COMMUNIQUE DE PRESSE Juillet 2016 BIOFACH 2017 : diversité et responsabilité pour ce monde Congrès centré sur la diversité et la responsabilité Les principes de la branche : santé, écologie, équité et circonspection Bio offre des solutions à la crise climatique, à la faim dans le monde et à la destruction des ressources Chaque année, l’univers bio et ses acteurs se réunissent en Allemagne dans le cadre du BIOFACH, le Salon Pilote Mondial des Aliments Biologiques qui se tient à Nuremberg. La prochaine fois, il aura lieu du 15 au 18 février 2017. Les acteurs y aborderont sous les formes les plus diverses le thème des solutions écologiques d’avenir dans la perspective mondiale et locale. En 2017, la branche présentera le mode de production bio comme une approche globale de développement au sein de la société et centrera son congrès sur la diversité et la responsabilité. L’IFOAM - Organics International, organisation qui patronne le BIOFACH sur le plan international, de même que la Fédération allemande des producteurs, transformateurs et distributeurs bio (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, en abrégé BÖLW) en tant que promoteur du BIOFACH à l’échelle nationale présenteront ce thème clé en coopération avec le salon pilote mondial. Ce qui unit la filière bio : les principes, la diversité et la viabilité La base commune du mouvement biologique mondial grâce auquel les frontières des pays et les barrières linguistiques, religieuses et culturelles peuvent être surmontées sont ces quatre principes : la santé, l’écologie, l’équité et la circonspection. Les acteurs du secteur biologique mettent en place sous des formes diverses adaptées aux données locales une agriculture et une production alimentaire viables fonctionnant en harmonie avec le sol, l’eau et le climat, tenant compte des cycles biologiques et améliorant les perspectives de vie des hommes aujourd’hui et à l’avenir. Un point commun qui unit le mouvement biologique est sa diversité. Le mode biologique signifie respecter les limites d’exploitation de la terre indépendamment de l’endroit où on pratique l’agriculture ou où on produit les aliments. En fonction du lieu, des systèmes agraires existants, des possibilités financières des acteurs ou de l’infrastructure sur place, les producteurs bio ont à leur disposition de multiples méthodes de production. L’innovation jouant un rôle essentiel dans tous les secteurs, les « écopraticiens » perfectionnent constamment leurs systèmes de connaissances. Dans l’agenda social et politique, les acteurs accordent la priorité au mode de production biologique. Ils montrent concrètement comment peut fonctionner une agriculture viable dans toutes les régions du monde. Durant les trois années passées, la filière bio a décrit ses visions et ses stratégies sous le titre Organic 3.0. Le BIOFACH 2014 avait pour la première fois centré son congrès sur le thème Organic 3.0. Ce qui rend bio actuel : le mode de production biologique offre des solutions à la crise climatique, à la faim dans le monde et à la destruction des ressources Les nations représentées au BIOFACH à Nuremberg par l’intermédiaire de leurs acteurs, également l’Allemagne, montrent comment les défis urgents peuvent être relevés grâce à leurs approches de développement, tant dans le secteur biologique que dans d’autres. Aujourd’hui déjà, les acteurs du secteur bio discutent de ce qui doit figurer à l’agenda de la politique agricole, alimentaire et commerciale et des réunions d’entrepreneurs du monde entier. Par exemple, comment le commerce transfrontalier garantit la loyauté, comment valoriser toute la chaîne de valeur, comment la politique doit concevoir le cadre économique adéquat, comment les coûts environnementaux sont supportés par les responsables, quelles innovations nous permettent de progresser, comment les générations futures peuvent être impliquées et comment assurer la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires A l’occasion du BIOFACH 2017, les acteurs du secteur bio à l’échelle mondiale présenteront d’excellents exemples de production alimentaire ménageant les ressources et le climat de la planète et tournée vers l’avenir grâce à des innovations constantes et à la responsabilité envers tous les humains et les générations futures. Des exemples dont les décideurs publics ou les conseillers en matière de coopération internationale peuvent donc s’inspirer. BIOFACH 2017 : diversité et responsabilité pour ce monde Communiqué de presse – Juillet 2016 Page 2/4 Responsabilité politique et sociale et diversité sous toutes les facettes Le thème clé du BIOFACH 2017 traitera de la responsabilité et de la diversité dans les perspectives les plus diverses. Cela englobe notamment la responsabilité politique en vue de développer l’agriculture biologique, de soutenir la coopération en matière de développement, de permettre un accès équitable au marché dans l’optique de l’accord de libre-échange et également en vue d’une économie viable. La responsabilité sociale sera discutée sous l’aspect de la participation économique et de la continuité. En ce qui concerne le thème de la diversité, la branche mettra surtout l’accent sur la responsabilité écologique. Les thèmes clés dans ce domaine : éviter la concentration du pouvoir pour promouvoir la diversité ainsi que la diversité en tant que facteur de résilience ou comme base de la recherche et du développement en vue de favoriser une agriculture et une alimentation résilientes, donc capables de subsister. Informations sur le BIOFACH World : La NürnbergMesse dispose d’une compétence attestée dans le domaine des aliments biologiques. Chaque année, la filière internationale se retrouve à Nuremberg dans le cadre du BIOFACH, Salon Pilote Mondial des Aliments Biologiques. BIOFACH World est présent tout autour du globe avec cinq autres événements BIOFACH réalisés au Japon, aux États Unis, en Amérique du Sud, en Chine et en Inde et réunit chaque année plus de 3 000 exposants et 100 000 visiteurs professionnels. Contact presse et médias BIOFACH Barbara Böck, Helen Kreisel, Marie-Claire Ritzer Tél. +49 (0) 9 11. 86 06-86 46 Fax +49 (0) 9 11. 86 06-12 86 46 [email protected] Contact presse et médias BÖWL Joyce Moewius Tél. +49. (0)30. 28 482-307 [email protected] BIOFACH 2017 : diversité et responsabilité pour ce monde Communiqué de presse – Juillet 2016 Page 3/4 Contact presse et médias IFOAM Denise Godinho Tél. +49 (0) 228 926. 50-10 [email protected] Vous trouverez tous les communiqués de presse ainsi que des informations complémentaires et des photos sur le site : www.biofach.de/press BIOFACH 2017 : diversité et responsabilité pour ce monde Communiqué de presse – Juillet 2016 Page 4/4