n° 3 - Chambre régionale d`agriculture Midi

STADES PHÉNOLOGIQUES
Zone Cadours : Stade 5 feuilles pour la variété Germidour.
Zone Lomagne : Stade 5 feuilles pour Messidor, 3-4 feuilles pour Messidrôme.
Zone Lautrec : Stade 3-4 feuilles pour Ibérose, 3 feuilles pour Edenrose, 3 feuilles pour Jolimont.
Les dernières plantations réalisées fin février sont en cours de levée.
Globalement, le développement des cultures se fait dans de bonnes conditions.
ÉTAT GÉNÉRAL DES CULTURES
• Thrips
Ces insectes de petite taille sont observés à l'aisselle des feuilles. Il s'agit à priori de Thrips
angusticeps, qui est plus gros que le Thrips du tabac rencontré courant mai-juin.
Sur les 47 parcelles observées, la présence de thrips est signalée sur 7 parcelles du Tarn, sur ail
blanc, ail rose et ail violet. La fréquence de plantes occupées varie de 10 à 100% des plantes. Sur 3
parcelles, on note aussi la présence de symptômes (piqûres des feuilles) sur 20 à 28% des plantes.
Évaluation du risque : Le nombre de thrips par plante est toujours
faible. La présence de symptômes ne pénalise pas le développement
des plantes. Le risque est toujours considéré comme faible.
• Mouche de l'oignon (Delia antiqua)
Les plantes attaquées par la mouche de l'oignon présentent des
feuilles qui semblent s'enrouler sur elles-même, sont rongées. Un
asticot peut être trouvé dans la plante.
Sur le réseau d'observation (47 parcelles), 2 parcelles d'ail violet et 1
parcelle d'ail rose présentent des dégâts de mouche, allant de moins
de 1% à 5% des plantes attaquées.
Évaluation du risque : La proportion de parcelles attaquées est faible
(6%), tout comme la part de plantes atteintes. Le risque peut être considéré comme faible.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – AIL N°3 - 14 mars 2013 – Page 1/2
BULLETIN DE SANTE
DU VEGETAL
MIDI-PYRENEES
Ail -
N°3 14 mars 2013
Directeur de publication :
Jean-Louis CAZAUBON
Président de la Chambre Régionale
d'Agriculture de Midi-Pyrénées
BP 22107 – 31321 CASTANET TOLOSAN Cx
Tel [phone] – Fax [phone]
Dépôt légal : à parution
ISSN en cours
Action pilotée par le Ministère
chargé de l'agriculture, avec
l’appui financier de l’Office
national de l'eau et des milieux
aquatiques, par les crédits issus
de la redevance pour pollutions
diffuses attribués au finance-
ment du plan Ecophyto 2018.
Thrips Risque toujours considéré comme faible
Mouche de l'oignon Risque faible
Feuilles attaquées par une
larve de mouche (Photo
CA81)

• Pourriture verte
La pourriture verte est une maladie due au développement de Penicillium en début de cycle végétatif
de l'ail. La plante présente des feuilles jaunissantes. Une moisissure bleue ou verte se développe sur
les caïeux des plantes atteintes. Celles-ci vont dépérir ou continuer à se
développer en accusant un retard végétatif.
La présence de Penicillium peut être due à de mauvaises manipulations
des semences, notamment en cas d'égrenage mécanique, à un traitement
des semences ou une plantation effectués dans de mauvaises conditions.
Sur 47 parcelles visitées dans le cadre de la rédaction de ce BSV, 3
présentaient des symptômes de pourriture verte sur ail rose et ail blanc :
de 14 à 30% des plantes atteintes.
Évaluation du risque : 6% des parcelles visitées sont concernées par la
présence de pourriture verte. Les conditions de développement de l'ail
sont bonnes. Le risque peut être considéré comme faible. Surveillez les
parcelles présentant un nombre de plants touchés important afin d'y
adapter éventuellement la fertilisation.
Prochain BSV Ail le jeudi 28 mars 2013
REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉ SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE)
Ce bulletin de santé du végétal a été préparé par l’animateur filière Ail de la Chambre d'agriculture du Tarn et élaboré sur la
base des observations réalisées par les conseillers des Chambres d'agriculture de Haute-Garonne, du Gers, du Tarn et le
CEFEL et les techniciens de la coopérative ALINEA et de l'OP APRM.
Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne
peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions
prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations
qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques.
BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL – AIL N°3 - 14 mars 2013 – Page 2/2
Plant touché à gauche, plant
sain à droite (Photo CA81)