pour télécharger les menus du mois d`avril à juillet 2017

GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES
Avril- Mai 2017 C/C TROYES
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Du
24/04/17
au
28/04/17
Salade verte
Blanquette de poisson aux
petits légumes
Riz pilaf
Gouda
Flan au chocolat
Carottes râpées
Fajitas au poulet (prim)
Aiguillettes de poulet
(mat) sce mexicaine
Torsades tricolores
Camembert
Glace
Salade de haricots verts
Steak haché
Pommes dauphines
Yaourt nature & sucre
roux
Fruit de saison
Pain bio
Concombres vinaigrette
Emincé de dinde
au pain d’épices
Petits pois & carottes
Brie
Compote de poires &
muesli chocolat
Du
01/05/17
au
05/05/17
FERIE
Salade composée
Colombo de porc
Haricots verts persillés
Mimolette
Fruit de saison
Pain de campagne
Céleri rémoulade
Chipolatas
Lentillons
Bûchette mi-chèvre
Fruit de saison
Salade de tomates
Paëlla marine
Riz pilaf
Coulommiers
Tarte aux pommes
Du
08/05/17
au
12/05/17
FERIE Betteraves rouges
Sauté de dinde à
l’ancienne
Coquillettes
Fromage blanc & sucre
Fruit de saison
Radis beurre
Aiguillettes de poulet
Printanière de légumes
Petit filou aux fruits
Compote de pommes
Pain complet
Salade coleslaw
Marmite de poisson à
l’orientale
Semoule au curcuma
Cantal
Beignet au chocolat
Du
15/05/17
au
19/05/17
Macédoine vinaigrette
Estouffade de bœuf(prim)
Steak haché (mat)
Carottes persillées
Chaource
Fruit de saison
Tomates vinaigrette
Penne brocolis carottes
mozzarella
Spaghettis carbonara
Pyrénées
Fruit de saison
Salade aux croûtons
Filet de hoki sauce
crevette
Riz cantonnais
Tomme blanche
Chou chocolat
Pain bio
Concombres sauce bulgare
Rôti de dinde
Chou-fleur persillé
Yaourt nature & sucre
roux
Ananas au sirop
Produits issus du commerce équitable
Produits issus de l’Aube
Produits issus de l’Agriculture Biologique

GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES
Mai- Juin 2017 C/C TROYES
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Du
22/05/17
au
26/05/17
Betteraves rouges
Blanquette de volaille
Poêlée de céleri aux
pommes de terre
Fromage frais & sucre
blanc
Fruit de saison
Radis beurre
Couscous du chef
Camembert
Compote pommes
pâtissière
FERIE
FERIE
Du
29/05/17
au
02/06/17
Salade verte
Cœur de merlu sauce
provençale
Courgettes & quinoa
Marbré chocolat & crème
anglaise
Pain de campagne
Céleri rémoulade
Spaghettis carbonara
Bleu
Cône à la vanille
Taboulé (semoule)
Rôti de porc
Haricots panachés
Saint Paulin
Fruit de saison
Carottes râpées à l’orange
Feuilleté à la reine
Riz pilaf
Bûchette mi- chèvre
Mousse au chocolat
Du
05/06/17
au
09/06/17
FERIE
Betteraves rouges
Sauté de porc aux
pruneaux
Pâtes Cavatappi
Brie
Fruit de saison
Concombre vinaigrette
Hachis du potager
(purée d’haricots verts & bœuf
haché)
Yaourt nature bio & sucre
roux
Tarte aux fruits
Pain bio
Salade de tomates &
basilic
Pavé de colin sauce
safranée
Pommes dauphines
Cantal
Fruit de saison
Du
12/06/17
au
16/06/17
Pain de campagne
Macédoine vinaigrette
Aiguillettes de poulet
Pommes boulangères
Camembert
Fruit de saison
Melon
Assiette de viande froide
(rôti de bœuf & dinde)
Salade de blé
Velouté aux fruits
Sablé
Salade grecque
(concombres & tomates mozzarella)
Moussaka aux courgettes
Fromage blanc & sucre
blanc
Gâteau crétois
Salade coleslaw
Tortis au thon
(thon & poisson blanc)
Pyrénées
Cône
Produits issus du commerce équitable
Produits issus de l’Aube
Produits issus de l’Agriculture Biologique

GRILLE DES MENUS CLASSIQUES – Ville de TROYES
Juin - Juillet 2017 C/C TROYES
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Du
19/06/17
au
23/06/17
Salade verte
Curry à l’indienne
Riz pilaf
Petit filou aux fruits
Rocher congolais
Pain de campagne
Pastèque
Filet de hoki sauce dugléré
Ratatouille & boulgour
Saint Nectaire
Compote pommes cassis
Radis beurre
Couscous (semoule) du
chef
Coulommiers
Glace
Céleri rémoulade
Palette de porc à la diable
Haricots panachés
Yaourt nature
Fruit de saison
Du
26/06/17
au
30/06/17
Salade andalouse
Goulasch à la hongroise
(prim)
Steak haché (mat)
Carottes à la crème
Bûchette mi-chèvre
Fruit de saison
Melon
Pâtes Chifferi brocolis
carottes & mozzarella
Fromage blanc & sucre
blanc
Cubes de poires
Pain de campagne
Salade de tomates
Emincé de dinde sauce
forestière
Pommes noisette
Camembert
Acapulco
Concombres à la crème
Paëlla marine
(riz)
Tomme grise
Glace
Du
03/07/17
au
07/07/17
Carottes râpées
Timbale de coquillettes au
jambon
Edam
Tarte au flan pâtissier
Salade iceberg
Hachis Parmentier
Velouté aux fruits
Sablé
Pain bio
Melon
Rôti de dinde froid
Salade de haricots verts
Chaource
Fruit de saison
Produits issus du commerce équitable
Produits issus de l’Aube
Produits issus de l’Agriculture Biologique