Spé Sujet- svt-régulation glycémie- TS2 janvier 2014 barème élève Intro Déf glycémie, poser pb de la régulation et question recopiée + Doc1 Chiens à jeun = témoin négatif en hypoglycémie = donc foie vidé de ses réserves en glycogène comparer chiens nourris possèdent plus de glucose ( légère hypoglycémie) à la sortie du foie donc l'alimentation récente leur a permis de mettre en réserve du glycogène ( glycogenogenèse) donc capacité à réaliser la glycogénolyse ensuite ou libérer du glucose. 0,5 0,5 0,5 0,5 Doc2 ici ou avant doc1 0,5 0,5 0,5 (0,5) Liquide lavage = exp du foie lavé reconnue = aptitude du foie à libérer du glucose décoction du foie = réserve de glycogène non soluble = macromolécule de réserve en glucose salive + décoction permet la digestion du glycogène insoluble en glucose soluble donc doc confirme que foie stocke ou déstoke du glucose = organe effecteur dans la régulation glycémie- ici ou en conclusion Doc4 Insuline hypoglycémiante et glucagon hyperglycémiante = hormones pancréatiques valeurs chiffrées pour analyse Pancréas est l'organe réglant capable de détecter les écarts par rapport à la valeur moyenne de glucose et capable de réajuster les écarts en agissant sur le foie grâce à la secrétion de 2 hormones aux effets inverses- ici ou en conclusion. 1,5 0,5 Doc3 Exp1 : chien A qui reçoit du glucose secrète de l'insuline, hormone hypoglycémiante ( cf doc4), par voie sanguine ( anastomose) qui provoque chez le chien B une hypoglycémie car lui n'a pas reçu de glucose. 4x 0,5 Exp 2 fait suite à l'obs de la présence de nombreuses fibres nerveuses et corps du chien B uniquement relié par voie nerveuse à sa tête. (2) + Cas1 : chien C en hypoglycémie car a reçu insuline par voie sanguine du chien 1 B. Or corps chien B isolé de A par voie sanguine, sans avoir reçu d'injection de glucose. Or cas 2, si les nerfs sont coupés entre tête B et pancréas B, le chien C ne rçoit pas d'insuline. Donc la tête du chien B par voie nerveuse a stimulé le pancréas de B pour secréter de l'insuline grâce à un message par voie sanguine provenant de A suite à l'injection de glucose. On apprend donc qu'il existe une seconde voie permettant au pancréas de détecter les écarts de glycémie qui est en partie nerveuse ( voie sensitive de A vers B sanguine avec des chimiorécepteurs sanguins puis voie motrice nerveuse entre tête B et pancréas B) Ccl Total 0,5 Rédaction de la synthèse si bilans partiels non faits et Schéma selon cours 2 Exemple synthèse rédigée : Les doc 1 et 2 ont permis de montrer que le foie stocke ou déstoke du glucose = organe effecteur dans la régulation glycémie- Les doc 3 (et 4) montrent que le pancréas est l'organe réglant capable de détecter les écarts par rapport à (3) la valeur moyenne de glucose et capable de réajuster les écarts en agissant sur le foie grâce à la secrétion de 2 hormones aux effets inverses : insuline hypoglycémiante et glucagon hyperglycémiante. Le doc4 montre aussi qu'il existe une seconde voie de régulation de la glycémie permettant au pancréas de détecter les écarts de glycémie et de les corriger qui est en partie nerveuse. 11 Spé Sujet- svt-régulation glycémie- TS2 janvier 2014 barème élève Intro Déf glycémie, poser pb de la régulation et question recopiée + Doc1 Chiens à jeun = témoin négatif en hypoglycémie = donc foie vidé de ses réserves en glycogène comparer chiens nourris possèdent plus de glucose ( légère hypoglycémie) à la sortie du foie donc l'alimentation récente leur a permis de mettre en réserve du glycogène ( glycogenogenèse) donc capacité à réaliser la glycogénolyse ensuite ou libérer du glucose. 0,5 0,5 0,5 0,5 Doc2 ici ou avant doc1 0,5 0,5 0,5 (0,5) Liquide lavage = exp du foie lavé reconnue = aptitude du foie à libérer du glucose décoction du foie = réserve de glycogène non soluble = macromolécule de réserve en glucose salive + décoction permet la digestion du glycogène insoluble en glucose soluble donc doc confirme que foie stocke ou déstoke du glucose = organe effecteur dans la régulation glycémie- ici ou en conclusion Doc4 Insuline hypoglycémiante et glucagon hyperglycémiante = hormones pancréatiques valeurs chiffrées pour analyse Pancréas est l'organe réglant capable de détecter les écarts par rapport à la valeur moyenne de glucose et capable de réajuster les écarts en agissant sur le foie grâce à la secrétion de 2 hormones aux effets inverses- ici ou en conclusion. 1,5 0,5 Doc3 Exp1 : chien A qui reçoit du glucose secrète de l'insuline, hormone hypoglycémiante ( cf doc4), par voie sanguine ( anastomose) qui provoque chez le chien B une hypoglycémie car lui n'a pas reçu de glucose. 4x 0,5 Exp 2 fait suite à l'obs de la présence de nombreuses fibres nerveuses et corps du chien B uniquement relié par voie nerveuse à sa tête. (2) + Cas1 : chien C en hypoglycémie car a reçu insuline par voie sanguine du chien 1 B. Or corps chien B isolé de A par voie sanguine, sans avoir reçu d'injection de glucose. Or cas 2, si les nerfs sont coupés entre tête B et pancréas B, le chien C ne rçoit pas d'insuline. Donc la tête du chien B par voie nerveuse a stimulé le pancréas de B pour secréter de l'insuline grâce à un message par voie sanguine provenant de A suite à l'injection de glucose. On apprend donc qu'il existe une seconde voie permettant au pancréas de détecter les écarts de glycémie qui est en partie nerveuse ( voie sensitive de A vers B sanguine avec des chimiorécepteurs sanguins puis voie motrice nerveuse entre tête B et pancréas B) Ccl Total 0,5 Rédaction de la synthèse si bilans partiels non faits et Schéma selon cours 2 Exemple synthèse rédigée : Les doc 1 et 2 ont permis de montrer que le foie stocke ou déstoke du glucose = organe effecteur dans la régulation glycémie- Les doc 3 (et 4) montrent que le pancréas est l'organe réglant capable de détecter les écarts par rapport à (3) la valeur moyenne de glucose et capable de réajuster les écarts en agissant sur le foie grâce à la secrétion de 2 hormones aux effets inverses : insuline hypoglycémiante et glucagon hyperglycémiante. Le doc4 montre aussi qu'il existe une seconde voie de régulation de la glycémie permettant au pancréas de détecter les écarts de glycémie et de les corriger qui est en partie nerveuse. 11