Bases
Il y a quelques ans que la découverte de
l’acide linoléique conjugué (CLA – conju-
gated linoleic acid) a mené à une sensa tion
scientifique. Car on a pu démontrer que ce
dérivé d’acide gras possède des effets anti-
tumoraux particulièrement forts. Dans le
cadre d’études on a observé une inhibition
de maladies cancéreuses comme p. ex. du
cancer du sein, de la prostate, des carci-
nomes gastriques et intestinaux ainsi que
des tumeurs cancéreuses de la peau (p. ex.
mélanome).
Du point de vue biochimique l’acide lino-
léique est un acide gras essentiel qui ne peut
pas être synthétisé dans l’organisme et qui
doit donc être apporté par la nourriture. Le
CLA est un dérivé un peu modifié de l’acide
linoléique qui est présent en grande quan-
tité dans la viande rouge ainsi que dans les
fromages. De plus, le CLA est également
présent dans les poulets, les œufs ainsi que
dans l’huile de maïs.
De fait, un manque réel de CLA n’est
que difficile à démontrer. Il y a pourtant
toute une série d’indices obtenus par des
recherches scientifiques selon lesquels des
régimes pauvres en CLA mènent à plus long
terme à une augmentation de la matière
grasse corporelle et représentent donc un
facteur essentiel dans le développement
d’obésité. Grâce à son mécanisme d’action
unique, le CLA dispose de différents effets
visant à prévenir des maladies chroniques
et il exerce aussi une influence positive sur
la réduction de la matière grasse corporelle.
Pour cette raison le CLA est entre-temps
disponible en tant que complément alimen-
taire.
Eets
Le CLA est un puissant antioxydant qui
possède aussi des effets anticancéreux
ainsi qu’anticataboliques. De plus, le CLA
est un puissant stimulateur du système
immunitaire de l’organisme, ce qui semble
expliquer les propriétés préventives du CLA
en ce qui concerne l’origine, le développe-
ment et la progression de cancer. Ces effets
du CLA ont été découverts et décrits dans de
nombreux examens scientifiques.
L’apport de CLA par la nourriture journalière
ou en supplément alimentaire mène à une
réduction du rapport entre masse corpo relle
nette et matière grasse corporelle. De plus
on a observé une diminution des dépôts
de graisse abdominale et une augmenta-
tion de la masse musculaire. Du point de
vue physiologique ces effets résultent de la
sensitivité accrue à l’insuline dans le tissu
périphérique de manière à ce que les acides
gras libres et le glucose peuvent plus vite
être mis à la disposition des muscles et ne
sont pas stockés dans le tissu adipeux. En
ce qui concerne les effets anticataboliques,
cette propriété du CLA est notamment
due à la prévention de la dégénération
de la masse musculaire.
Indications
Comparé aux générations précédentes, on a
pu observer – en particulier dans la popu-
lation des Etats-Unis – un déficit relatif de
CLA dans la nourriture journalière. Cela est
avant tout dû à la modification de l’alimen-
tation du bétail de pâturage qui a mené à une
diminution de la teneur en CLA dans le lait
ainsi que dans les produits laitiers. Car pour
atteindre une production optimale de CLA,
les vaches ont besoin de fourrage vert frais
qui n’est pas utilisé dans l’élevage intensif.
Ce manque de CLA joue probablement aussi
un rôle dans l’obésité épidémique que l’on
rencontre souvent en Amérique.
INFORMATION SUR LE PRODUIT
CLA
Grâce à son mécanisme d’action unique, l’acide linoléique conjugué
(CLA) joue un rôle décisif dans la protection contre des maladies
chroniques. Dans ce contexte il faut mentionner en premier lieu
la prévention des maladies cancéreuses et l’inhibition de leur
progression. En plus, l’apport en CLA par la nourriture journa lière
entraîne aussi une réduction de la matière grasse corporelle.
CLA en un coup d’œil
CLA
▹ favorise la fonction du système
immunitaire
▹ a des eets protecteurs contre la
croissance de tumeurs malignes
▹ réduit la matière grasse corporelle
▹ améliore la sensitivité à l’insuline
▹ protège contre la dégénération de
la masse musculaire
▹ réduit le taux de cholestérol
▹ protège contre l’athérosclérose et
l’ostéoporose
▹ possède des propriétés
antioxydatives