
Audrey Delissey
2eme degré : ulcération, légères nécroses, +/- hémorragies
3 premières semaines : nutrition artificielle par jéjunostomie
Evolution selon résultats de la fibroscopie et de la tolérance du patient vers une
alimentation per os en sans fibre à texture liquide à température froide ou tiède, puis
évolution du régime et de la texture.
On veillera à supprimer les aliments acides, concentrés en sucre et en sel les premiers
temps.
3eme degré : nécrose des muqueuses et hémorragies
3 mois : nutrition artificielle selon tolérance du patient : parentérale ou jéjunostomie
Evolution selon résultats de la fibroscopie et de la tolérance du patient vers une
alimentation per os en sans fibre à texture liquide à température froide ou tiède, puis
évolution du régime et de la texture.
On veillera à supprimer les aliments acides, concentrés en sucre et en sel les premiers
temps
Evolution courante vers une sténose donc se référer au paragraphe sténose
En cas d’intervention chirurgicale
Préopératoire œsophagoplastie avec greffon colique
Alimentation orale sans résidu strict
Nutrition entérale orientée sans résidu si sténose par gastro ou jéjunostomie
Postopératoire œsophagoplastie avec greffon colique
Nutrition parentérale pour ne pas irriter les sutures les premiers jours
Puis nutrition entérale par sonde naso-gastrique ou jéjunale couplée avec la NP
On continue par l’insertion d’une alimentation per os avec un régime sans résidu, à
texture liquide à température tiède et froide, couplée avec la NE
Suivant la tolérance du patient et la cicatrisation des sutures on passera en texture
mixée et tiède et froide, couplée avec la NE
En régime suivant, on tentera le régime sans fibre et texture molle, sans aliments
acides ou concentrés en sucre et/ou en sel. Ce régime peut être un régime de sortie
Régime anti-RGO à vie car possibilité de ne pas avoir de dispositif anti-reflux
Postopératoire avec tubulisation gastrique
Nutrition parentérale pour ne pas irriter les sutures les premiers jours
Puis nutrition entérale par sonde naso-gastrique ou jéjunale couplée avec la NP
On continue par l’insertion d’une alimentation per os avec un régime sans résidu, à
texture liquide à température tiède et froide, couplée avec la NE
Suivant la tolérance du patient et la cicatrisation des sutures on passera en texture
mixée et tiède et froide, couplée avec la NE
En régime suivant, on tentera le régime sans fibre et texture molle, sans aliments
acides ou concentrés en sucre et/ou en sel. Ce régime peut être un régime de sortie
Fractionnement des repas et régime gastrectomie partielle