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H. DESREMEAUX – GRETA Flandre Lys 2007
D’après divers sujets antérieurs.
Nom : ………………………………………… Date :………………………
Prénom :…………………………………….
EXAMEN BLANC
EPREUVES DE SELECTION
EN VUE DE L’ADMISSION EN FORMATION D’AIDE SOIGNANT
EPREUVE ECRITE D’ADMISSIBILITE
Durée : 2 heures.
Notée sur 20 points.
Portant sur l’évaluation :
- des capacités de compréhension et d’expression écrite du candidat.
- des notions élémentaires de biologie, des quatre opérations numériques de base, des exercices
mathématiques de conversion (article n°7 de l’arrêté de formation du 22 Octobre 2005).
Pour être admis à l’épreuve d’admission, il est nécessaire d’avoir obtenu une note supérieure ou égale à 10 sur 20
à l’épreuve d’admissibilité.
CONSIGNES
1) L’accès à la salle est interdit à tout candidat après la distribution des sujets.
2) Les téléphones portables sont obligatoirement coupés dès l’entrée dans la salle et pendant l’épreuve.
3) L’utilisation de la calculatrice est strictement interdite pendant l’épreuve.
4) Utilisez une seule couleur d’encre sur votre copie.
5) Le non respect des consignes est sanctionné par la note zéro à la question.
6) Le numéro et/ou la lettre correspondant à chaque question doit être reporté avant la réponse.
7) Seule la copie d’examen sera corrigée et notée (aucun brouillon ou autre document ne seront corrigés et notés)
8) L’appréciation de la présentation, de la propreté, du respect des consignes peut entraîner une pénalité de 2 points.

H. DESREMEAUX – GRETA Flandre Lys 2007
D’après divers sujets antérieurs.
I) CULTURE GENERALE (12 points)
Le petit déjeuner.
Les nutritionnistes ne cessent de le répéter : le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Destiné à
recharger l’organisme à jeun depuis dix à douze heures, il doit assurer à lui seul près du quart des apports énergétiques
quotidiens, soit en moyenne entre 500 et 600 calories.
Une enquête menée en septembre 1994 par le comité français d’éducation pour la santé (CFSE) montre que l’on est
souvent loin du compte. De fait, si 94% des personnes interrogées boivent ou mangent le matin, rares sont celles qui
prennent un repas équilibré. A titre d’exemple, seulement 7% d’entre elles déclarent prendre des céréales ou des fruits
et 0,5% des œufs ou du jambon.
Or, pour être complet, un petit déjeuner doit comporter quatre aliments essentiels : un produit laitier, source de
calcium et de protéines ; un produit céréalier, pourvoyeur de glucides et de fibres ; un fruit ou un jus de fruits frais
pour l’apport en vitamines C et en minéraux ; et, enfin, une boisson afin de réhydrater le corps.
Ainsi composé, le petit déjeuner permet de partir du bon pied et d’avoir un meilleur équilibre alimentaire. Primo, il
diminue les sensations de faim dans la matinée et évite les grignotages inutiles. Secundo, il joue un rôle important dans
le statut vitaminique et minéral des individus. Le négliger constitue donc une erreur : en effet, les nutriments dont on a
besoin le matin, lorsqu’ils ne sont pas ingurgités, ne sont pas compensés dans la journée et un dysfonctionnement
s’installe. Les premiers résultats d’une enquête menée dans deux villes du Pas de Calais, Fleurbaix et Laventie, auprès
des enfants allant de grande section maternelle au CM2, montrent que ceux qui prennent un petit déjeuner peu
énergétique mangent plus et ingurgitent plus de calories dans la journée que ceux dont le petit déjeuner est copieux.
Cette mauvaise répartition existe aussi chez les femmes qui ne prennent pas de petit déjeuner de peur de grossir et
qui se rattrapent au dîner, sans savoir que c’est justement le soir que l’organisme fabrique le plus de réserves.
Outre l’aspect nutritionnel, trois études réalisées (en 1982, 1986, et 1994) par le Dr Wyon sur des enfants et des
adultes suédois ayant pris un petit déjeuner équilibré indiquent qu’il favorise à la fois l’attention et l’efficacité. D’un
côté, les enfants ont tendance à travailler plus vite, à faire moins d’erreurs et à être plus créatifs ; de l’autre, les
adultes – des ouvriers d’usine – ont augmenté leur productivité individuelle.
Brigitte Bègue, extrait de la revue VIVA, DR.
Question 1. (1 point)
Donnez un titre à ce texte.
Question 2. (3 points)
Définissez les termes suivants :
- Energétique,
- Equilibré,
- apport.
Question 3. (2 points)
Quels sont, selon l’auteur, les avantages d’un petit déjeuner équilibré ?
Question 4. (3 points)
Les statistiques annoncent « si 94% des personnes interrogées boivent ou mangent le matin, rares sont celles
qui prennent un repas équilibré ». Selon vous, quelles pourraient en être les raisons ? Argumentez vos
réponses en 15 lignes.
Syntaxe, orthographe et organisation de la réponse (3 points).

H. DESREMEAUX – GRETA Flandre Lys 2007
D’après divers sujets antérieurs.
II) QUESTIONS A REPONSE COURTE (8 points)
BIOLOGIE HUMAINE (4 points)
Question 1. (1 point)
L’œil :
Reportez sur votre copie les chiffres suivis de l’élément anatomique correspondant.
Un élément étranger à l’organe entraîne un zéro à la question.
1
2
3
4
5
6
13
12
11
10
9
8
7

H. DESREMEAUX – GRETA Flandre Lys 2007
D’après divers sujets antérieurs.
Question 2. (1 point)
Reportez sur votre copie la lettre de la question suivie de la mention VRAI ou FAUX correspondant à la
réponse :
a- Un tissu est un ensemble de cellules exerçant une même fonction.
VRAI
FAUX
b- Un appareil est un ensemble d’organes exerçant une même fonction.
VRAI
FAUX
c- Le pancréas est une glande exocrine et endocrine.
VRAI
FAUX
d- Les lipides sont digérés au niveau de l’estomac.
VRAI
FAUX
e- Les glandes lacrymales sont au nombre de 2 par œil.
VRAI
FAUX
Question 3. (1 point)
Reportez sur votre copie la lettre correspondant aux affirmations suivantes et le chiffre de la réponse.
(Plusieurs réponses possibles)
A- Le neurone est constitué de :
1. dendrites,
2. un corps cellulaire,
3. un axone,
4. synapses,
5. neuromédiateurs.
B- L’élément qui entoure le nerf est :
1. une gaine de caoutchouc,
2. une gaine de fibrine,
3. une gaine de kératine,
4. une gaine de myéline.
C- Comment appelle-t-on les membranes qui protégent l’encéphale et la moelle épinière ?
1. les méningites,
2. les méninges,
3. les méningocoques,
4. les ménisques.
Question 4. (1 point)
Reportez et reliez sur votre copie la lettre avec le chiffre correspondant :
A- Ceinture scapulaire.
B- Ceinture pelvienne.
C- Cage thoracique.
D- Os du crâne.
1- Occiput.
2- Sternum.
3- Membre supérieur.
4- Membre inférieur.

H. DESREMEAUX – GRETA Flandre Lys 2007
D’après divers sujets antérieurs.
OPERATIONS NUMERIQUES (2 points)
Mme G a consulté son médecin ophtalmologiste. La consultation lui a coûté 38 €.
Il lui prescrit un traitement qui lui revient à 9,80 €. La sécurité sociale lui rembourse sa
visite à 75% et la pharmacie à 65%.
Elle n’a pas de complémentaire santé.
Quelle somme restera à sa charge ? (Détaillez les calculs)
CONVERSIONS (2 points)
Au cours d’une journée, vous absorbez différentes boissons, en quantités variées :
Au réveil :
Au petit déjeuner :
Dans la matinée :
Avant le repas :
Au cours du repas :
Après le repas :
Au cours de l’après-midi :
Au repas du soir :
Dans la soirée :
1 verre d’eau
1 grande tasse de café
1 verre de jus de fruit
1 verre d’eau
1 verre d’eau
1 tasse de café
1 tasse de thé
1 verre d’eau
1 tasse de tisane
200 ml
220 cm3
30 cl
20 cl
2 dl
12 cl
150 cm3
200 ml
0,250 l
Quelle quantité de liquides avez-vous absorbé durant cette journée ?
Vous exprimerez la réponse en :
- cm3
- ml
- litre
NB : pour chaque question de mathématiques, vous ferez apparaître la totalité de vos calculs.
Si besoin, arrondir à 2 chiffres après la virgule.