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Collège Hemingway Port en Bessin SEMAINE DU 28 NOVEMBRE AU 2 DECEMBRE 2011 ENTREE Concombres à la menthe LUNDI Salade niçoise PLAT PRINCIPAL Boudin blanc pommes/caramel ou Sauté de veau à la provençale Œuf cocotte Salade mexicaine Carottes râpées Salade du Pacifique MARDI Asperges vinaigrette Salade de champignons Salade César Duo de légumes scandinaves JEUDI Cocktail de crevettes Pamplemousse Purée Compote de pommes Blanquette de dinde ou Rôti de bœuf en croûte Boulgour Courgettes persillées Rougail de saucisse ou Filet de poisson pané Riz pilaf Brunoise de légumes Croissant au jambon VENDREDI Chou rouge aux pommes Taboulé Bœuf bourguignon ou Filet de merlu au citron Haricots beurre Purée DESSERT Fromage ou fromage blanc Entremets Pêche melba Fruits secs Fruit Yaourt sucré ou fromage Flan pâtissier Crème caramel Compote de fruits Fruit Fromage ou yaourt sucré Fruits au sirop Délice normand Crème dessert Fruit Petits suisses aux fruits ou fromage Mousse au chocolat Glace Ananas au sirop Fruit Céleri vinaigrette Menu conseillé Le Principal, D. Lhomme La Gestionnaire, V. Legoupil
