La tolérance variétale : un bouclier efficace
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CULTURES Verticilliose du tournesol 1 La tolérance variétale : un bouclier efficace Des symptômes à tous les étages de la plante La verticilliose du tournesol s’est fortement développée dans le Sud-Ouest depuis deux ans. Afin de contenir cette maladie en 2012, le CETIOM recommande de jouer en premier lieu sur la tolérance des variétés. D © R. Ségura, CETIOM été observée dans 28 % des parcelles en 2010 et dans 40 % en 2011. Cette année, 4 % des parcelles ont connu de fortes attaques, causant des pertes de rendement importantes (jusqu’à -50 %). Les données recueillies sur les 350 parcelles enquêtées montrent que la maladie est présente sur l’ensemble du Sud-Ouest et que l’on peut trouver des attaques moyennes ou fortes dans tous les départements présentant une sole © R. Ségura, CETIOM epuis quelques années, la présence de la verticilliose sur tournesol est devenue de plus en plus fréquente, en particulier dans le Sud-Ouest. C’est ce qui ressort des enquêtes menées depuis deux ans par les équipes du CETIOM dans le cadre du suivi biologique du territoire. Cette maladie, provoquée par le champignon Verticillium dahliae, a La verticilliose progresse en larges chloroses qui se développent entre les nervures (à gauche). Le pourtour de la tache nécrosée demeure jaune (à droite). 40 % des parcelles de tournesol du Sud-Ouest touchées en 2011 Classes d’attaque de Coteau Vallée Plateau Moyenne verticillium (174 parcelles) (119 parcelles) (57 parcelles) pondérée (en % de parcelles (350 parcelles) attaquées) Absence 60 54 74 60 Présence 32 33 23 30 très faible (1 à 5 %) Faible à moyenne 5 8 4 6 (6 à 30 %) Forte 3 6 0 4 (> à 30 %) Tableau 1 : Pourcentage de parcelles attaquées par du verticillium selon la situation géographique et la gravité des attaques Source : CETIOM, enquêtes sur 350 parcelles du Sud-Ouest, 2011 Des bandes longitudinales noires apparaissent sur la tige une fois les premières feuilles desséchées. Les symptômes apparaissent d’abord sur les feuilles. Ils se manifestent le plus souvent lors de la floraison mais peuvent apparaître avant. À partir de minuscules taches sur les feuilles basses, la maladie progresse en larges chloroses. Puis les feuilles atteintes se dessèchent, entraînant un effondrement précoce des surfaces foliaires. Au cours de ce dessèchement, des symptômes apparaissent sur tiges avec la présence de bandes longitudinales noires. Dans les attaques les plus fortes, en fin de cycle, les tissus extérieurs de la tige sont très altérés, à l’exception des fibres. À l’intérieur de la tige, la moelle reste intacte, même si elle peut se rétracter. Elle n’est colonisée que très superficiellement et se recouvre en surface de microsclérotes de couleur noire. L’intérieur de la moelle demeure blanc. En cas de fortes attaques, le diamètre du capitule est très réduit. Le nombre de graines et le poids de mille graines sont fortement affectés. Les graines peuvent être contaminées. Le volume du système racinaire peut aussi être réduit par l’attaque. De nombreux microsclérotes se développent à la surface des racines entraînant leur noircissement. © E. Mestries, CETIOM 62 PERSPECTIVES AGRICOLES - N°385 - JANVIER 2012 CULTURES importante en tournesol (figure 1). Si la verticilliose est surtout présente dans les vallées, elle est aussi observée sur les coteaux et sur les plateaux (tableau 1). Les attaques importantes sont deux fois plus présentes en vallées (6 % des parcelles) qu’en coteaux (3 %). Une maladie largement présente dans le Sud-Ouest Les variétés à bon comportement, une solution dans les situations à risque Compte tenu de la longévité des microsclérotes dans le sol, les pratiques culturales classiques d’enfouissement des résidus de récolte infectés ou la rotation des cultures sont sans grand effet. Le moyen de lutte le plus efficace reste la tolérance des variétés à cette maladie. PERSPECTIVES AGRICOLES - N°385 - JANVIER 2012 Figure 1 : Enquête CETIOM réalisée entre le 29/07 et le 19/08/2011 sur 350 parcelles 63 64 CULTURES Les notations réalisées par le CETIOM dans plusieurs essais en 2011 ainsi que dans de rares situations au cours des dernières années ont conforté l’existence de comportements variétaux très différenciés dans les conditions du Sud-Ouest (tableau 2). Les variétés à bon comportement doivent être privilégiées dans les situations à risque, c’est-à-dire dans toutes les parcelles de vallée et dans les parcelles de plateau ou de coteau où la maladie s’est manifestée ces dernières années. Privilégier les variétés à bon comportement dans les situations à risque verticilliose Variétés Précocité Année-pays d’inscription Tardive Mi-précoce Mi-précoce Mi-précoce Mi-précoce Tardive Précoce Précoce Mi-précoce Mi-précoce/Mitardive 2008-France 2011-Italie 2006-France 2011-France 2010-Slovaquie 2010-Italie 2011-France 2007-France 2010-France Variétés oléiques Comportement intermédiaire DKF 3333 ES UNIC CL NK FERTI OLLEDY * MAS 88.OL * LULEO * RAPALA * EXTRASOL KERBEL Sensible SOLUSOL Bon comportement Variétés linoléniques ES COSTA SY EDENIS ES BIBA LG5655 * Bon comportement HELIUM * ES SHERPA * NK ADAGIO * LG5544 * ES RICA * NK KONDI Comportement intermédiaire VELLOX Sensible ES BELLAMIS CL Mi-précoce Tardive Précoce Mi-précoce Mi-tardive Mi-précoce Tardive Mi-précoce Précoce Mi-précoce Précoce Mi-précoce 2 2010-Italie Quelques repères sur l’épidémiologie du champignon 2010-France 2011-Slovaquie 2006-France 2004-France 2011-France 2009-Hongrie 2009-Slovaquie 2010-Italie 2011-France 2007-France 2008-France 2011-France Tableau 2 : Variétés oléiques non classées (références insuffisantes) : SY LISTEO, ES ETHIC, LG 5656 HO, ES TEKTONIC CL, ZELLDA, TUTTI, SY VALEO, P64HE01. Variétés linoléniques non classées (références insuffisantes) : ANTALIA CS, LG5612 CL, ULLYS, P63LE10, ES HAVANA, VOLLTAGE, KAPLLAN, ES AMIS CL, CODIZOL CL * références sur deux sites en 2011 : à confirmer Pierre Jouffret jouff[email protected] Jean-Pierre Palleau [email protected] © P. Jouffret, CETIOM CETIOM Observée pour la première fois en France en 1971, la verticilliose s’est ensuite régulièrement manifestée. Le champignon Verticillium dahliae se conserve dans le sol sous forme de microsclérotes pendant de nombreuses années (jusqu’à 14 ans). Suite à une stimulation par des exsudats de racines de tournesol, les microsclérotes germent et produisent un mycélium qui envahit la plante par les racines. Le champignon progresse ensuite par les vaisseaux dans les tissus de la tige. Il peut alors y produire des conidiophores qui libèrent des conidies. Ces spores sont capables de contaminer, via la circulation de la sève, les étages supérieurs de la plante jusqu’aux akènes. Il peut y avoir transmission par la semence. Les facteurs favorables au développement sont surtout ceux qui favorisent la survie des microsclérotes dans le sol et leur germination : température, humidité, nature du sol, sécrétion d’exsudats racinaires par le tournesol. Outre le tournesol, Verticillium dahliae affecte plus de 250 espèces, presque uniquement des dicotylédones : chénopode blanc, xanthium, ambroisie à feuille d’armoise, séneçons. Ces adventices peuvent servir de réservoir d’inoculum. PERSPECTIVES AGRICOLES - N°385 - JANVIER 2012
