Savoirs-faire professionnels

Module – A 412 « Construire un projet de formation FOS ». A. Davanture. BELC, été 2009
PROJET
Monter / créer une pâtisserie
Tâche 4 – Faire la promotion de ses produits
Savoirs-faire professionnels
Savoirs-faire
communicatifs
Outils linguistiques
Savoirs-faire
culturels
- identifier les besoins pour la
création d’un commerce/une
entreprise
- conduire une étude de
marché
- identifier la concurrence et la
clientèle
- faire la différence entre
publicité écrite et visuelle /
audiovisuelle
- Connaître les moyens /
techniques de rédaction
- utiliser le vocabulaire de
l’entreprise / de la publicité
- L’expression de la nécessité
- Savoir formuler des demandes
- Savoir /répondre à des
demandes
- Savoir convaincre
- Formuler des hypothèses
- les chiffres, la
comptabilité
- les tournures des
phrases
- le conditionnel
présent
- le présent
progressif, le futur
proche, le passé
récent
-
- comparer différentes
campagnes
publicitaires
- découvrir la
commercialisation en
pâtisserie
- découvrir la culture du
dessert/ de la
gourmandise