soiree tereva – mercredi soir

TOUS LES MERCREDIS SOIR / EVERY WEDNESDAY NIGHT
ENTRÉE / COLD STATION
Poisson cru Fresh Tuna
Assortiment maki et sushi Homemade maki and sushi
Carpaccio de thon blanc vinaigrette passion
Tuna carpaccio & passion vinaigrette
Cocktail crevettes ananas
Shrimp and pineapple cocktail
SALADES COMPOSÉES / MIX SALAD
Salade Grecque Greek salad
Salade César Poulet Chicken ceasar salad
Salade Waldorf Waldorf salad
Salade Coleslaw Coleslaw salad
Bar à salade et vinaigrette
Selection of dressing & crudities
LIVE BARBECUE / LIVE BARBECUE
Pièce de bœuf aux herbes et sauce poivre
Grilled beef with Provencal herbs and pepper sauce
Travers ou poitrine de porc mariné au miel, épice et raifort
Ribs or pork belly spice and horseradish
SOIRÉE TEREVA BARBECUE / TEREVA BARBECUE NIGHT
AU CHAUD / HOT STATION
POISSON / FISH
Papillote de poisson salsa fruits frais
Steamed fish with fresh fruit salsa
Légumes sautés
Selection of sautéed vegetables
Pommes de terre en robe des champs,
riz blanc, maïs grillé.
Jacket potatoes, white rice, roasted corn
PÂTES À LA MINUTE / PASTA STATION
Choix de 3 sauces : basilic tomate,
bolognaise, pistou
Choice of three sauces : basil and tomato,
blolognese, pesto
LES DESSERTS DU MANAVA
SELECTION OF MANAVA DESSERTS
MENU TEREVA BARBECUE