Je suis à Hawaï

Je suis à
Hawaï
Avec un cadeau caché sous son aile, Fridolin vole en direction
des mers du Sud. Elle veut faire une surprise au cousin du
jeune Indien, qui vit à Hawaï. Fridolin trouvera-t-elle l’île et
le cousin Alao?
Cela fait déjà longtemps que Fridolin survole le Pacifique et quand elle aperçoit un beau navire en bois, elle décide de faire une pause. A peine s’est-elle
posée qu’une horde d’hommes menaçants l’encercle – des pirates! «N’aie
crainte, jeune cigogne», la rassure le chef des pirates. «Nous sommes de
gentils pirates et nous ne te ferons pas de mal. Tiens, mets ce chapeau, dans
les mers du Sud, tu dois te protéger du soleil». Les pirates invitent Fridolin
à une balade dans les îles. Ils commencent par visiter Tahiti. Fridolin n’avait
encore jamais vu une mer aussi belle et aussi transparente. On peut voir tous
les poissons! Fridolin plonge son bec dans l’eau et hop – une multitude de
petits poissons multicolores frétillent dans sa bouche! Quel festin! Après ce
bon repas, la balade continue en direction des Îles Fidji. Fridolin se renseigne
aussitôt sur Alao, dont c’est bientôt l’anniversaire et à qui elle veut offrir
le cadeau. «Alao? Continue jusqu’à Hawaï! Tu le trouveras là-bas», conseille
une habitante des Îles Fidji. Après une brève halte sur l’île volcanique,
Fridolin continue à naviguer avec les pirates en direction d’Hawaï. À peine
sont-ils arrivés que les habitants accueillent
Fridolin et les pirates en leur mettant un
Lei, un magnifique collier de fleurs, autour
du cou. Un peu plus loin, sur la plage, les
préparatifs d’une fête battent leur plein.
Fridolin aperçoit un garçon et l’interpelle
«Alao? Es-tu Alao?» Le jeune garçon regarde
Fridolin avec stupéfaction. «Oui. Et qui es-tu?
«Fridolin!», répond la cigogne avec fierté.
«Goldfeder, ton cousin du Canada, m’a donné
ce cadeau pour toi. Joyeux anniversaire!»
Alao a le sourire jusqu’aux oreilles. Quelle
belle surprise! Il invite aussitôt la cigogne
et les pirates à sa fête d’anniversaire. Pendant le repas, l’oncle de Thaïlande sert de
délicieux rouleaux de printemps qu’il a fait
lui-même, de la limonade rafraîchissante,
du poisson tout frais pêché et préparé dans
le four en terre et de délicieux fruits. Tous
dansent le hula hoop. Même les pirates.
Et c’est très amusant à regarder!
Portrait des mers du Sud
Géographie: les mers du Sud
comprennent toutes les
régions situées dans le
parallèle Sud de Panama.
Îles les plus connues:
Tahiti, Fidji, Hawaï
Alimentation: Kumara –
patates douces cuites dans
un four en terre, fruits de
mer, poisson
Boisson: Kava – breuvage
extrait des racines de l’awa, une
plante de la famille du poivre
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Modèle de coloria
Recette
Préparation
Ingrédients pour 4 personnes:
1 petite laitue
1 poignée de coriandre ou de persil
3–4 carottes
½ concombre
½ radis
2 poivrons rouges
2–3 CS de sauce soja claire
2 CS de jus de citron vert
20 feuilles de riz rondes, de 22 cm de diamètre env.
Menthe pour décorer
1. Nettoyer la salade, la laver et l’égoutter. Rincer la coriandre, l’égoutter et
l’effeuiller. Découper les légumes en petits bâtonnets.
2. Arroser les légumes avec la sauce soja et le jus de citron vert.
3. Faire tremper les feuilles de riz dans de l’eau chaude 1 minute env. puis les
éponger dans un torchon.
4. Déposer au milieu de chaque feuille de riz quelques feuilles de salade et
un peu du mélange de légumes. Ajouter un peu de coriandre ou de persil,
replier la feuille sur le haut puis enrouler.
5. Découper selon les goûts, déposer sur la menthe et servir avec une sauce,
par exemple aigre-douce.
E’ai kaua! Cela signifie «bon appétit» en langue hawaïenne.