chocolat noir, les Oreos® et les sablés Croustilles de pommes de terre Choix riches en fibres Muffins au son ou au son d'avoine Biscuits à l'avoine ou à l'avoine et aux raisins secs Biscuits maison additionnés de germes de blé, de son de blé, de noix ou de graines Jell-O® Maïs soufflé Galettes de riz nature Fruits et légumes Biscotte Melba Idées de repas Déjeuner Tes céréales favories saupoudrées de son naturel ou de flocons de son Tranche de pain de blé entier grillé (rôtie) légèrement tartinée de beurre d'arachide Fruits frais Yogourt aux fruits Frappé avec des graines de lin moulues Flocons d'avoine Dîner Sandwichs confectionnés avec du pain ou des petits pains de blé entier, par exemple, et garnis de dinde, de laitue et de tomate, ou beurre d'arachide et confiture sur une tranche de pain de blé entier Chili, minestrone ou soupe aux haricots noirs Crudités et trempette Souper Bâtonnets de poulet ou de poisson enrobés de germes de blé, de céréales de son ou de chapelure de blé entier Pâtes de blé entier à la sauce tomate Patate douce avec la peau Légumes cuits servis en accompagnement Haricots au four ou chili de haricots Pour consommer encore plus de fibres, essaie de manger un petit pain mollet de blé entier avec ton repas principal.
