Moisson dans le Nord - Pas-de-Calais : les blés

Moisson dans le Nord - Pas-de-Calais : les blés entrent
dans les silos comme dans un moulin
PUBLIÉLE05/08/2015
PARVALÉRIESAUVAGE‐PHOTOSPASCALBONNIÈRE
Lesagriculteurssemobilisentdepuisune
dizainedejourspourrécolterlescéréales.
Dublé,del’orge,maisaussiducolza.Une
moissonprécocecetteannée,marquéepar
debonsrendements,unebonnequalitéde
bléetdesprixmoyens.
Lesoleilaouvertlafenêtreauxmoissonneuses‐batteuses.Lespluiesd’oragedanslanuitdelundià
mardionttirélefreinàmainmaislarécolteareprisdèsmardiaprès‐midi.
«Danslanuitdedimancheàlundi,iln’yavaitpasd’humidité.Onaétélivrésjusqu’àquasiment5h.»
DidierSallioestlepatrondusiloUnéald’Arleux,leplusimportantaunorddeParis,capabledestocker
180000tonnesdecéréales.Ilsillonnesonfiefàvélopourpasserd’unebasculeàl’autre,pourorienter
leschauffeurs,fairelacirculation.
Encelundiaprès‐midi,latempératuredépasse
les30°Cetlesiloestensurchauffe.Ghislain
Mascaux,agriculteuràBugnicourt,levillage
voisin,estpressé:ildoitvidersabenneet
regagnersonchampauplusvitepournepas
faireattendrelamoissonneuse‐batteuse.Le
matérieldel’entrepriseagricoleaveclaquelle
iltravailleestpartagéentrelesagriculteurs.Et
puisl’orageestattendudanslasoirée.
Luiacommencéàmoissonnerilyadixjours.Ilaétéinterrompuparlapluieetespèreterminercette
semaine.«Jesuisinstallédepuisquinzeans.
C’estlapremièrefoisquejecommencesitôt.
Monpèrem’aditqueçan’étaitpasarrivéàla
fermedepuis1976.»Annéesèche.
Lescamions,eux,fontlatournéedesdépôts.
Ausilo,ilsdoiventlaisserpasserlestracteurs.
GastonachargéàAbancourt.Iltournedepuis7
hdumatin.Ancienchauffeur,ilestenretraite
depuiscinqansetseplaîtàfairelessaisons.Les

céréales.Lespommesdeterre.Lesbetteraves.«Sijesuisunesemainesansrouler,çamemanque.»
Ildoitvidersonchargementauquain°1.Untracteurpassedevantlui.Puisunautre.Ilsesouvientque,
jeunechauffeur,ildéchargeaitsepttonnesàlafois.Maintenant,c’esttrente.IldemandeàDidierSallio
l’autorisationdepasserauquain°3.Lecamionestànouveaupeséàvide.Gastonrepart.
LacoopérativeUnéalestimeque80%dublé
qu’ellerécolteenrégionleserad’iciàlafinde
lasemaine.Laduréedesmoissonsse
comprimeàmesurequelesenginsévoluent.
Lesmoissonneusescoupentlesépissur7m
voire11mdelarge.Lesbennesseremplissent
vite.Lundi,cesontenviron10000tonnesde
blé,colzaetorgedebrasseriequiontété
livréesàArleux.
Durendement,delaqualitémaisdesprixunpeujustes
Lesmoissons–parmilesplustardivesenFrance–battentleurpleincettesemainedanslarégion.Cette
année,larécolteacommencéplustôtqued’habitudedansleNord‐Pas‐de‐Calais.Lebléétaitmûr,à
lafaveurd’unclimatsecdepuisquelquessemaines(seulementdeuxaversesimportantesdepuisle
moisdejuin).
L’essentieldelarécoltedeblédevraitdonc
êtreachevéd’iciàlafindelasemaine.Etles
premièrestendancessontplutôtpositives.
Ainsi,lesrendements,s’ilssonthétérogènes
d’uneterreàl’autre,oscillententre90et130
quintauxparhectaredeblé.Unbonniveau.
Demême,laqualitéestparticulièrement
intéressanteavecdespoidsspécifiquesqui
atteignentlaplupartdutempsentre78et82.
«Cetteannée,noustrionssurtoutenfonction
dutauxdeprotéines»,expliqueMarcLebrun,technico‐commercialauseindel’Unéal,laplus
importantecoopérativedelarégion.«Au‐dessusde11,c’estbonpourlescontratsavecles
amidonniers.»
JulienLenoir,responsablecommercialcéréalesdugroupeCarré,premiernégoceprivédelarégion,
confirme:«C’estdansleNord‐Pas‐de‐CalaisetlaPicardiequelaqualitédevraitêtrelameilleure.
Nousavonstouteslescartesenmainpourexporter.Noussommesnéanmoinsconcurrencésparles
paysdelamerNoirequidisposentdemoinsdecapacitésdestockageetquidéstockentplusviteque
nousetfontbaisserlesprix.»
Lesprix,commeàchaquefoisquelarécolteestbonne–conformémentauprincipedel’offreetdela
demande–,sontassezmoyens,autourde170ou175€rendusauportdeDunkerque.Lesagriculteurs
ontdéjàconnumieux.Ilsontaussiconnupire.