Amérique du Nord Agriculture productiviste à vocation commerciale

Localisation
Type d’agriculture
Méthodes et formes des
exploitations
Rendements, commercialisation
Productions
Population rurale / risque alimentaire
Amérique du Nord
Agriculture productiviste
à vocation commerciale
Culture intensive
Elevage intensif (Feedlot)
Très haut rendement
Variées et spécialisées
selon la qualité des sols et
environnement
économique et sociale.
Très faible : 2,3 % population
travail dans la production
agricole.
Très forte mécanisation
et recours aux techniques
les plus avancées (OGM,
biotechnologie, intrants)
L’agriculteur
commercialise la totalité
de sa production.
Sécurité alimentaire très
élevée
Agrobusiness.
Afrique du Nord
Moyen-Orient
Agriculture irriguée
traditionnelle ou
moderne.
Cultures commerciales
spécialisées et vivrière.
Rendements moyens à
élevés
Plantes commerciales
spécialisées (agrume,
légumes) destinées à
l’exportation.
Agriculture vivrière
céréalière et légumière.
Afrique Subsaharienne
Agriculture vivrière
Elevage extensif et
nomadisme
Travail manuel et
traditionnel
Rendements faibles.
Mil, millet, sorgho,
igname, manioc…
Asie de la Mousson
Plantation à vocation
commerciale
Grandes propriétés avec
ouvriers agricoles et
Petits producteurs
Agriculture vivrière
dominante ;
Travail manuelle
Révolution verte,
introduction de VHR et de
nouvelles techniques de
cultures intensive
Rendements faibles pour Plantes à huile, fruits,
les petits producteurs et cacao, café, thé coton.
forts dans les grandes
plantations.
Rendements moyens
Riziculture dominante.
mais croissant.
Moyenne : 10 à 20%
population active.
Maintien d’une petite
paysannerie et
développement de grands
domaines.
Risque alimentaire élevé lié
aux accidents et modification
climatique
Plus de 40% des actifs vivent
des activités agro-pastorales.
Risque alimentaire très élevé,
pénurie fréquente.
Importante contrainte
climatique.
Forte population rurale de 25
à 50% population active.
Risque alimentaire moyen à
élevé.
Fréquents accidents
climatiques (inondations,
sécheresse)