Plan du cahier scientifique n°2

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 M. – I AYUDA, G. APARICIO,V.PINALLA : France and the International Wine Trade 1850-1938
 A FERNANDEZ PEREZ, D. LEON RODRIGUEZ, M. RUIZ CARRETERO, M. A SALIDO HERRAIZ : La dénomination de l’appellation d’origine du Jerez – Xeres - Sherry
 P.-A JAYET, J. MATHURIN, A.HOFSTETTER : Un modèle des échanges européens pour l’évaluation de la politique viticole
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 O. MOSCONI, E. PIERRE, M. TERRAZA, A. TORRE : Analyse de la structure du vignoble corse : une nouvelle dynamique
 C. PEREZ HUGALDO, L. JULDEZ, J. LITAGO, J. YUSTE, F. MARTINEZ : Analyse statistique pour la sélection clonale de la variété « Tinta del pais »
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 G. KARAGIANNIS : Analysing Consumer Demand for wine in Greece.
 J. LITAGO, M. TERRAZZA : Analyse dynamique de la consommation des boissons en Espagne.
 I. D. Mc AVINCHEY : Separability and structural change in demand. Systems with an application to the demand for alcohol.
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 O. GERGAUD : Publicité, image de marque et inertie des prix : l’exemple du vin de champagne..
 E. GIRAUD-HERAUD, P. MAHENC : Pour ou contre la vente du vin en primeur ?
E. PERALI, A.ZAGO : Hedonic prices of grapes Characteristics : the case of bardolino wine.
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 J. BENTZEN, N. VANNERUP, V. SMITH : Testing the beta convergence hypothesis on the alcohol comsumption in the European OECD countries.
 M.-H BLANC, E. VALVINI : « Le paradoxe français » est-il uniquement expliqué par la consommation de vin ?

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E.M VALVINI, M.-H BLANC : Intoxication alcoolique aiguë et gueule de bois.