Annexe 2 - Groupes de travail et conclusions : NUTRITION

Les travaux qui ont permis de réaliser ce document, ont débuté fin 2001.
Les orientations présentées ont été validées par le Comité Régional des
Politiques de Santé du 9 juillet 2003.
Dans les prochains mois, elles seront intégrées au Plan Régional de Santé
Publique, cadre de cohérence des priorités régionales qui sera construit
en application de la Loi de Santé Publique attendue courant 2004.
Ce document a pu être réalisé grâce à l’appui méthodologique du
CRAES-CRIPS, Mathilde Moradell - Coordinatrice du projet
SREPS - Juillet 2004

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Les différents travaux sur la morbidité et la mortalité
prématurée évitables, les rapports du Haut Comité de Santé
Publique, les recommandations des Conférences Nationales
de Santé successives ont confirmé le rôle croissant qu'il
convient de donner à la prévention et notamment à l'éducation
pour la santé.
La circulaire DGS/SD6/2001/504 du 22 octobre 2001 définit la
méthodologie d'élaboration des schémas régionaux d'éducation
pour la santé (SREPS) en les inscrivant dans une politique de
promotion de la santé, telle que définie par l'Organisation Mondiale
de la Santé dans la Charte d'OTTAWA.
L'enjeu est un service public de qualité intégré au système de santé
et au système éducatif. Ce service public qui a vocation à être
organisé au sein d'un territoire donné, avec et pour les populations,
doit être accessible à tous et contribuer à réduire les inégalités
sociales de santé.
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Dans le cadre d'un co-pilotage DRASS/Education Nationale et
avec Le support d'un Groupe Technique Régional associant
les principales structures institutionnelles et associatives
impliquées dans le champ de l'éducation pour la santé, une
démarche de travail a été engagée dès mars 2002 autour des
principes suivants :
n La construction d'un schéma et non d'un programme :
l'ambition était d'aller vers la construction d'un dispositif partagé
entre l'ensemble des acteurs permettant de conjuguer les
compétences de tous et d'articuler les problématiques régionale,
départementales et locales ;
n L'attention conjuguée aux priorités de santé publique et aux
besoins exprimés et reconnus par la population ;
n L'engagement d'une démarche appuyée sur un référentiel
conceptuel partagé et évolutif.
Avec l'appui du CRAES-CRIPS1, la construction de ce SREPS
s'est déclinée en plusieurs phases étroitement associées :
n Un travail conceptuel autour du champ de l'éducation pour
la santé ;
n Un diagnostic construit sur la base d'une enquête réalisée
auprès de réseaux d'acteurs et auprès de plusieurs groupes de
population ;
n Un bilan de l'existant réalisé de façon partielle auprès des
membres du Groupe Technique Régional ;
n Un approfondissement de certaines thématiques sous la forme
de groupes de travail autour de la formation, de l'éducation du
patient et du citoyen, de la nutrition, de l'éducation à la sexualité ;
n Un séminaire permettant à la fois d'approfondir la réflexion
autour de problématiques soulevées par les acteurs interrogés
mais aussi de prendre connaissance d'expériences de planification
de l'éducation pour la santé en Italie, en Suisse ;
n L'engagement d'un travail partagé autour des missions,
outils et moyens sous la forme de séminaires de production.
Ce document a été construit sur la base de l'ensemble de ces
productions.
Il est décliné en plusieurs parties comme suit :
n Vers une culture commune en éducation pour la santé
n Déclinaison des missions de l'éducation pour la santé
n L'éducation pour la santé, une responsabilité partagée
n Un outil d'engagement privilégié : la Charte
n Suivi et évaluation du dispositif SREPS
1
Le travail de rédaction a été en particulier réalisé par Claude Bouchet, directeur et Mathilde Moradell,
chargée de projet
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