Valeur patrimoniale d`un écosystème

Johanna JORDI, Stéphanie MUCHIUT, Daniel AUBIN
IMA Bayonne
OBSERVATOIRE
DES PÊCHES ET DES CULTURES MARINES
DU GOLFE DE GASCOGNE
Valeur patrimoniale d’un écosystème
Recueil de méthodologies d’évaluation – premiers éléments vers une
application au milieu estuarien
Observatoire des Pêches et des Cultures Marines du golfe de Gascogne
Editeur : AGLIA
Centre International de la Mer
La Corderie Royale
BP 108
17 303 ROCHEFORT
Tel : [phone] – Fax : [phone]
Directeur de la publication : M. François MAÏTIA, Président de l’AGLIA
Impression en France par : Société Atlantique d’Impression (SAI)
BP 30229
18 allée Marie Politzer
64 205 BIARRITZ CEDEX
Dépôt légal : Février 2005

Nous remercions tous ceux qui, au cours de différentes rencontres, ont partagé leurs
connaissances et leurs expériences, et plus particulièrement :
- Madame Rabic, Présidente de la commission estuarienne du Comité Régional des
Pêches Maritimes d’Aquitaine
- Monsieur Point, Université Montesquieu - Bordeaux IV
- Monsieur Liernart, Université de la Méditerranée - Aix Marseille II

SOMMAIRE
1 Introduction ..........................................................................................................................................1
2 Contexte actuel et objectif ....................................................................................................................2
2.1 Prise de conscience et contexte actuel...........................................................................................2
2.2 Objectifs ..........................................................................................................................................3
2.3 Rappels de terminologie.................................................................................................................4
3 Les estuaires : description et valeur patrimoniale...............................................................................5
4 Principales méthodes d’évaluation de la valeur de biens et services environnementaux non
commerciaux.........................................................................................................................................6
4.1 Valeurs d’usage : Estimation à un moment défini.......................................................................6
4.1.1 Mesure économique de la valeur des espèces piscicoles. .................................................................. 6
4.1.2 Mesure économique de la valeur de l’habitat .................................................................................. 11
4.1.3 Mesure économique de la valeur des chaînes trophiques des espèces halieutiques......................... 13
4.1.4 Conclusion....................................................................................................................................... 15
4.2 Valeurs de l’incertitude : valeur d’option et de non usage.......................................................16
4.3 Méthodes adaptées à l’estimation de la Valeur Patrimoniale d’un estuaire : Discussion et
conclusion......................................................................................................................................17
4.3.1 Espèces halieutiques et espèces protégées de l’estuaire .................................................................. 17
4.3.2 Habitats............................................................................................................................................ 17
4.3.3 Réseaux trophiques.......................................................................................................................... 17
5 Cas particulier des estuaires et de la pêche professionnelle estuarienne : données nécessaires,
contraintes et difficultés .....................................................................................................................18
5.1 Estimation de la valeur patrimoniale..........................................................................................18
5.1.1 Espèces halieutiques........................................................................................................................ 18
5.1.2 Espèces protégées............................................................................................................................ 19
5.1.3 Habitats............................................................................................................................................ 22
5.1.4 Réseaux trophiques.......................................................................................................................... 25
5.2 Estimation des dommages en cas de pollution ...........................................................................26
5.2.1 Méthode des chaînes trophiques...................................................................................................... 26
5.2.2 Méthode d’évaluation de la productivité ......................................................................................... 26
6 Données disponibles ...........................................................................................................................28
6.1 Informations sur les ressources...................................................................................................28
6.1.1 Captures........................................................................................................................................... 28
6.1.2 Biomasse ......................................................................................................................................... 29
6.1.3 Production primaire ......................................................................................................................... 32
6.1.4 Modèle de réseaux trophiques ......................................................................................................... 33
6.2 Informations économiques...........................................................................................................34
6.2.1 Prix par espèce................................................................................................................................. 34
6.2.2 Coefficient de conversion de biomasse en carburant fossile ........................................................... 35
6.2.3 Coefficient de conversion du carburant en dollar............................................................................ 35
6.3 Information géographique...........................................................................................................36
7 Tableau de synthèse............................................................................................................................37
8 Conclusion générale ...........................................................................................................................38
9 Bibliographie ......................................................................................................................................39