31€ par adulte / €31 per adult 20€ par enfant de moins de 10 ans / €20 per child (under 10 years old) Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans / Free for Children under 4 Nos Buff et s / Our buffets P ETIT DÉJEUNER / B REAKFAST CORBEILLE DU BOULANGER / BAKER’S BASKET PAINS TRADITION / BREAD ROLLS CÉRÉALES, CONFITURES ET MIEL / CEREALS, JAMS AND HONEY ŒUFS BROUILLÉS / SCRAMBLED EGGS SAUCISSES AU VEAU ET À LA VOLAILLE, POITRINE FUMÉE / VEAL AND POULTRY SAUSAGES, BACON VELOUTÉ CHAUD DE LÉGUMES DE SAISON / WARM SEASONAL VEGETABLE SOUP B OISSONS / B EVERAGES JUS D’ORANGE OU PAMPLEMOUSSE / GRAPEFRUIT OR ORANGE JUICE CAFÉ, THÉS, CHOCOLAT CHAUD ET INFUSIONS / COFFEE, TEAS, HOT CHOCOLATE, HERBAL TEAS F RAICHEUR DE LA MER / F ROM THE SEA ASSIETTE DE FRUITS DE MER / SELECTION OF SEAFOOD SAUMON FAÇON BELLEVUE / « BELLEVUE » STYLE SALMON TARAMA ROSE ET SES BLINIS / PINK TARAMA AND ITS BLINIS L ES ARDOISES / S LATES ARDOISE DE CHARCUTERIES / ASSORTMENT OF SLICED COLD CUTS TERRINE DE FAISAN AUX GIROLLES SUR CROÛTON / PHEASANT AND CHANTERELLE MUSHROOM TERRINE B UFFET FROID / C OLD BUFFET SALADE DE CREVETTES AU CITRON VERT / SHRIMP SALAD WITH LIME SALADE DE CHÈVRE FRAIS MARINÉ À L’HUILE D’OLIVE, FIGUES SÉCHÉES ET VIANDE DES GRISONS / OLIVE OIL MARINATED FRESH GOAT’S CHEESE SALAD, DRIED FIGS, GRISONS DRIED MEAT SALADE À L’ITALIENNE / ITALIAN STYLE SALAD VERRINES DE LENTILLES VERTES AU SATÉ ET ŒUF DE CAILLE / SMALL JAR OF SATÉ LENTILS AND QUAIL EGG DIPS DE LÉGUMES FRAIS ET LEURS SAUCES/ VEGETABLE DIPS AND ASSORTED SAUCES P LATS CHAUDS SERVIS À L ’ ASSIETTE / H OT DISHES SERVED BY OUR WAITERS POISSON DU MARCHÉ SELON ARRIVAGE ET SA GARNITURE / FISH FROM THE MARKET AND ITS GARNISH STEACK HACHÉ DE BOEUF FRANÇAIS ET FRITES MAISON POUR LES ENFANTS / MINCED FRENCH BEEF AND HOME-MADE FRENCH FRIES FOR CHILDREN PLATEAU DE FROMAGES / CHEESE-BOARD ASSORTIMENT DE FROMAGES DE NOS REGIONS / SELECTION OF REGIONAL FRENCH CHEESES GOURMANDISES / SWEETS FARANDOLE DE DOUCEURS / SWEETS SELECTION MINI PANCAKES ET LEURS COULIS DE FRUITS / SMALL PANCAKES AND FRUIT COULIS MINI TARTELETTES FRUITÉES / SMALL FRUIT TARTS CHOUQUETTES SUCRÉES / LITTLE SAVORY BUNS BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU / BRIOCHE LIKE A FRENCH TOAST M INI BEIGNETS SUCRÉS AUX POMMES / M INI APPLE DOUGHNUT SALADE DE FRUITS / FRESH FRUIT SALAD Prix nets / Net prices Service compris / Service included