* Un menu durable et équilibré

Un menu durable et équilibré
Conserve les réponses notées d’une * ; elles serviront pour le concours auquel vous pourrez participer par mail dès vendredi !
Retrouve tout le travail des 5°B sur le blog de SVT, ainsi que les sets de table si tu les as perdus
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Composer un menu durable et équilibré en cochant 4 cases ci-dessous :
Règle du jeu N°1 : un repas équilibré est composé de fruits et légumes (2 parts
environ), de féculents (pain, riz, pommes de terre…), d’une part de de viande ou
poisson ou œufs, de produits laitiers (1 à 2 parts), d’eau à volonté. Attention aux
apports caloriques trop importants et donc aux aliments sucrés et gras !
Règle du jeu n°2 : un repas durable est un repas composé d’aliments d’origine
locale ou française (pour limiter leur transport et favoriser l’économie locale),
biologiques si possible (c’est bon pour la terre et la santé), avec le moins
d’emballage possible ( frais si possible)
 Melon ( … en avril)  Endives au jambon  Saint Moret
 Quiche ou pizza maison  Raclette/pommes de terre  Camembert
 Carottes râpées sous vide  Steak/frites  Cancoillotte
 Salade du jardin  Hachis Parmentier
 Œufs durs mayo  Poisson/riz
 Rillettes  Lasagnes en boite
 Tarte aux fraises ( en avril)
 Pain  Banane bio du Cameroun
 eau  coca  soda  Flan vanille
 Raisins ( en avril)
 Pomme
 Fondant au chocolat
QUIZZ
1- Quels sont les 2 principaux ingrédients des pâtes
fraîches ?
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2- A quel grand groupe de végétaux le blé appartient-il ?
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3- Citer le nom d’une vieille variété de blé pauvre en
gluten ?
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4- Mme Voisot produit des céréales biologiques. Qu’est-ce
que cela signifie ?
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VRAI OU FAUX
La culture du blé a commencé il y a 10000 ans :
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Jeux en salle
multimédia et au
CDI
entre 13h15 et
14h
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