marque: kitchen chef reference: ef706 bs noir codic: 3845079

TCO
MARQUE:
KITCHEN CHEF
REFERENCE: EF706 BS NOIR
CODIC:
3845079
GARANTIE
Cet appareil est garanti un an à partir de la date d'achat, contre tout défaut ou vice de
fabrication. Garantie "totale" pièces et main d'œuvre, la garantie concerne le
remplacement de toute pièce défectueuse mais ne saurait couvrir l'usure normale de
l'appareil, le manque d’entretien, les chocs ni les détériorations qui pourraient survenir à
la suite d'une sur tension ou d'un mauvais emploi. Ne pas réparer l’appareil vous-même,
vous perdriez le bénéfice de la garantie. Toute intervention par l’utilisateur sur l’appareil,
ou toute modification apportée par l'utilisateur à l'appareil ou à ses accessoires d'origine
entraîne la suppression du bénéfice de la garantie. Un emploi inapproprié, autre que
pour ce qui est décrit dans la présente notice d’utilisation, entrainera le bénéfice de la
perte de garantie. Le fabricant, le distributeur et l’importateur (LMAC F77184, 49 bis
avenue de l’Europe) ne sont pas responsables d’une utilisation inappropriée ou d’un
mauvais entretien de l’appareil
MODE D’EMPLOI
ROBOT PATISSIER & MULTIFONCTIONS
(Multifonctions suivant options achetées)
Référence EF706
mise à jour 09/13
COMMENT FAIRE REPARER VOTRE APPAREIL ?
Si cet appareil ne fonctionne plus normalement, s’adresser à votre revendeur qui le plus
souvent pourra résoudre le problème, ou téléphoner au N° 01.60.95.01.30.
Un 1er diagnostic sera fait par téléphone et nous vous indiquerons la procédure à suivre
pour la réparation de votre appareil. Votre appareil ne peut nous être retourné sans
notre accord préalable.
Un N° de retour vous sera communiqué. Ce N° est à indiquer en gros de manière très
lisible sur le carton de retour. Sans ce N°, le colis sera refusé.
Prendre toutes les précautions nécessaires pour que l'appareil soit bien emballé. Tout
appareil ou accessoire retourné mal emballé et arrivant détérioré ne sera pas couvert
par la garantie.
L’emballage d’origine est tout particulièrement conçu pour le transport de cet appareil.
Nous vous préconisons vivement de le conserver et de l’utiliser pour expédier votre
appareil
Il vous sera rendu dans les 3 semaines maximum à dater de la réception de votre colis.
Les appareils envoyés seront réexpédiés port payé. Ne pas oublier de placer une copie
de votre facture d'achat dans le colis ainsi qu’un descriptif précis de la panne
contenant l'appareil retourné.
Ce symbole, figurant sur l’étiquette signalétique signifie que cet article, lorsqu’il est
usagé, fait l’objet d’une collecte sélective,(pour les modalités de cette collecte, se
renseigner auprès de votre commune) où d’une reprise à titre gratuit par le distributeur
pour l’acquisition d’un article similaire (port a vos frais). Compte tenu des effets sur
l’environnement et la santé humaine, en raison de la présence de substances
dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, CET ARTICLE NE DOIT
PAS ETRE JETE AVEC LES DECHETS MUNICIPAUX NON TRIES
8
UTILISATION DOMESTIQUE UNIQUEMENT
Caractéristiques techniques : Puissance 1000 watts, 220-240 volts50/60 Hz
Dimensions extérieures : hauteur 36,5 cm x largeur 27,5 cm x profondeur 39 cm
Poids de l’appareil : 7,5 kg
Nous vous recommandons de lire attentivement et de respecter les instructions
suivantes, de les conserver et de les faire lire à tout autre utilisateur. Merci.
1
CONSIGNES DE SECURITE
Lorsqu'on utilise des appareils électriques, certaines consignes de sécurité
élémentaires sont impérativement à respecter
1. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par
l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil.
2. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil
3. Cordon d’alimentation : La longueur du cordon de cet appareil a été définie pour
éviter les risques d’accidents. Si il est trop court, il faut utiliser une rallonge en veillant à
ne pas la laisser pendre hors du plan de travail et prendre toutes les précautions pour
qu’on ne puisse se prendre les pieds dedans ou la tirer accidentellement. Ne jamais
tirer sur le cordon d’alimentation de l’appareil. Pour le débrancher ou le déplacer il
convient d’ôter sans forcer la fiche du cordon de la prise murale. Pour la mise sous
tension de l’appareil, il faut brancher l’appareil à la prise murale. Ne pas utiliser un
appareil électrique dont le cordon ou la fiche est endommagé ni un appareil
défectueux ou endommagé d’une quelconque façon. On doit le faire examiner,
réparer ou faire faire un ajustement mécanique ou électrique par un technicien
qualifié afin d’éviter tout danger. Vérifier régulièrement l’état du cordon
d’alimentation. Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin
d’éviter tout danger.
4. Afin de prévenir de tout risque d’’électrocution, ne pas immerger le cordon, la fiche
ou l'appareil dans l'eau, ou dans tout autre liquide.
5. L’utilisation d’accessoires ou d’équipements non recommandés par le fabricant
peut entraîner un incendie, des électrocutions ou des blessures.
6. Ne pas utiliser à l’extérieur.
7. Vérifier que la tension de votre appareil correspond à celle de votre installation
électrique. La fiche du cordon d’alimentation est à brancher sur une prise murale
alimentée en 220-240 volts, avec connexion à la terre.
8. Si l’appareil montre des signes de défectuosité durant l’utilisation, le débrancher
immédiatement. Ne pas utiliser un appareil défectueux ou tenter de le réparer.
9. Si cet appareil tombe ou qu’il est accidentellement immergé dans l’eau ou dans
tout autre liquide, le débrancher immédiatement. Ne pas tenter de sortir l’appareil
de l’eau avant de l’avoir débranché ! Ne pas utiliser cet appareil s'il est tombé dans
l’eau ou s’il y a été immergé.
10.
Alimentation électrique : Si le circuit électrique est surchargé parce qu’il doit
alimenter d’autres appareils en plus du nouvel appareil, ce dernier ne fonctionnera
pas correctement. Il est conseillé de faire fonctionner l’appareil sur un circuit
électrique distinct. Dans le cas d’utilisation d’un cordon de rallonge, la puissance
électrique du cordon doit être au moins égale à celle de l’appareil.
Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est en fonctionnement.
11. Ne pas utiliser l’appareil avec des mains mouillées ou humides.
12. Ne pas utiliser l’appareil à des fins autres que celles pour lesquelles il a été conçu.
2
Positionner le sélecteur de vitesse sur 1 pendant 15 secondes pour mélanger tous les
ingrédients, puis 15 secondes à la vitesse 2 et 4 minutes à la vitesse 3.
Ajouter de l’eau si nécessaire pendant le pétrissage. Couvrir d’un torchon propre et
laisser lever pendant 1 heure à 1 heure 30 dans un lieu tiède. Quand la pâte est bien
levée, la diviser en 3 ou 4 parts
Former les pizzas en ajoutant un peu d’origan. Mélanger à la main. Les pizzas sont prêtes
après une petite levée de 20 minutes
Garnir les pizzas
Cuire entre 30 et 45 minutes après préchauffage à 240/250°C
SIMPLE PAIN MAISON (pour 6 personnes) :
Utilisation du crochet.
Ingrédients :
500 grammes de farine T65
300 mml d’eau tiède
12 grammes de sel
1 sachet de levure du boulanger déshydratée
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation :
Dans un bol, délayer la levure et le sucre avec de l’eau tiède. Laisser reposer pendant 5
minutes. Verser tous les ingrédients (dans l’ordre) dans le bol. Pétrir pendant 15 minutes
avec le crochet-pétrisseur.
Former un gros pain rectangulaire et le couvrir d’un linge humide dans un endroit tiède
pendant 40 minutes. Préchauffer le four à 240°C. Enfourner le pain en versant un peu
d’eau dans le four pour créer un nuage de vapeur et fermer aussitôt la porte. Après 10
minutes, abaisser la température à 200°C et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes. Sortir
le pain et le mettre sur une grille.
PAIN D’EPICES SIMPLISSIME (pour 8 personnes) :
Utilisation du batteur-malaxeur (feuille)
Ingrédients :
250 grammes de miel bien parfumé
10 cl de lait chaud
100 grammes de beurre fondu
200 grammes de farine
½ sachet de levure
50 grammes de cassonade
1 œuf
1 pincée de sel
Cannelle, muscade, noix, écorce d’orange, gingembre, noisettes, amandes…
Préparation :
Délayer le miel avec le lait chaud dans le bol inox à la vitesse 2. Ajouter le beurre fondu,
puis la farine en augmentant la vitesse à 4.
Incorporer la levure, la cassonade, l’œuf et le sel ainsi que les épices et les autres
ingrédients selon le goût désiré.
Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 à 35 minutes à four chaud 180/200°C.
7
RECETTES et PREPARATIONS
CONSIGNES ADDITIONNELLES et SPECIFIQUES
de SECURITE, ENTRETIEN
MARQUISE GOURMANDE (pour 6 personnes) :
Utilisation du fouet pour émulsionner.
Ingrédients :
190 grammes de beurre
190 grammes de sucre
250 grammes de chocolat à dessert
2 cuillères à soupe de cacao
6 œufs
Préparation :
Préparer une sauce au chocolat en faisant fondre à feu doux les morceaux de chocolat
et le sucre avec un ½ verre d’eau. Oter du feu lorsque la préparation est onctueuse.
Ajouter le cacao et lié. Laisser refroidir
Casser les œufs en réservant les blancs. Mettre les jaunes dans le bol. Ajouter le beurre
travaillé en pommade et fouetter à vitesse 3 pendant 1 minute. Réserver cette
préparation dans un récipient et laver le bol.
Verser les blancs d’œufs dans le bol avec une pincée de sel et fouetter à vitesse 6
jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente et ajouter peu à peu la
préparation au chocolat refroidie.
Beurrer le fond et les parois d’un moule à charlotte et verser la préparation. Laisser une
nuit au réfrigérateur, dans le compartiment à glaçons.
Au moment de servir, démouler la marquise et servir aussitôt.
PATE A PIZZA (pour 10 personnes) :
Utilisation du crocher pétrisseur pour pâtes lourdes.
Pour la levure :
80 d’eau tiède à 35/37°C
6 grammes de levure de boulanger fraîche ou déshydratée
25 grammes de farine type 55
Dans le bol inox, verser l’eau tiède, la levure de boulanger, la farine.
Utiliser le crochet pétrisseur pour mélanger la préparation pendant 2 minutes
Couvrir le bol et laisser lever 15 minutes dans un endroit tiède. Des bulles seforment. La
levure est prête.
Après la levée de levure :
1 kg de farine type 55
75 grammes d’huile d’olives
13 grammes de sel
Environ 500 grammes d’eau tiède
1 gramme d’origan séché
Dans le bol inox, sur la levure, ajouter la farine, l’huile et le sel.
Ajouter une partie de l’eau tiède. Le reste de l’eau pourra être utilisé si besoin. La pâte
doit être collante sans coller aux doigts.
6
1. Positionnement de l’appareil : Laisser un espace d’au moins 15 centimètres de
chaque côté de l’appareil.
2. Ne placer aucun objet sur l’appareil en fonctionnement.
3. S’assurer que la surface sur laquelle l’appareil est posé, est parfaitement plane,
stable, solide et qu’elle n’est pas chaude.
4. N’enlever le bol inox que lorsque les accessoires ne tournent plus
5. Utiliser uniquement des aliments dans l’appareil
6. Bien nettoyer l’appareil, les accessoires et le bol inox après chaque utilisation
7. Ne pas utiliser un matériel ou liquide abrasif pour nettoyer votre appareil, ni un
détergent. Un chiffon légèrement humide conviendra parfaitement
8. Soulever le corps de l’appareil (basculement) pour changer les accessoires que
lorsque l’appareil est à l’arrêt et la fiche du cordon débranchée de la prise murale.
9. Ne pas introduire de spatule ou tout autre ustensile dans le bol inox lorsque l’appareil
fonctionne
10.
Ne pas introduire les mains dans le bol inox lorsque l’appareil est en
fonctionnement et utiliser l’orifice d’ouverture du capot anti-éclaboussure pour
introduire des aliments pendant la préparation
11.
Ne pas utiliser à l’extérieur.
12.
Le cable doit être entièrement déroulé pendant l’usage.
13.
Protection enfants : Assurez-vous qu’un enfant ne peut pas jouer avec
l’appareil…afin d’éviter tout risque d’utilisation par un enfant
14.
En fin d’utilisation et avant nettoyage, débrancher la prise du secteur
15.
Garder toujours l’appareil sous surveillance lorsqu’il est en fonctionnement.
16.
Ne soulevez pas l’appareil par le câble d’alimentation mais uniquement par la
poignée située sur le dessus à l’avant et prévue à cet effet
LE FABRICANT OU LE DISTRIBUTEUR NE SAURAIT ETRE TENU POUR RESPONSABLE DE LA
MAUVAISE UTILISATION DE L’APPAREIL
IL EST INDISPENSABLE DE BIEN LIRE LE MODE D’EMPLOI AVANT VOTRE 1ère UTILISATION, ET DE
BIEN LE CONSERVER
3
DESCRIPTION de votre ROBOT PATISSIER
1
UTILISATION de votre ROBOT PATISSIER
INSTALLATION DU FOUET ET DES CROCHETS
2
8
3
9
1. Positionner l’accessoire dans l’axe de fixation 2.pousser à fond 3. Tourner dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre 4. Tirer vers le bas jusqu’à ce que le ‘’téton’’
métallique soit bien positionné dans l’ergot de l’accessoire
7
4
5
6
10
Poignée de transport
Capot (aimanté) protection orifice fixation
des accessoires optionnels
3. Axe fixation accessoires à pâtisserie
4. Bol inox 4,5 litres
5. Base (corps inférieur)
6. Pieds antidérapants
7. Bouton réglage 6 vitesses + pulse
8. Corps supérieur basculant
9. Bouton déverrouillage basculement corps sup.
10. Couvercle anti-projection
UTILISATION DU FOUET ET DES CROCHETS
1.
2.
Feuille, batteur adapté aux préparations telles que la
purée et les pâtes relativement légères
.
KIT PATISSERIE
Fouet, idéal pour émulsionner, pour les pâtes fluides et
légères (crêpes, gaufres), crèmes fouettées et blancs en
neige
Compte tenu de la souplesse des fils métalliques qui
composent le fouet il est possible que ceux-ci soient
légèrement tordus (pendant le transport ou le rangement)
et ne soient pas à bonne distance du fond du bol. Vous
pouvez aisément les ‘’remodeler’’ à la main en laissant 2
à 3 mm par rapport au fond du bol
Crochet, particulièrement adapté aux pâtes lourdes telles
que les pâtes à pain, pizza, tartes etc..
Feuille
4
(pâte ½ légère)
fouet
(émulsion)
crochet
(pâte lourde)
5