TP 06

2nde, SVT, 2007-2008 2/3
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1. problème et organisation de la séance
Qu’est-ce qu’un Vertébré ?
Pour résoudre ce problème, nous observerons des Vertébrés, afin de caractériser leur organisation (emplacement des
organes les uns par rapport aux autres). En particulier, il est possible de placer les organes par rapport à des axes de
polarité.
Un axe de polarité est un axe d’orientation d’un organisme ou d’un organe. Un axe de polarité est organisé d’un
pôle à un autre.
L’indication de l’emplacement des différents organes par rapport aux axes de polarités constitue le plan
d’organisation d’un animal. (remarque : on peut de même décrire un plan d’organisation d’une partie d’un animal,
comme un membre par exemple) Le plan d’organisation des Vertébrés est donc une description de
l’emplacement des organes par rapport aux axes, valable pour tous les Vertébrés.
Le TP s’organisera donc comme suit :
1- Observation du Vertébré présenté, afin de repérer des axes de polarité.
2- Réalisation de la dissection du Vertébré présenté, en suivant les consignes du polycopié.
3- Construire un plan d’organisation du Vertébré présenté en répondant aux questions, et présenter la
dissection.
Attention : la dissection sera notée !
Dissection = Pas de Boucherie ! Respect des animaux
disséqués et des personnes sensibles à l’observation
d’animaux morts !
2. Compte-rendu
2.1. Axes de polarité
Quels axes de polarité peut-on identifier sur le Vertébré présenté ? Justifier : un axe de polarité correspond à une
organisation de structures le long de cet axe.
2.2. Présentation de la dissection
Après réalisation de la dissection, présenter la dissection : La dissection doit être propre, sous eau, les organes bien
visibles.
Utiliser quatre épingles de couleur, pour identifier :
Le cœur l’estomac la colonne vertébrale les reins ou les gonades
(rappel : les gonades sont les glandes sexuelles = testicules ou ovaires)

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2.3 Schéma du plan d’organisation de l’animal
Représenter le plan d’organisation de l’animal observé sur le graphique ci-dessous, en vue latérale (c'est-à-dire
comme si vous regardiez l’animal debout sur ses quatre pattes par le côté).
Le graphique ci-dessous présente deux axes de polarité.
1- légender ces axes, en indiquant : Dos, Ventre, Antérieur, Postérieur ;
2- placer les organes indiqués ci-dessous par rapport à ces axes.
Organes à placer :
Moelle épinière
Cerveau
Cœur
Reins
Gonades
Estomac
Intestins
Foie
Bouche
Anus
Colonne vertébrale
Dissection du poisson: protocole
Observer rapidement le poisson : membres, tête, colonne vertébrale…
- préparation du poisson :
Etendre le poisson sur le dos, ventre en l’air. Le coincer entre des épingles pour le maintenir fermement en place.
- incision de la peau et de la cavité abdominale :
Réaliser une boutonnière dans la paroi abdominale juste avant la papille ano-génito-urinaire (A sur la figure 4.1).
En guidant avec une sonde cannelée, inciser avec la pointe des ciseaux la paroi ventrale du corps, depuis la boutonnière
jusqu’à la bouche (incision médiane ABC), puis transversalement de part et d’autre de la papille (incisions AD et AD’).
Ecarter et fixer avec des épingles les deux volets. Faire de même au niveau des deux opercules.
Recouvrir d’eau.
Disséquer (dérouler l’intestin soigneusement) puis observer le tube digestif et les autres organes (figure 4.2). Placer
le tube digestif sur le côté pour observer les organes du fond de la cavité abdominale.

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figure 1. incisions cutanées
et musculaires
figure 2. dissection du poisson