Lire la suite - Marc Tarabella

Une limite EU contre les acides gras trans pour sauver
des vies !
« Maladies cardio-vasculaires, infertilité, maladie d'Alzheimer, diabète et
obésité : voilà les risques que court le citoyen européen à consommer
excessivement les acides gras trans dans son alimentation. Le problème c’est que
seulement 30% des consommateurs savent ce qu’est un acide gras trans (AGT) ce
qui expose les deux autres tiers des Européens à des problèmes médicaux
potentiellement graves. C’est pour cela que, par le vote de ce midi, nous voulons
un étiquetage clair mais ça ne suffit pas : il faut également limiter la présence de
ces acides » explique Marc Tarabella, Eurodéputé PS en charge de la Protection des
consommateurs et de l’Agriculture.
Les acides gras trans, c’est quoi ?
Les AGT sont des graisses non saturées principalement présentes
 dans les viandes de certains ruminants et dans leur lait de manière naturelle
 dans les huiles végétales partiellement hydrogénées produites industriellement
« C’est dans le second cas que le problème survient. Ces AGT sont utilisés dans l’industrie
agroalimentaire comme stabilisateurs et conservateurs. Ils rendent les aliments plus
fermes et plus stables. Ils sont très largement utilisés de manière excessive et ce, malgré
les graves risques qu’ils font planer sur la santé des citoyens » dénonce l’Eurodéputé.
Les principaux produits dans notre ligne de mire
« Parmi les produits fabriqués de manière industrielle et dans lesquels les acides gras trans sont
omniprésents, voici ceux pour lesquels nous tirons le signal d’alarme :
PODIUM ACIDE GRAS TRANS
 Médaille d’or du produit dangereux, nous trouvons la graisse à frire à usage
industriel, comme celle souvent utilisée dans les fast food
 A la deuxième place, les produits alimentaires transformés d’origine industrielle
comme les viennoiseries, les quiches ou les pizzas
 Ensuite on retrouve toute une panoplie de produits pour compléter un très large podium
comme les margarines, les barres chocolatées, les produits de boulangerie pré-
emballés (biscuits, gâteaux, gaufrettes), le pop-corn pour micro-ondes, les aliments
frits, ainsi que certaines soupes et sauces.
660.000 décès par an
« La consommation des AGT augmente le risque de maladie cardiovasculaire, en
particulier les maladies coronariennes dont le nombre de victimes en Europe est estimé à
quelques 660.000 décès chaque année, soit 14% de la mortalité européenne » relate
l’Eurodéputé Tarabella.
4 pays à forte mortalité ont déjà légiféré

Le Danemark a légiféré en 2003 et fait à présent partie des 5 pays les moins touchés par le
nombre de décès suite à des problèmes coronariens. Les autorités danoises estiment d’ailleurs
que cette législation sauve annuellement 500 vies sur leur territoire.
Trois autres pays viennent eux aussi de limiter les AGT pour endiguer leur grand taux de
mortalité : l’Autriche, la Lettonie et la Hongrie. Dans ces pays, la part de mortalité spécifique
à ce type de maladie liée aux AGT est de respectivement 19, 29 et 26%
Le taux de mortalité des maladies coronariennes en Europe
La moyenne de mortalité de maladie liée potentiellement aux AGT est de 13,5% en Europe.
Cependant, ce taux varie énormément entre les pays où la mortalité est faible de là où elle est
forte. La France est à 6%, le Portugal à 6.5, les Pays bas 7, la Belgique 8 et le Danemark.
De l’autre côté par contre, on a la Slovaquie à 26, la Lettonie à 29 et la Lituanie à 36%
Une limite européenne !
« À travers le texte voté aujourd’hui, nous nous prononçons donc en faveur de l’imposition
de limites obligatoires sur les acides gras trans produits industriellement et exagérément
présents dans l’alimentation. Nous ne pouvons accepter que les citoyens mettent plus
longtemps leur santé en danger. Vu l’absence de législations nationales dans de nombreux
pays, c’est à l’Europe de prendre la main » conclut Marc Tarabella en charge de la Protection
des consommateurs européens.
Plus d'infos ?
Emmanuel Foulon
Responsable communication
PS - Parlement Européen
[email protected]
0032 497 594186