Une limite EU contre les acides gras trans pour sauver des vies ! « Maladies cardio-vasculaires, infertilité, maladie d'Alzheimer, diabète et obésité : voilà les risques que court le citoyen européen à consommer excessivement les acides gras trans dans son alimentation. Le problème c’est que seulement 30% des consommateurs savent ce qu’est un acide gras trans (AGT) ce qui expose les deux autres tiers des Européens à des problèmes médicaux potentiellement graves. C’est pour cela que, par le vote de ce midi, nous voulons un étiquetage clair mais ça ne suffit pas : il faut également limiter la présence de ces acides » explique Marc Tarabella, Eurodéputé PS en charge de la Protection des consommateurs et de l’Agriculture. Les acides gras trans, c’est quoi ? Les AGT sont des graisses non saturées principalement présentes dans les viandes de certains ruminants et dans leur lait de manière naturelle dans les huiles végétales partiellement hydrogénées produites industriellement « C’est dans le second cas que le problème survient. Ces AGT sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire comme stabilisateurs et conservateurs. Ils rendent les aliments plus fermes et plus stables. Ils sont très largement utilisés de manière excessive et ce, malgré les graves risques qu’ils font planer sur la santé des citoyens » dénonce l’Eurodéputé. Les principaux produits dans notre ligne de mire « Parmi les produits fabriqués de manière industrielle et dans lesquels les acides gras trans sont omniprésents, voici ceux pour lesquels nous tirons le signal d’alarme : PODIUM ACIDE GRAS TRANS Médaille d’or du produit dangereux, nous trouvons la graisse à frire à usage industriel, comme celle souvent utilisée dans les fast food A la deuxième place, les produits alimentaires transformés d’origine industrielle comme les viennoiseries, les quiches ou les pizzas Ensuite on retrouve toute une panoplie de produits pour compléter un très large podium comme les margarines, les barres chocolatées, les produits de boulangerie préemballés (biscuits, gâteaux, gaufrettes), le pop-corn pour micro-ondes, les aliments frits, ainsi que certaines soupes et sauces. 660.000 décès par an « La consommation des AGT augmente le risque de maladie cardiovasculaire, en particulier les maladies coronariennes dont le nombre de victimes en Europe est estimé à quelques 660.000 décès chaque année, soit 14% de la mortalité européenne » relate l’Eurodéputé Tarabella. 4 pays à forte mortalité ont déjà légiféré Le Danemark a légiféré en 2003 et fait à présent partie des 5 pays les moins touchés par le nombre de décès suite à des problèmes coronariens. Les autorités danoises estiment d’ailleurs que cette législation sauve annuellement 500 vies sur leur territoire. Trois autres pays viennent eux aussi de limiter les AGT pour endiguer leur grand taux de mortalité : l’Autriche, la Lettonie et la Hongrie. Dans ces pays, la part de mortalité spécifique à ce type de maladie liée aux AGT est de respectivement 19, 29 et 26% Le taux de mortalité des maladies coronariennes en Europe La moyenne de mortalité de maladie liée potentiellement aux AGT est de 13,5% en Europe. Cependant, ce taux varie énormément entre les pays où la mortalité est faible de là où elle est forte. La France est à 6%, le Portugal à 6.5, les Pays bas 7, la Belgique 8 et le Danemark. De l’autre côté par contre, on a la Slovaquie à 26, la Lettonie à 29 et la Lituanie à 36% Une limite européenne ! « À travers le texte voté aujourd’hui, nous nous prononçons donc en faveur de l’imposition de limites obligatoires sur les acides gras trans produits industriellement et exagérément présents dans l’alimentation. Nous ne pouvons accepter que les citoyens mettent plus longtemps leur santé en danger. Vu l’absence de législations nationales dans de nombreux pays, c’est à l’Europe de prendre la main » conclut Marc Tarabella en charge de la Protection des consommateurs européens. Plus d'infos ? Emmanuel Foulon Responsable communication PS - Parlement Européen [email protected] 0032 497 594186