La veille technologique et d`ingrédients santé

La veille technologique et
d’ingrédients santé
Josée Vigneault & Jean-René Lemire
Québec, 28 septembre 2010
Josée Vigneault et Léonie
vous disent bonjour!!
Avant-propos
Notre passion notre mission
‘Contribuer au plaisir des sens en créant
des formulations de chocolat plaisirsanté bonnes pour l’humain et
l’environnement’
Josée Vigneault & Jean-René Lemire Aout 2009
Au menu
1. Étape #1: De l’idée à la commercialisation
2. Étape #2: Données internes-organisation ( intra)
3. Étape #3: Données externes-matrice Pestel (macro)
4. Étape #4: Données externes - nutra marketing (micro)
5. Étape #5: Le résultats-Suspense!
6. Questions et réponses
Étape #1
D’une idée à la commercialisation
Outils indispensables pour la vigile, Système Information
Marketing (SIM):
1. Ensemble de données internes
2. Ensemble de données externes publiées par des
firmes privées ou des organismes gouvernementaux
(INITIA-TRANSAQ-AGRICULTURE CANADA etc.…)
3. Ensemble de données externes que l'entreprise
recueille elle-même
***On entend par « données internes » toutes les informations disponibles au
sein de l'entreprise ou que l’entreprise collige***
Étape 2#
Données internes-intra
• Innover et respecter notre
réalité, un défi!
– Capacité technique (QFD)
Structurer l’information
– Ressources disponibles et
Partenaires
– Gestion de catégories (Matrice BCG)
Étape #3
Données externes-Macro
Étape #4
Données externes-Micro
Étape #5
Résultats de notre Vigile
• Innovation santé et Création 2009-2010 Collection Plaisir
santé Nutra
• Partenariat de recherche avec INAF et Cyntech
• Cibler le mieux-être et la santé global
• Grand lancement prévu en 2011
• Je vous garde sous le
suspense! Abonnez-vous à notre site
web pour avoir la primeur!
Merci et chocolatez vous en
respectant votre santé!
Questions et réponses