2. Dans le deuxième paragraphe, il y a une explication de la caricature politique par
rapport ce cette loi et de sa relation avec la Charte. Explique ce que voulait
communiquer le caricaturiste.
E. Les publicités de malbouffe interdites (p. 109) Plus de renseignements à suivre.
Extrait de "Marketing de la Malbouffe aux Enfants" projet de recherche de L'Union des
Consommateurs
L'industrie de la transformation alimentaire a compris depuis de nombreuses années
l'importance du marketing de ses produits auprès des enfants; ces derniers réagissent
positivement au marketing qui les ciblent. Leurs habitudes alimentaires sont directement
conditionnées par la publicité et cela influencera leur alimentation à l'âge adulte.
Très jeunes, ils développent un goût pour les aliments qui font l'objet de ces publicités:
des aliments souvent de piètre valeur nutritive, trop salés ou trop sucrés et à forte teneur
calorique. Dans un contexte où les jeunes disposent d'un budget d'argent de poche de plus
en plus élevé, il n'est pas surprenant de constater qu'ils achètent de plus en plus de ce type
d'aliments. Il est également bien démontré que les jeunes ont une très grande influence
sur les choix alimentaires de toute la famille, les parents préférant bien souvent abdiquer
sur les questions de saine alimentation pour céder aux demandes incessantes des enfants.
Aux États-Unis les dépenses promotionnelles en alimentation atteignaient 26 milliards de
dollars en 2000, une hausse de 50% en 10 ans5. Sur la scène mondiale, le budget de
l'industrie agroalimentaire destiné à la promotion de ses produits était estimé à 40
milliards de dollars en 20016.
L'industrie alimentaire, malgré certaines restrictions législatives sur la publicité destinée
aux enfants, a développé des méthodes ciblant spécifiquement cette clientèle. Les boîtes
de céréales présentent souvent des personnages de films pour jeune public, les nouveaux
aliments-jouets que l'on peut triturer avec les doigts, tels les fromages qui s'effilochent, se
multiplient, de même que les produits faciles à servir ou à préparer, que l'enfant peut
consommer sans attendre que la mère ou le père soit de retour à la maison.
Les grandes chaînes de restauration, qui accaparent une part croissante des dépenses
alimentaires des ménages, ne sont pas en reste quand vient le temps d'attirer la jeune
clientèle: publicité télévisée, parcs d'amusement, jouets, cadeaux, présentation
personnalisée, les entreprises font feu de tout bois.
L'Organisation des Nations Unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO) lancent un
cri d'alarme face à l'explosion de certaines maladies chroniques et de l'obésité. Il est du
devoir des gouvernements d’instaurer des politiques visant à lutter contre les mauvaises
habitudes alimentaires, en l'occurrence les excès de sucre, de sel et de mauvais gras.