Restaurant Traiteur le Tie Break

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Nos Menus
Propositions de menus de mariage traiteur pour 2015
Menus hors boissons et hors service.
Prix sous réserve d'une augmentation anormale d'un produit.
Menu 1 : 26,00 €
Terrine aux foies de volaille confits au thym et ses crudités• Croûte forestière• Trou normand• Filet mignon de porc au romarin• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde des trois fromages• Café, pain•
Menu 2 : 28,00 €
Terrine de chèvre au tomates confites et balsamique
ou autres
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Croûte forestière• Trou Normand• Filet mignon de porc sauce poivre vert• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde des trois fromages• Café, pain•
Menu 3 : 29,40 €
Buffet froid d'entrées :
Saumon mariné à l'aneth♦ Terrine de légumes♦ Jambon à l'os♦ Champignon géant au jambon cru forêt noire♦ Terrine maison, Rôti de bœuf en marquise♦ Melon (en saison)♦ Salade de saison (3 variétés)♦
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Trou normand• Magret de canard sauce aux cèpes ou filet de caille au jus de raisin• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde des trois fromages• Café, pain•
Restaurant Traiteur le Tie Break
Nos Menus 1

Menu 4 : 31,00 €
Terrine aux foies de volailles confits au thym, magret de canard fumé, crudités• Duo de sandre et saumon sauce aux fines herbes• Trou normand• Magret de canard sauce aux chanterelles ou filet de pintade au girolles• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde de trois fromages• Café, pain•
Menu 5 : 36,80 €
Foie gras de canard maison et chutney de fruits secs, petit pain chaud• Filet de sandre à la julienne de courgette au basilic
Au velouté de tomates confites
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Trou normand• Filet mignon de veau aux girolles• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde des trois fromages• Café, pain•
Menu 6 : 40,00 €
Foie gras maison, chutney de fruits secs et son petit pain chaud• Noix de St-Jacques au croustillant et velouté au Vin jaune• Trou normand• Filet de mignon de veau sauce girolles• Riz sauvage, légumes du marché• La ronde des trois fromages• Café, pain,•
Personnel de cuisine inclus jusqu'à 0H30,
Après 0H30 supplément de l'heure par cuisinier 30,00 € TTC
Prix des menus sous réserve des augmentations anormales
Prix sur la base d'une TVA de 10% qui est prévue du 1 janvier 2014
Restaurant Traiteur le Tie Break
Menu 4 : 31,00 € 2