INTRODUCTION
Laglandemammaire(GM)estunorganecomplexequia
évoluéensespécialisantpourproduireetfournirles
nutrimentsauxnouveau‐nés;c’estaussileseuldispositifpar
lequellesmammifèressedistinguentdesautresvertébrés.A
ladifférencedeshumains,lagomorphesetrongeurs,dontle
placentapermetletransfertsélectifd’immunoglobulines
sériquesmaternelles,leplacentaépithéliochorialdel’espèce
porcineestimperméableauximmunoglobulines,etdoncle
porceletnaîthypo‐ ouagammaglobulinemique(Kim,1975).
Bienquelefœtusdeporcpuisseinitierinuteroàpartirdu
80èmejouruneréponseimmunitaireàl’injection(Binns,
1967)voireàl’ingestiond’unantigène(Redmanetal.,1978),
austadedenouveau‐néetjusqu'ausevrage,laréponse
immunitairedemeureimmature(Hammerbergetal.,1989;
Bianchietal.,1999;Kingetal.,2003).Beaucoupd'agents
infectieuxdel’environnement,commedesbactéries
(colibacillesetdessalmonelles)etdesvirus(telsle
coronavirusresponsabledelagastro‐entéritetransmissible
etlerotavirusresponsabled’entérite),peuventalors
proliféreretconduireàdespathologiesmortelles.Ainsila
surviedesporceletsdépenddel’ingestiondecolostrum
pendantlestoutespremièresheuresdeleurvie:le
colostrumfourniteneffetaunouveau‐nélesanticorps
maternelssériquesproduitsparlastimulationantigénique
dusystèmeimmunitairesystémiquedelamère.Cette
immunitécontrel'infection,fournieparlesIgGetlesIgM,
neutralisel’agentpathogène.D’autrepart,enraisonde
l'absencedecontactantigéniqueaveclesmuqueusesavant
lanaissance,lesjeunesporceletsnepeuventpasinitierleur
propreréactionimmunitairelocaleassezrapidementpour
protégerleursmuqueusesintestinaleetrespiratoire.
Lesnouveau‐néssontexposésenpermanenceauxmicrobes
del’environnementetlelaitcontientjusqu'à109microbes/l
mêmechezlesmèresenbonnesanté(Moughanetal.,
1992).Laprotectioncontrelespathogènesdesmuqueuses
estlaplupartdutempsconféréeparl’immunitétransmise
parlelaitjusqu'ausevrage.Cetteimmunité,dite«immunité
lactée»,(Haelterman,1975)estassociéechezlesporcsaux
IgAsécrétoires(Bohletal.,1972;BohletSaif,1975;Saifet
al.,1994)résultantdelastimulationantigéniquedutissu
lymphoïdeassociéauxmuqueusesdontceuxdel'intestin–
assurantainsilelienimmunitaireentéro‐mammaireoucelui
dutractusaériensupérieur,etassurantaussilelien
immunitairerespiratoireetmammaire(Lanzaetal.,1995).La
présencedecesIgAsecrétoiresdanslelaitpeutrésulter
aussibiend’unetranslocationdesIgAdimériquesdusangde
lamèredanslelaitquedelaproductionlocaleparles
plasmocytesdelamamelle.
Cetterevueseconcentresurlesmécanismesimmunitaires
misenjeuchezlatruiepourfourniràsaprogéniturele
complémentimmunitairequiluifaitdéfaut,anticorpset
cellules.Commelecolostrumetlelaitdifférent
considérablementdansleurcontenuenimmunoglobulines,
nouslestraiteronsséparémentenrépertoriantlesfacteurs
humorauxetcellulairesimpliquésdanslaprotectiondu
nouveau‐néetdanscelledelaGMelle‐même.Les
mécanismesresponsablesdurecrutementdescellulesdans
laGMpendantlagestationetlalactationserontdétaillés,
débouchantsurdesprocédéspourfavoriserl'immunité
protectricelactée.Cesprocédésreposentsuruneproduction
accrued'immunoglobulinesdanslaGMetdesessécrétions.
Pourdescomplémentsd’informationssurlesfacteurs
humorauxnon‐immunoglobuliniques,lescomposants
antimicrobiens,anti‐inflammatoiresetimmunomodulateurs
lelecteurpourraseréféreràunerevuerécente(Salmonet
al.,2009).
1. PROTECTIONPASSIVESYSTEMIQUEETMUQUEUSE
DUNOUVEAU‐NEPARL'INTERMEDIAIREDU
COLOSTRUM
1.1. LesImmunoglobulines
1.1.1. Mécanismessélectifsdetransportdesimmuno‐
globulinesdanslaGM
L’isotypemajoritaireducolostrumdetruieestl’IgG(64
mg/ml),tandisquel’IgAprédominedanslelait(3,04mg/ml),
dansdesrapportsIgA/IgGquifluctuententre0,16à0,22
(colostrum)etde2,1à6,96(lait)(Berthonetal.,2000).Les
étudesutilisantlesimmunoglobulinesradio‐marquéesont
prouvéquelaquasi‐totalitédesIgG,85%desIgMet40%des
IgAducolostrumsontdérivéesparfiltrationtissulairedu
sérum(22mg/mld’IgG,2mg/mld’IgA,1mg/mld’IgM)dela
truie(BourneetCurtis,1973).Ainsi,pendantlaformationde
colostrum,lesIgGsontpréférentiellementtransféréesdu
sérumdanslessécrétionsmammairesprobablementparle
récepteurFcRndescellulesépithéliales(SchnulleetHurley,
2003),d’oùunediminutionmarquéeduniveaud'IgGdansle
sangavantlamise‐bas(Berthonetal.,2000).
LesIgAducolostrumseretrouventsousplusieursformes
moléculaires,monomériquede6,4Setdimériquede9,3S
quiprédominentsurlaforme11Sconstituéedudimèreliée
aucomposantsécrétoire(domaineextracellulairesolubledu
récepteurauxIgpolymériques(poly‐IgR)).Destauxélevés
d'IgAnon‐sécrétoiresproviennentdelatranssudationdes
IgAsériques(Porter,1979),quisontconstituéeschezlamère
pourmoitiédemonomèreetdedimère(Vaermanetal.,
1997).L’excrétiondesIgAetdesIgMdanslecolostrumest
médiéeparlepIgRdelaGM(Le‐Jan,1993;Kumuraetal.,
2000)carl’expressionaccruedecerécepteurconduità
doublerlaconcentrationd'IgAdanslelait(deGrootetal.,
2000).CommelerécepteurpIgRestproduitenpermanence
qu’ilsoitounonliéauxIgAs,ducomposantsécrétoirelibre
peutseretrouverdanslecolostrumetlelait.
1.1.2. Nouveau‐néetAbsorptionintestinaled'Igcolostrale
MalgrélaprésencedurécepteurFcnéonatal(FcRn)surles
cellulesépithélialesd'intestindeporceletnouveau‐né
(Stirlingetal.,2005),lesIgG,IgMetIgA(95%de
monomériqueetdimériqueet5%d’IgAsécrétoire)subissent
unetranscytoseautraversdesenterocytes(Danielsenetal.,
2006)sanssélectiond’isotype;lesIgG,IgMetIgAse
retrouventdoncdanslesangduporceletdanslesrapports
d’isotypescorrespondantsàceuxducolostrumpuissuivent
lecatabolismenormalavecéliminationdelamoitiédesIgG
en15jours,desIgMen4joursetdesIgAen3jours.C’est
ainsiqueplusleniveaud’anticorpscolostrauxestélevé,plus
longueseralaprotectionsystémique.
Apartird’unecertaineconcentrationsérique,lesIgG
peuventtranssuderensensinverseautraversde
l’épithéliumintestinalduporceletetrestreindreainsila
2010. Journées Recherche Porcine, 242