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Anne Benoit
« Award de la meilleure chocolatière 2014-2015 »
au salon du chocolat de Paris
« Je suis née dans le chocolat et mon amour pour cette
matière a toujours été grand. Il est une invitation
permanente à la création, au goût et au voyage. Par
la sélection de fèves et de crus exceptionnels de cacao,
j’élabore un chocolat que je souhaite toujours unique et
racé pour offrir un moment inoubliable à vos papilles.
Bonne dégustation. »
Le chocolat au féminin !
“ Je suis née dans le chocolat et mon amour pour cette matière a toujours été
grand. Il est une invitation permanente à la création, au goût et au voyage.
Par la sélection de fèves et de crus exceptionnels de cacao, j'élabore un chocolat que
je souhaite toujours unique et racé pour offrir un moment inoubliable à
vos papilles. Bonne dégustation.”
Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont le nom résolument masculin révèle
la passion de deux femmes de caractère ! Deux sœurs qui ont pour ambition
de perpétuer un artisanat familial et notamment le savoir-faire paternel. En 1975,
Gilbert Benoit ouvre avec son épouse leur première chocolaterie, en plein
coeur d'Angers. Précurseurs. Entre la boutique et le laboratoire de création,
leurs trois enfants apprendront, sans l'imaginer encore, leur futur métier.
1997. Anne-Françoise, la cadette, succède à son père à Angers.
Après des stages de perfectionnement auprès de Lenôtre, elle prend les commandes
du laboratoire de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a été élue parmi
les 12 meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat.
2009. Véronique, sa sœur aînée ouvre l'enseigne parisienne au coeur du Marais.
Façon "chocolaterie next door" sans fard ni paillette, la petite boutique dévoile
des accents vintages : décoration chinée aux Puces, bocaux de confiseries
artisanales et régionales, cloches en verre anciennes remplies de chocolats,...
Benoit Chocolats décline des parfums et des spécialités classiques et authentiques.

Le chocolat
au féminin !
Benoit Chocolats. Une délicieuse adresse dont
le nom résolument masculin révèle la passion
de deux femmes de caractère ! Deux soeurs
qui perpétuent un savoir-faire artisanal hérité de
leur père, fondateur de la chocolaterie en 1975.
Le chocolat est ici une histoire de famille.
1997. Anne, la cadette, succède à ses parents à
Angers et prend les commandes du laboratoire
de fabrication. Rare femme chocolatière, elle a
été élue parmi les 12 meilleurs chocolatiers de
France par le Club des Croqueurs de Chocolat.
2009. Véronique, l’aînée, se fait ambassadrice
de la Maison en ouvrant la première enseigne
parisienne au cœur du Marais.

LE CHOCOLAT PRALINÉ
OU GANACHE :
Bonbon chocolat
LE CARA-CAKE :
Cake Chocolat,
Caramandes
®
LA CARA-BARRE :
Éclats de Caramandes®
sur barre chocolatée
LE CARA :
Biscuit chocolat, crémeux
caramel, mousse chocolat,
éclats de Caramandes
®

Le Caramandes®,
Bien plus qu’un simple
chocolat, un véritable
accessoire gourmand !
Le Caramandes® est la spécialité distinctive de Benoit
Chocolats. Créé par Anne Benoit, il est identifi able entre
mille avec sa forme en triangle, ses arômes de chocolat
intense, d’amandes et de caramel au beurre salé.
Le goûter, c’est l’adopter !