BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL MIDI-PYRENEES Ail - n°4 22 mars 2012 Penicillium La présence des symptômes a tendance à se généraliser. État hydrique Irrigation à déclencher en l'absence de précipitations conséquentes Rouille Pas de pustules observées. La période de risque n'a encore pas démarré. S TADES PHÉNOLOGIQUES • Zone Cadours : 6 feuilles pour la variété Germidour • Zone Lomagne : 6 feuilles pour les variétés Jolimont, Messidor, Messidrome, Sabadrome ; 10 feuilles pour le Sprint • Zone Lautrec : 4 feuilles pour les variétés Ibérose, Edenrose, Forain et Jardirose. É TAT GÉNÉRAL DES CULTURES • Penicillium Des dégâts de Penicillium sont observés sur les trois zones de production de Midi-Pyrénées, dans plus de la moitié des parcelles observées. Dans les parcelles atteintes, on note de 2 à 26% des plantes attaquées. Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018. • État hydrique Les plantes d'ail ne présentent pas de signe de stress hydrique à ce jour. Dans le réseau d'observation, malgré les dernières précipitations, on observe un cumul hydrique très faible ces dernières semaines sur l'ensemble de la région Midi-Pyrénées. Évaluation du risque : Une irrigation est à envisager si l'absence de pluie perdure. En effet, un stress hydrique peut pénaliser le bon développement de la plante. Les plantes chétives sont habituellement plus sensibles aux attaques de maladies. Directeur de publication : Jean-Louis CAZAUBON Président de la Chambre Régionale d'Agriculture de Midi-Pyrénées BP 22107 – 31321 CASTANET TOLOSAN Cx Tel 05.61.75.26.00 – Fax 05.61.73.16.66 Dépôt légal : à parution ISSN en cours BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – AIL N° 4 DU 22 MARS 2012 – Page 1/2 C E F E L • Symptômes non identifiés Depuis quelques semaines, des dégâts sur plante entière sont observés fréquemment sur la zone de production du Lautrécois. Les plants sont chétifs, les feuilles desséchées. On constate que la plante est translucide, comme gelée. Le développement racinaire est généralement correct. Ces plants peuvent en plus présenter une attaque secondaire de penicillium (pourriture verte et bleue) et / ou de botrytis. Ces symptômes peuvent donc être confondus avec de l'ail gelé ou de l'ail atteint de pourriture verte. A ce jour, l'origine du phénomène n'est pas formelle. Après observation de plants touchés, il pourrait s'agir d'une attaque de mouche, non identifiée à ce jour. Des observations vont être poursuivies pour approfondir l'origine de ces symptômes. Sur le Lautrécois, sur 4 parcelles atteintes, 23 à 50 % des plantes sont attaquées et dépérissent. Plant chétif - Photo CA81 Évaluation du risque : En cas de symptômes comparables (plants translucides, tache de couleur «encre»), signalez le à votre technicien. • Rouille de l'ail Sur les parcelles du réseau d'observation, aucun symptôme de rouille n'a été observé à ce jour. Évaluation du risque : La période de risque n'a pas commencé. Tache "encre" sur plant d'ail - Photo CA81 REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉ SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE) Ce bulletin de santé du végétal a été préparé par l’animateur filière Ail de la Chambre d'agriculture du Tarn et élaboré sur la base des observations réalisées par les conseillers des Chambres d'agriculture de Haute-Garonne, Gers, Tarn et Tarn-etGaronne, le CEFEL et les techniciens de la coopérative ALINEA et de l'OP APRM. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – AIL N° 4 DU 22 MARS 2012 – Page 2/2 C E F E L