Chapitre 6 activité 2

5ème Chapitre 6 activité 2 Les plantes produisent de la matière.
 Problème : Quelle partie de la plante produit de la matière organique végétale ?
 Consigne : Répondre aux questions ci-dessous en utilisant le document ci-dessous.
1. Un géranium est exposé à la lumière pendant 4 heures. Sur l'une de ses feuilles on fixe un cache opaque
qui ne laisse pas passer la lumière. Deux feuilles sont ensuite coupées et immergées, après traitement,
dans un liquide appelé eau iodée. Ce réactif permet de mettre en évidence une substance organique
produite par les végétaux : l'amidon. Il colore en bleu-noir les zones possédant de l'amidon.
Comparer l'aspect des deux feuilles indiqué sur le document ci-dessous et justifier que la matière
organique végétale est produite par les feuilles de la plante.
2. L'élodée est une plante aquatique (voir dessin ci-contre). On l'expose à la lumière pendant plusieurs
heures. On observe alors une de ses feuilles au microscope. On constate qu'à l'intérieur des cellules, dans
le cytoplasme, il y a de nombreux grains verts appelés chloroplastes. Si on plonge la feuille dans l'eau
iodée pendant 5 minutes, les chloroplastes se colorent en bleu-noir. Si on refait la même expérience sans
exposer la plante à la lumière avant, les chloroplastes restent verts après le traitement à l'eau iodée.
Que peut-on en conclure ?
3. Conclure en répondant à la question-problème initiale. Préciser quelles parties des cellules végétales
fabriquent la matière organique.
Feuille de géranium éclairée pendant 4
heures et partiellement recouverte par un
cache opaque.
Feuille de géranium éclairée pendant 4
heures et non recouverte par un cache
opaque
Feuille de géranium après traitement et
immersion dans l'eau iodée.
Feuille de géranium après traitement et
immersion dans l'eau iodée.