aliments acides et basiques
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Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide Fruits Abricots Amandes Ananas Bananes Brugnons Nectarines Cacahuetes Cassis Cerises Chataignes Clémentines Compote de pommes Compote de rhubarbe Graines de courge Graines de melon Dattes Figues fraiches Figues sèches Figues de Barbarie Fraises Framboises Goyaves Grenades Kakys Kiwis Litchis frais Mandarines Mangues Mangues crues Melons Mures Myrtilles Nectarines Noisettes Noix Noix de Cajou Noix de coco Oranges Pamplemouses Papayes Pastèques Pêches Pignon de pins Pistaches Poires Pommes a b A Bg a N a a B A A A b b N B B b a A B a A A a A N A B A N A b N N B A A B B Aa a a B A cholestérol élevé Vitamine C éviter pour les diabétiques cholestérol élevé beaucoup de calories - cholestérol élévé améliore la digestion Page 1/7 Fr Fr Fr Fr Fr Fr Fr Pruneaux Prunes Raisins Raisins secs Rhubarbe Tangerine Tournesol graines Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Ail Artichauts Asperges Aubergines Avocats Betteraves Bettes Brocolis Cardons Carottes Céleris en branches Céleris rave Champignons Choux fleurs cuits Choux fleurs crus Choucroute Choux crus Choux cuits Choux de Bruxelle cuits Choux de Bruxelle crus Citrons Citrons verts Citrouilles Haricots blancs Concombres Courgettes Cresson Echalotes Endives Epinards Fenouils Fèves Germes de soja Gombos Haricots Haricots verts Miso B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide a a a a A A ba Légumes N a a A A b N NG B B B B N bG B A B bG bG B A B b N b b N N N N N BG BG A BG ba Ag Bon antiseptique Iron et calcium Cholesterol élevé anti cancer Riche en calcium Riche en calcium anti cancer Riche en calcium Fer et calcium Fer et calcium Fer et calcium Fer et calcium Source de proteine Source de proteine Source de proteine Source de proteine Page 2/7 Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Leg Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Cér Navets Oignons Olives Oseille Patates douces Persil Petits pois Piments Pissenlits Poireaux Poivrons Pois cassés Pois chiches Pommes de terre Radis Ratatouille Laitues Salsifis Soja vert Tofu Tomates crues Tomates cuites ba b a a a b b A a N A BG BG A BG A b N Bg NG b A Fer et calcium Riche en calcium améliore la circulation Riche en calcium Riche en calcium Source de proteine Source de proteine intérieur acide - peau alcaline Source de proteine Source de proteine anti cancer Céréales Avoine Blé Blé germé Mais Millet Muesli Orge Pâtes Qiinoa Riz basmati Riz sauvage Sarrasin Seitan Semoule et Couscous Sésame Tapioca Farines Ignames Pain de seigle Pain de campagne Pain complet Pain au lait B b b b b b b b b b b b b b b a b a A A A A B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide richer en calcium gluten gluten gluten gluten gluten pas de gluten gluten gluten pas de gluten gluten gluten gluten gluten Page 3/7 Cér Cér Cér Cér Pain au levain Pain d'épices Pain grillé Pain de mie A A A A Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus Jus de fruits Jus de carotte, melon, poire Jus d'ananas Jus d'orange Jus de guava Jus de pamplemouse Jus de pommes Jus de pruneaux Jus de raisins Jus de tomates crues Jus de tomates cuites b A A b A A A A B A Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Cond Condiments Vinaigre de cidre Bicarbonate de soude Sucre blanc Sucre roux Cardamome Canelle Cacao Fructose Gingembre Vinaigre de vin Miel Confitures Ketchup Sirop d'érable Mayonnaise Tamari Mélasse Moutarde Olives Poivre Cornichons Pollen Piment Sel Spiruline Tahin Tamarinde Curcuma AA B a b a a N a a AA a A A N A a N a a a A B A N N B A N gluten gluten gluten gluten active la circulation active la circulation légèrement laxatif éviter aux diabétiques éviter aux diabétiques chauffe le corps active la circulation active la circulation antiseptique Page 4/7 B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide Cond Vanille Cond Levure de bière Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Boiss Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Vdes Œuf Boissons et liqueurs Thé Café Eau Eaux gazeuses Sodas et colas Alcool whisky et vodka Bière Champagne Cidre Vin blanc Vin rouge Baileys Liqueur de bananes Bénédictine Cherry brandy Cointreau Crème de menthe Drambui Grand marnier Malibu Pastis Sabra Coktail bloody mary B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide a AG A A N B A B AG Ag Ag Ag Ag B B B N N B B B B B A A Viandes Agneau Bœuf Canard Charcuterie Chèvre Cheval Dinde Gibier Jambon Lapin Mouton Porc Poulet Veau Autruche Oeuf A A A A A A A A A A A A A A A cholestérol élevé peu contenir des hormones cholestérol élevé cholestérol élevé cholestérol élevé peut contenir des hormones cholestérol élevé a Page 5/7 B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide b = peu basique N = neutre M = générateur de mucus g = générateur de gaz A = beaucoup d'acide Poissons Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Poiss Calamars Crustacés Poissons blancs Poissons bleus Poissons fumés Foie de morue Thon Saumon Poisson de rivière Sardines a a a a a A A a a a Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huile Huiles Huile d'amande Huile d'arachide Huile d'olive Huile de coco Huile de colza Huile de lin Huile de mais Huile de noix Huile de pépin de raisins Huile de ricin Huile sésame Huile de tournesol N b a N N b N a a A b N Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Laitier Produits laitiers Beurre Crème fraiche Crème glacée Fromage blanc Fromage cuit Lait de brebis Lait de chamelle Lait de chèvre Lait de soja Lait de vache Lait fermenté Roquefort et camembert Yaourt Yaourt de soja N bM bM NM A aM aM bM b bM a AGM a b Sucre Patisserie et sucrerie Sucre Biscotte Sucre Crêpe aG b riche en vitanine A et D bon pour l'artériosclérose peut contenir des hormones bon pour l'artériosclérose cholestérol élevé contient du gluten bon pour massage rafraichissant rafraichissant peut contenir produit laitier contient du lait Page 6/7 Sucre Sucre Sucre Sucre Sucre Sucre Gâteaux Soufflé Bonbons Chocolat Halwa Sorbets AG a A b a a Commentaires : A a B b G g M N peut peut peut peut peut contenir contenir contenir contenir contenir B = très basique G = génère beaucoup de gaz a = peu acide produit laitier b = peu basique de la gelatine N = neutre M = générateur de mucus de la gelatine g = générateur de gaz produit laitier A = beaucoup d'acide produit laitier Acide élevé Peu acide Basique elevé Peu basique Haute formation de gaz Formation de gaz Génère des glaires Neutre Champignons pris avec des céréales génèrent de l'Acide Page 7/7
