Alimentation et Cancer : Mythe ou Réalité

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Alimentation et Cancer : Mythe ou Réalité !
ou Comment une alimentation adaptée permet de réduire de plus de
50% le risque de développer un cancer.
Vincent Castronovo, GIGA-CANCER Université de Liège.
Le cancer est la première cause de mortalité avant 65 ans de la population vivant dans
les pays industrialisés. Le vieillissement de la population, souvent avancé comme
l’explication de l’augmentation du nombre de cancers, ne peut donc pas être incriminé.
Il est largement reconnu que les tumeurs malignes ont une origine multifactorielle et
que plus de 95% sont directement liés à l’environnement. D’après l’Organisation
Mondiale de la Santé, l’alimentation, dont l’altération qualitative a été dramatique les 60
dernières années, est tenue pour responsable d’environ 50% des cancers. Le Professeur
Castronovo, gynécologue cancérologue, professeur de Biologie de la Faculté de Médecine
à l’Université de Liège et Directeur du laboratoire de Recherches sur les métastases est
internationalement reconnu comme expert en médecine nutritionnelle et fonctionnelle.
Il présentera, au cours de cette conférence, dans des termes accessibles au grand public
les mécanismes majeurs qui lient notre alimentation contemporaine au risque de
cancers et expliquera comment, par l’adoption de concept simples, réduire ce risque
d’environ 50%.
Conférence-Débat Grand Public au profit intégral pour l’opération TELEVIE
Le 1 mars 2013 Salle Académique, Place du XX Août, Université de Liège à 17 h 30
Prix des places 10 Euros !
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