La filière des céréales : sécurité alimentaire et gestion des
La Filière des Céréales
Sécurité alimentaire et gestion des
importations de blé dans les pays arabes
La Filière des Céréales
Sécurité alimentaire et gestion des
importations de blé dans les pays arabes
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Table des matières
Remerciements ......................................................................................................................................... vii
Résumé analytique .................................................................................................................................... ix
1. Une filière d’importation du blé performante est essentielle pour les pays arabes :
Pourquoi? ............................................................................................................................................1
Les prix élevés et volatils des céréales risquent-ils de se maintenir? .............................................. 2
Pour quelles raisons les pays arabes sont-ils vulnérables à ce qui se produit sur les
marchés mondiaux du blé? ..........................................................................................................4
Quels sont les principaux risques d’importation pour les pays arabes? ........................................6
Quel est l’objectif de l’étude de la FIB et comment les performances des pays
pourront-elles être mesurées? .....................................................................................................8
2. Comment les réserves stratégiques peuvent-elles faire partie intégrante d’une stratégie
nationale de sécurité alimentaire? ................................................................................................11
Comment les réserves stratégiques peuvent-elles répondre aux risques de prix? ......................12
Comment les réserves stratégiques peuvent-elles répondre aux risques
d’approvisionnement? ................................................................................................................14
Les pays arabes utilisent-ils de manière efficace les réserves stratégiques? .................................15
Quelles sont les questions clés à traiter lors de la définition d’une politique de réserves
stratégiques de blé? ..................................................................................................................... 19
3. Comment la logistique de la FIB peut-elle réduire les coûts et améliorer la fiabilité de
l’approvisionnement alimentaire? .................................................................................................23
Comment mesurer l’efficience de la FIB? ........................................................................................23
Quelles sont les performances des logistiques FIB des pays arabes en matière de réponse
au risque d’approvisionnement? ................................................................................................ 25
Quelles sont les performances des logistiques FIB des pays arabes en matière de réponse
au risque de prix? ........................................................................................................................ 28
Comment des améliorations de la FIB peuvent-elles aider à traiter à la fois le risque
d’approvisionnement et le risque de prix? ................................................................................ 33
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