MI6 – Chronobiologie et régulation hormonale – Dr BRUN Physiologie
Le 19 avril 2011 Groupe 26
Protéines découplantes mitochondriales (la mitochondrie stocke l’énergie entre ses membranes sous
forme de H+ produit de l’énergie en passant par l’ATPase. Mais si les H+ passe par un trou et pas par l’ATPase alors on
produit de la chaleur. Les protéines découplantes jouent ce rôle)
Thermogenèse post prandiale (++ protéines et aliments palatables)
B) mécanisme de thermolyse (élimination de la chaleur)
Flux sanguin cutané = 200mL/min
Augmente si vasodilatation, qui favorise la sudation (glande eccrine, 2,5millions, innervation
sympathique acétylcholinergique, récepteurs muscariniques)
(Les glandes apocrine (aisselles, périnée) non impliquées dans la thermorégulation = rôle odeur corporelle)
débit normal <500mL/j peut jusqu’à 6L/h
diminuer la thermolyse
flux sanguin cutané = fibre sympathique vasoconstrictives noradrénergiques (α1 baisse de 200 à 20mL/min)
réaction de lewis (évite les gelure) toutes les 20mins un peu de sang passe pour revitaliser le tissu qui a une
température abaissée.
Vasoconstriction excessive (5% de la population)
Phénomène de Raynaud (personne très sensible, mécanisme douloureux, exposé au froid, mal à la main, puis cela
devient tout rouge, forme excessive de la vasocontriction physiologique)
Précooling
Echange de chaleur à contre courant (artère et veine satellite, l’artère amène de la chaleur à la périphérie mais la
veine qui vient de la périphérie est froide, elle chope de la chaleur de l’artère pour se réchauffer et moins de
chaleur est perdue à la périphérie)
C) le thermostat = hypothalamus
Aire antérieure pré optique avec des neurones particuliers,
les thermorécepteurs centraux, neurones dont le rythme de décharge est déterminé par la température
centrale.
Les thermorécepteurs périphériques : cutanés (terminaisons libres) fibres amyéliniques C
nociceptives (non spécifique)
Petites fibres myélinisées Adelta analyse conscient chaud/froid.
Point de consigne = set point
Centre sensible aux influences humorales hormonales et métaboliques (opioïdes, acides aminés excitateurs,
hormones sexuelle, toxique…) peuvent décaler le set point.
Exemple : bouffées de chaleur de privation en œstrogènes (ou en testostérone) = décalage vers le bas du set
point, sensation de chaud à température normale.
V LUTTE CONTRE LE FROID ET LE CHAUD
A) la zone de neutralité thermique
Peau = 33°C dans une zone de 27 à 31°C
B) adaptation au froid
1. aiguë
diminution de la thermolyse : vasoconstriction cutanée, precooling, vêtements
augmentation de la thermogenèse : on peut multiplier par 4 le métabolisme de base
activité musculaire, frisson
repas riche en protides, à fort effet thermogénique.
Rôle d’une activation sympathique réflexe