Prévenir la grippe et autres affections hivernales 4

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Prévenir la grippe et autres affections hivernales 4
Chronique publiée le 26/11/2009

Prévenir la grippe ou autres affections hivernales
Comme prévu dans le second volet sur le sujet, je développerai dans les chroniques à venir les différents points soulevés
dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire
L'importance de ne pas surcharger son système digestif pour une immunité optimale.
Mes études de naturopathie m'ont enseigné que lorsque la digestion gastrique devient difficile, quelle que soit l'origine de
cette difficulté gastrique : grignotage entre les repas, excès alimentaires, miel ou fruits crus aux repas, mueslis ou autres
crèmes Budwig se révélant indigestes pour la plupart des individus, notre organisme envoie au niveau de l'estomac par
l'artère pneumogastrique, davantage de sang. C'est ce que l'on appelle l'hyperémie gastrique. Cet afflux de sang par voie de
continuité touche l'oesophage. Il en résulte un afflux sanguin à toute la sphère ORL et l'arbre respiratoire. Cette hyperémie
touchant la sphère ORL et pulmonaire, entraîne une hypersécrétion de mucus, milieu de culture propice pour les bactéries,
et virus.
En restaurant une digestion normale, l'estomac reçoit une quantité de sang normale, il n'y a plus d'hyperémie que ce soit au
niveau de l'estomac, ou de la sphère ORL et pulmonaire. Ce qui contribue à diminuer la survenue des maladies
infectieuses.
Le réglage alimentaire consiste à diminuer les quantités de nourriture pour les personnes ayant un gros appétit, d'éviter le
grignotage entre les repas. On évitera aussi les produits laitiers de vache, privilégier chèvre et brebis
Je vous propose un plan alimentaire :
Petit déjeuner : Une boisson chaude (thé vert, roobios (appelé thé rouge), infusion, succédané de café, chocolat préparé
avec une boisson végétale (riz, amandes, châtaignes, noisettes, avoine) ou encore avec du lait de chèvre.
Tartine avec purée d'oléagineux (noix de cajou, amande, noisette, sésame...) ou beurre.
Une poignée de fruits secs ou oléagineux, ou un oeuf coque ou une tranche de jambon, ou une part de fromage de brebis
ou chèvre. On variera afin d'éviter la monotonie.
Déjeuner : Crudités variées assaisonnées d'huile bio de 1ère pression (noix ou colza avec olive), vinaigre balsamique ou
de cidre, gomasio, fines herbes, échalote, ail...Les coliteux peuvent remplacer par des jus de légumes.
Une protéine : poisson, volaille, viande, oeuf, association de céréales/légumineuses ou une portion de fromage de brebis
ou chèvre
Un féculent : pomme de terre, pâtes, riz, quinoa ou autre céréale, pain.
Une portion de légumes cuits.
Facultatif, un petit dessert pour le plaisir : compote, tarte maison, chocolat noir, crème dessert au lait végétal ou chèvre.
Dîner : Même base que le déjeuner ou quelquefois simplement une grosse assiette de soupe aux légumes avec ou sans
légumineuses ou céréales avec éventuellement une portion de fromage de chèvre ou brebis + pain. Une fois par semaine
une mono diète : soupe aux légumes ou compote de pommes.
Goûter : 11h, 17hFruits crus.
Tout au long de la journée, boire une eau faiblement minéralisée, ne pas attendre d'avoir soif pour boire. Après les repas,
une tisane non sucrée sera la bienvenue.
Je vous donne rendez-vous également à la MJC de Sarralbe, rue St Philippe tous les premiers mardis du mois à 20h, pour
des rencontres Bien Etre & Santé. Prochaine rencontre le mardi 1er décembre 20h salle 1 sur le thème : Epices et aromates
pour le goût et la santé.
Renseignements : 03 87 97 95 48 [email protected]
www.christianebarbiche.fr
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