Fiche Produit : Tomate coeur de boeuf

Tomate coeur de boeuf
Lycopersicum
Famille : Solanacées
Origine botanique : Amérique du sud
Utilisation :
Exposition :
Arrosage :
Port :
Rusticité :
Distance de plantation :
Plantation :
Récolte :
Pleine terre
Soleil, mi ombre
Régulier
50 cm
Mars à juin
Juin à octobre
Descriptif : Tomate à gros fruit rouge de 230g en forme de coeur (selon la culture).
Conseils et entretien : Le terrain doit être souple et bien travaillé. Utilisez un engrais de fond avant la
plantation.
Comptez 4 plants par m². La tomate aime être plantée au sommet d'une butte (terre plus chaude) et en
association avec des haricots nains (protection contre le vent).
Taillez la tige au dessus du deuxième bouquet de fleurs. Supprimez toutes les pousses à l'aisselle des feuilles,
sauf celle de la feuille supérieure qui donnera une tige elle-même taillée ensuite au dessus du troisième
bouquet de fleurs. Arrosez régulièrement sans excès. Attachez au tuteur au fur et à mesure de la croisance de
la plante.
Association : Asperges, céleri-rave, chou, chou fleur, haricot nain, oignon, persil.
Usage culinaire : A déguster en salade, en coulis ou farcie.