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Le chocolat au féminin ! Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont le nom résolument masculin révèle la passion de deux femmes de caractère ! Deux sœurs qui ont pour ambition de perpétuer un artisanat familial et notamment le savoir-faire paternel. En 1975, Gilbert Benoit ouvre avec son épouse leur première chocolaterie, en plein coeur d'Angers. Précurseurs. Entre la boutique et le laboratoire de création, leurs trois enfants apprendront, sans l'imaginer encore, leur futur métier. Anne Benoit « Award de la1997. meilleure chocolatière 2014-2015 » Anne-Françoise, la cadette, succède à son père à Angers. Après des stagesde de perfectionnement auprès de Lenôtre, elle prend les commandes au salon du chocolat Paris du laboratoire de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat. « Je suis née dans le chocolat et mon amourparisienne pouraucette 2009. Véronique, sa sœur aînée ouvre l'enseigne coeur du Marais. Façon "chocolaterie next door" sans fard ni paillette, la petite boutique dévoile matière a toujours été grand. Il est une invitation des accents vintages : décoration chinée aux Puces, bocaux de confiseries artisanales et régionales, anciennes rempliesPar de chocolats,... permanente à la création, au cloches goûtenetverreau voyage. Benoit Chocolats décline des parfums et des spécialités classiques et authentiques. la sélection de fèves et de crus exceptionnels de cacao, urs été e a toujo chocolat et mon amour pour cette matièr lesouhaite née dans “ Je suis que j’élabore un chocolat jeinvita toujours au goût et auetvoyage. à la création,unique nente perma tion une est Il . grand j'élabore un chocolat que cacao,papilles. ls devos de crus exceptionneà racé pour offrirParun moment on de fèves etinoubliable la sélecti moment inoubliable à un offrir pour racé et e ite toujours uniqu je souha Bonne dégustation. » papilles. Bonne dégustation.” vos Le chocolat au féminin ! Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont le nom résolument masculin révèle la passion de deux femmes de caractère ! Deux soeurs qui perpétuent un savoir-faire artisanal hérité de leur père, fondateur de la chocolaterie en 1975. Le chocolat est ici une histoire de famille. 1997. Anne, la cadette, succède à ses parents à Angers et prend les commandes du laboratoire de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat. 2009. Véronique, l’aînée, se fait ambassadrice de la Maison en ouvrant la première enseigne parisienne au cœur du Marais. LE CHOCOLAT PRALINÉ OU GANACHE : Bonbon chocolat LE CARA : Biscuit chocolat, crémeux caramel, mousse chocolat, éclats de Caramandes® LE CARA-CAKE : Cake Chocolat, Caramandes® LA CARA-BARRE : Éclats de Caramandes® sur barre chocolatée Le Caramandes®, Bien plus qu’un simple chocolat, un véritable accessoire gourmand ! Le Caramandes® est la spécialité distinctive de Benoit Chocolats. Créé par Anne Benoit, il est identifiable entre mille avec sa forme en triangle, ses arômes de chocolat intense, d’amandes et de caramel au beurre salé. Le goûter, c’est l’adopter ! « De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. » Guy de Maupassant Gourmandise nom féminin Caractère de celui qui est gourmand Dans les boutiques Benoit Chocolats, une large place est également faite à la confiserie maison et aux spécialités régionnales. Aux côtés des chocolats, un choix exceptionnel de douceurs (Calissons, de pâtes de fruits, marrons glacés, nougats, caramels, ...) vous fera succomber aux plaisirs sucrés. Déguster verbe transitif Savourer Avec une collection riche de 70 variétés, Anne Benoit conjugue dans ses créations l’authenticité du goût et des textures. Élaborés selon une méthode de fabrication traditionnelle respectueuse des matières premières et de la palette aromatique des grands crus de Cacao, les chocolats de Anne Benoit séduisent les palais les plus exigeants, amateurs de recettes classiques ou de saveurs nouvelles. Offrir verbe synonyme de Partager Une équipe de professionnels à votre service et à votre écoute pour vous conseiller. Retrouvez nos produits et commandez les sur www.benoitchocolats.com Vous pouvez PERSONNALISER les ballotins pour votre entreprise. Les encas gourmands ! Benoit Chocolats décline aussi toute une gamme de gourmandises dont les pâtes à tartiner maison, les petits fours aux amandes et les madeleines. Alentour, des financiers ainsi qu’une palette de délicieux macarons croquants et fondants. ANGERS Tél. 02 41 88 94 52 email : [email protected] 1 rue des Lices49100 Angers 33 rue Saint-Aubin49100 Angers PARIS Le Marais Tél. 01 49 96 52 02 email : [email protected] 75 rue Saint-Antoine75004 Paris-Le Marais (Métro St-Paul) Service commercial revendeurs : 06 43 39 00 49 Retrouvez-nous sur www.benoitchocolats.com Photos non contractuelles - Crédits photos : Anita Nouteau - Conception, réalisation : Elographic - Angers - www.elographic.com
