Physique Chimie 2nde Activité expérimentale 9 : Prélèvement de quantité de matière Objectifs : déterminer une quantité de matière, prélever une quantité précise Compétences : Réaliser, communiquer Prérequis : mole, nucléon, masse atomique, masse molaire, formule brute, modèle moléculaire Vous devez aider Schtroumpf curieux à réaliser une solution magique : 1- Trouver la formule chimique des espèces utilisées 2- Calculer la masse ou le volume de chacune de ces espèces chimiques 3- Réaliser la solution magique Glucose 12- Indiquer les différentes espèces chimiques à utiliser et leur formule brute Calculer la masse m(H) d’un atome d’hydrogène puis celle m(O) d’un atome d’oxygène Rappel : Une mole correspond à une quantité de 6,02.1023 entités 3- En utilisant la définition de la mole, écrire sous forme d’une phrase ce que désigne la masse molaire de l’atome d’hydrogène. 4- Sans calcul, donner le nombre d’atomes N(H) dans 1,00 g d’hydrogène. Justifier votre réponse. Sans calcul, donner le nombre d’atomes N (O) dans 16,0 g d’oxygène ? 5- En déduire la masse de 3 moles d’hydrogènes et 3 moles d’oxygènes 6- Déterminer les masses nécessaires de soude et de glucose 7- Déterminer le volume d’eau nécessaire 8- Proposer un protocole expérimental (APPEL PROFESSEUR) 9- Réaliser le protocole (port de gants et lunettes sur le nez obligatoire) Noter les observations et faire un schéma légendé 10- Justifier que ce que Schtroumpf curieux appelle un liquide magique est une solution 11- Boucher, secouer… laisser reposer… secouer… Noter les observations et justifier pourquoi le liquide est dit magique 12- Réécrire le protocole afin que Schtroumpf curieux puisse la préparer à son tour Données : Nombre de nucléons : Masse d’un nucléon : A(H) = 1 ; A(O) = 16 mn = 1.67.10-27 kg Masse volumique de l’eau : ρeau = meau / Veau = 1,00 g.mL-1 Masses molaires atomiques : M(Na) = 23,0 g.mol-1 M(O) = 16,0 g.mol-1 M(C) = 12,0 g.mol-1 M(H) = 1 g.mol-1