Chapitre I : Données Bibliographiques

N° d'ordre : 2985
THESE
PRESENTEE A
L’UNIVERSITE BORDEAUX 1
ECOLE DOCTORALE DES SCIENCES DU VIVANT, GEOSCIENCES,
SCIENCES DE L’ENVIRONNEMENT
PAR
BARBARA DELAGE
POUR OBTENIR LE GRADE DE
DOCTEUR
SPECIALITE : SCIENCES DES ALIMENTS ET NUTRITION
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MODULATION DE L’EXPRESSION DE RECEPTEURS NUCLEAIRES
PAR LA VITAMINE A ET LES ACIDES GRAS DANS LE PROCESSUS
DE CANCEROGENESE COLORECTALE :
APPROCHES EXPERIMENTALE ET HUMAINE
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Soutenue le : 20 juin 2005
Après avis de :
Philippe BOUGNOUX, Professeur, Université de Tours Rapporteur
Khaled MEFLAH, Professeur, Université de Nantes Rapporteur
Devant la commission d'examen formée de :
Philippe BOUGNOUX, Professeur, Université de Tours
Pierrette CASSAND, Professeur, Université Bordeaux 1
Jochen LANG, Professeur, Université Bordeaux 1 Président
Khaled MEFLAH, Professeur, Université de Nantes
Eric RULLIER, Professeur, Université Bordeaux 2
Germain TRUGNAN, Professeur, Université Paris 6
-2005-

Remerciements
Ce travail de thèse n’aurait jamais eu la même couleur sans l’encadrement du Pr. Pierrette
Cassand dont je salue l’ouverture d’esprit qui m’a permis de m’épanouir pleinement dans
mon travail durant ces années de thèse.
Je remercie également le Pr. Paul Higueret qui m’a accueillie dans l’Unité de Nutrition et
Signalisation Cellulaire.
Je remercie très sincèrement les membres du jury d’avoir accepté d’examiner ce travail.
Enfin j’exprime toute ma gratitude aux personnes de l’Unité de Nutrition et Signalisation
Cellulaire qui m’ont soutenue et offert leur amitié.
« Point n’ait besoin d’espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer »
Guillaume Le taciturne, Prince d’Orange (1533-1584)

Avant-propos
Ce travail de thèse a été effectué au sein du Laboratoire Alimentation et Cancérogenèse du
Côlon de l’ISTAB, Unité de Nutrition et Signalisation Cellulaire, sous la direction du Pr.
Pierrette Cassand. Il a été financé par une bourse MENRT et par la Ligue régionale Contre le
Cancer.
Les résultats de ce travail ont donné lieu aux publications et communications suivantes :
Publications :
Groubet R, Pallet V, Delage B, Redonnet A, Higueret P, Cassand P. Hyperlipidic diets induce
early alterations of the vitamin A signalling pathway in rat colonic mucosa. Endocrine
Regulations. 2003, 37(3):137-44.
Delage B, Groubet R, Pallet V, Bairras C, Higueret P, Cassand P. Vitamin A prevents high
fat diet-induced ACF development and modifies the pattern of expression of proliferator and
retinoic acid receptor m-RNA. Nutrition and Cancer. 2004, 48(1):28-36.
Delage B, Bairras C, Buaud B, Pallet V, Cassand P. A high fat diet generated alterations in
nuclear receptor expression: prevention by vitamin A and links with COX-2 and E catenin. Int
J Cancer. 2005, In press.
Delage B, Rullier A, Capdepont M, Rullier E, Cassand P. Nuclear receptor expression in
healthy and tumor colorectal mucosa from lean and overweight patients. En préparation pour
soumission à Cancer Letters.
Communications orales, invitée :
Delage B, Retailleau A, Pallet V, Higueret P, Cassand P. Effet in vitro de l’acide linoléique et
de l’acide rétinoïque tout-trans sur des cellules épithéliales de rat. Club d’Etude des Cellules
Epithéliales Digestives (CECED), Nantes, 23-24 janvier 2003.
Delage B, Bairras C, Enderlin V, Pallet V, Higueret P, Cassand P. High fat diet and vitamin
A supplementation effect on induced carcinogenesis in rat colon : modulation of nuclear
receptor expression. 8th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and
Anticarcinogenesis, Pise, 4-8 octobre 2003.
Communications par affiche :
Delage B, Pallet V, Higueret P, Cassand P. Effet d’un régime cafétéria sur la cancérogenèse
colique induite chez le rat : modulation de l’expression des récepteurs nucléaires. 3èmes
Journées Scientifiques du Réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe),
Journées Francophones de Nutrition, Dijon, 27-28 novembre 2002.
Delage B, Bairras C, Enderlin V, Pallet V, Higueret P, Cassand P. Effet d’un régime riche en
acides gras supplémenté en vitamine A sur la cancérogenèse colique chimiquement induite :
modulation de l’expression de récepteurs nucléaires et du taux de E -caténine. 4èmes Journées
Scientifiques du Réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe) en partenariat
avec l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), Maisons-Alfort, 13-14
novembre 2003.