TP 06

SVT, 2nde, 2007-2008
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TP 06
Le Plan d’Organisation des Vertébrés
1.
problème et organisation de la séance
Qu’est-ce qu’un Vertébré ?
Pour résoudre ce problème, nous observerons des Vertébrés, afin de caractériser leur organisation (emplacement des
organes les uns par rapport aux autres). En particulier, il est possible de placer les organes par rapport à des axes de
polarité.
Un axe de polarité est un axe d’orientation d’un organisme ou d’un organe. Un axe de polarité est organisé d’un
pôle à un autre.
L’indication de l’emplacement des différents organes par rapport aux axes de polarités constitue le plan
d’organisation d’un animal. (remarque : on peut de même décrire un plan d’organisation d’une partie d’un animal,
comme un membre par exemple) Le plan d’organisation des Vertébrés est donc une description de
l’emplacement des organes par rapport aux axes, valable pour tous les Vertébrés.
Le TP s’organisera donc comme suit :
1- Observation du Vertébré présenté, afin de repérer des axes de polarité.
2- Réalisation de la dissection du Vertébré présenté, en suivant les consignes du polycopié.
3- Construire un plan d’organisation du Vertébré présenté en répondant aux questions, et présenter la
dissection.
Attention : la dissection sera notée !
Dissection = Pas de Boucherie ! Respect des animaux
disséqués et des personnes sensibles à l’observation
d’animaux morts !
2.
Compte-rendu
2.1. Axes de polarité
Quels axes de polarité peut-on identifier sur le Vertébré présenté ? Justifier : un axe de polarité correspond à une
organisation de structures le long de cet axe.
2.2. Présentation de la dissection
Après réalisation de la dissection, présenter la dissection : La dissection doit être propre, sous eau, les organes bien
visibles.
Utiliser quatre épingles de couleur, pour identifier :
Le cœur
l’estomac
la colonne vertébrale
(rappel : les gonades sont les glandes sexuelles = testicules ou ovaires)
les reins ou les gonades
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2.3 Schéma du plan d’organisation de l’animal
Représenter le plan d’organisation de l’animal observé sur le graphique ci-dessous, en vue latérale (c'est-à-dire
comme si vous regardiez l’animal debout sur ses quatre pattes par le côté).
Le graphique ci-dessous présente deux axes de polarité.
1- légender ces axes, en indiquant : Dos, Ventre, Antérieur, Postérieur ;
2- placer les organes indiqués ci-dessous par rapport à ces axes.
Moelle épinière
Cerveau
Cœur
Organes à placer :
Reins
Intestins
Gonades
Foie
Estomac
Bouche
Anus
Colonne vertébrale
Dissection de la grenouille : protocole
Observer rapidement la grenouille : membres, tête, colonne vertébrale…
- préparation de la grenouille :
Etendre la grenouille sur le dos. Etendre ses membres, et épingler.
- incision de la peau :
Réaliser une boutonnière en avant de l’orifice urino-génital (X sur la figure 1). Sectionner la peau selon AB (elle se
décolle très facilement).
Puis inciser jusqu’aux coudes (vers C et D) et à la base des cuisses (vers E et F).
Rabattre la peau et épingler.
- ouverture de la cavité abdominale :
Pincer la paroi abdominale juste avant l’orifice urinaire, légèrement sur la droite) et faire une petite boutonnière avec
des ciseaux. A l’aide d’une sonde cannelée, inciser la peau jusqu’à la pointe du sternum, en restant à droite de la veine
abdominale. Faire de même à gauche de cette veine.
Sectionner à l’aide de gros ciseaux le sternum et les os présents (en faisant très attention au cœur !). écarter à droite et à
gauche et épingler les volets musculaires.
Recouvrir d’eau.
Repérer les différentes parties du tube digestif, puis placer le tube digestif sur le côté, afin d’observer les organes situés
au fond de la cavité abdominale.
Observer les organes du thorax.
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figure 1. incisions cutanées
figure 2. les organes en place après les incisions musculaires