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L'entreprise
L?entreprise de McDonald est la plus grande chaîne multinationale de restauration rapide au monde. Ses
restaurants sont présents dans 119 pays et servent plus de 69 millions de personnes par jour, 706 la seconde, 22
milliards par an.
Le dernier rapport de l?entreprise McDonald classait son chiffre d?affaire à 27 milliards de dollars à la fin de 2011,
soit une hausse de 5,6 % par rapport à l?année précédente. C?est la neuvième année consécutive où son chiffre
d?affaires s?accroit fortement.
Le menu est principalement composé de hamburgers, sandwich, poulet, frites, croquettes, boissons non alcoolisées,
etc. Le plat le plus populaire, le Big Mac, se vend a plus de 900 millions d?exemplaires par an dans le monde et ce
dans les 119 pays occupés par la chaîne, ce qui a créé l?indice Big Mac (voir plus bas).
Historique
1937 : les frères Richard et Maurice McDonald, les fondateurs du premier restaurant du nom, s?installent au sud de
Los Angeles où ils ouvrent leur premier « drive-in » qu?ils appelleront « restaurant McDonald », à San Bernardino.
Leur menu présentait 4 plats principaux, soit un choix de hamburgers, pizza, poulet ou travers de porc, tout cela à
des prix contre toute concurrence. Par exemple, à ses débuts, le hamburger se vendait 15 sous. Graduellement, ils
remplaceront la vaisselle par des emballages jetables et le service prendra de plus en plus de vitesse.
1954 : On compte plus de 8 restaurants McDonald et la chaîne est très prospère.
1955 : Ray Kroc, alors âgé de 53 ans, achète l?entreprise des frères McDonald. Il ouvre alors le premier restaurant
« McDonald » à Phoenix, en Illinois. La photo suivante montre la bâtisse et l'homme d'affaire.
1959 : Moins de 4 ans après l?achat de McDonald par Ray Kroc, la chaîne compte plus de 100 restaurants aux
États-Unis.
1965 : L?entreprise fait son entrée en bourse.
1967 : L?entreprise s?étend à l?internationale et vient implanter son premier restaurant au Canada, à Richmond en
Colombie-Britannique et à Porto Rico.
1968 : 31 ans après la création du tout premier restaurant McDonald, le millième restaurant ouvre ses portes.
1972 : Au Québec seulement, pendant les 18 mois qui suivront l?ouverture du premier restaurant à Montréal, un
nouveau restaurant ouvre ses portes tous les mois.
McDonald
L'entreprise 1
1974 : L?entreprise est implantée en France, en Angleterre, au Japon, en Suède, aux Pays-Bas, etc.
1978 : le 5000e restaurant ouvre ses portes au Japon, à Kanawaga
1983 : On compte 7778 restaurants McDonald, répartis dans 32 pays.
2005 : le 15 avril , McDonald célèbre son 50e anniversaire.
2011 : La chaîne opère maintenant dans plus de 119 pays.
2012 : McDonald est la première chaîne mondiale de restauration rapide, avec plus de 33 500 restaurants locaux
dans 119 pays, servant 69 millions de personnes, et ce, par jour!
La richesse de l'entreprise
Selon le journal Les affaires , les profits enregistrés à la fin de 2011 pour McDonald au augmentés de 11% pour se
chiffrer à 5,5 milliards de dollars.
Si l'on compare son chiffre d?affaires au Pib de certains pays du monde, on remarque facilement que cette seule
multinationale fait beaucoup plus de profil que celui de nombreux pays. À titre d?exemple, selon la Banque
Mondiale Banque Mondiale , en 2011, la Sierra Leone chiffrait son PIB à 2,243 milliards de dollars et la
République centrafricaine à 2,166 milliards de dollars.
Selon le mensuel Fortune , McDonald se classe en 107 ième place du classement mondial des entreprises les plus
riches, avec des profits nets de 5,503,1 millions de dollars (5 milliards 503 millions)La compagnie Exxon obtient la
première place avec profits de 41,060,0 millions de dollars, suivi des magasins Walt-Mart avec des revenus de
15,699,0 millions de dollars.
McDonald au Canada
Au Canada, on parle de 1 400 restaurants, employant directement 80 000 personnes et indirectement, plus de 200
000 personnes.
L?entreprise génère près de 610 millions de dollars de taxes et injecte environ 4,2 millions de dollars par jours dans
les économies canadiennes. Elle contribue également énormément à l?économie, versant près de 130 millions de
dollars par années à l?impôt sur les entreprises. Nous pouvons ainsi comprendre que sa présence dans l'économie
Canadienne est importante.
L'action McDonald
En date du premier octobre 2012 à la fermeture des marchés boursiers, la valeur d?une action de McDonald était de
91,99 $ (en dollar US). Il y a eu 4,940,600 actions qui ont changé de main au cours de la journée. Au cours de la
dernière année, le plus haut sommet est de 102,22 $ et le plus bas, de 83,74 $.
Il apparaît intéressant de constater que les affaires de McDonald vont bien par ces temps-ci, alors que les
États-Unis et l?Europe sont en période de crise économique. Y aurait-il une corrélation entre les problèmes
économiques mondiaux et l?augmentation de la valeur d?une restauration rapide? Nous pouvons croire que oui,
McDonald
Historique 2
puisqu?il apparaît logique que les gens, en manque d?argent, visitent plutôt les multinationales qui offrent des prix
économiques, et délaissent les produits de grande valeur.
En effet, sur une période de trois ans, on observe une augmentation de 62,21 % de la valeur de l?action. Le même
phénomène se retrouve chez Walmart, alors que l?action a pris 50,88 % durant la même période . Pendant ce
temps, l?indice des 500 plus grandes compagnies américaines (S&P 500) n?a progressé que de 40,90 %, ce qui
signifie que l?entreprise McDonald à mieux réussi que l?ensemble du marché américain.
L'indice Big Mac
L?indice Big Mac se base sur la théorie de la parité des pouvoirs d?achat (théorie qui permet de faire une
comparaison entre les pays quant à leur pouvoir d?achat des devises nationales . Le Taux de change quant à lui
n?est pas assez précis pour faire une comparaison.)
En 1986, l?hebdomadaire The Economist a eu comme idée de comparer le prix du Big Mac, car puisque l?on
retrouve des restaurants McDonald un peu partout dans le monde, il est facile d?y comparer son prix d?un pays à
l?autre. Ainsi, selon le site du magazine The Economist dans un article de juillet 2012 , le prix du Big Mac coutait
3,82 $ au Canada, alors que sa valeur était de 2,45 $ en Chine et de 7,92 $ au Venezuela.
L?avantage d?utiliser le Big Mac comme outil de mesure est que sa composition est très simple et nécessite l?achat
de produits locaux (comme la laitue) et l?utilisation de services locaux (comme des caissiers). Les produits autres
utilisés pour faire le calcul de la parité des pouvoirs d?achat son souvent composés de différentes matières selon les
pays, ce qui leur enlève de la précision .
Cet indice a toutefois des limites, car c?est l?entreprise McDonald elle-même qui fixe le prix de vente de ses
produits. La demande peut aussi varier en fonction de la popularité du produit dans les différents pays.
Localisation du siège social et franchises
Le siège social de McDonald se trouve dans le comté de DuPage, en banlieu de Chicago dans l?État américain de
l?Illinois.
La multinationale possède entre autre 32 737 franchises dont 1 193 en France et plus de 12 000 aux États-Unis .
Selon le livre d?Éric Schlosser, près d?un américain sur huit à travailler ou travaillera au moins une fois dans sa vie
dans un restaurant McDonald.Voici également d?autres chiffres concernant le nombre de restaurants présents dans
divers pays :
Japon ? 3 598 restaurants
Chine ? 326 restaurants
Italie ? 290 restaurants
Mexique ? 205 restaurants
Royaume-Uni ? 1 115 restaurants
McDonald
L'action McDonald 3
Espagne ? 276 restaurants
Corée du Sud ? 243 restaurants
Grèce ? 48 restaurants
Depuis décembre 2003, l?entreprise possède également des participations dans divers restaurants tels que Aroma
Café, Boston Market et Prêt à Manger. Elle est également en coopération avec plusieurs grandes compagnies
américaines comme Walmart
Références
1- http://lostin84.over-blog.com/pages/Lhistoire_de_McDonalds-2764317.html
2-
http://boomer-cafe.net/version2/index.php/Objets-de-legende-des-annees-50/Le-hamburger-des-freres-MacDonald.html
3- http://www.mcdonalds.ca/ca/fr/our_story/our_history.html
4- http://www.aboutmcdonalds.com/mcd/our_company/mcdonalds_history_timeline.html
5-
http://www.retaildetail.be/fr/f-belgique/bgq-alimentation/item/13793-chiffre-d%E2%80%99affaires-record-pour-mcdonald%E2%80%99s-en-2011
6- http://www.protegez-vous.ca/affaires-et-societe/le-big-mac-comparateur-de-niveaux-de-vie-e5f036.html
7- http://www.protegez-vous.ca/affaires-et-societe/le-big-mac-comparateur-de-niveaux-de-vie-e5f036.html
8-http://fr.wikipedia.org/wiki/Parit%C3%A9_de_pouvoir_d'achat
9-http://www.economist.com/blogs/graphicdetail/2012/07/daily-chart-17
10-http://fr.wikipedia.org/wiki/Indice_Big_Mac
11-http://www.lesaffaires.com/secteurs-d-activite/commerce-et-produits-de-consommation/mcdonald-s-les-profits-montent-de-11-en-2011/540051
12-http://donnees.banquemondiale.org/indicateur/NY.GDP.MKTP.CD?display=default
13-http://money.cnn.com/magazines/fortune/fortune500/2012/snapshots/387.html?iid=splwinners
14-http://www.aboutmcdonalds.com/mcd/investors/stock_information/stock_quote.html
15-http://www.boursier.com/actions/cours/mcdonald-s-US5801351017,US.html
16-http://www.boursorama.com/cours.phtml?symbole=$INX
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