MenuBrunchSamedi 02-2017 version Web.pub

Prix nets / Net prices
Service compris / Service included
31€ par adulte / €31 per adult
20€ par enfant de moins de 10 ans / €20 per child (under 10 years old)
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans / Free for Children under 4
Nos Buffets / Our buffets
P ETIT DÉJEUNER / B REAKFAST
C ORBEILLE DU BOULANGER / B AKER ’ S BASKET
P AINS TRADITION / B READ ROLLS
C ÉRÉALES , CONFITURES ET MIEL / C EREALS , JAMS AND HONEY
Œ UFS BROUILLÉS / S CRAMBLED EGGS
S AUCISSES AU VEAU ET À LA VOLAILLE , POITRINE FUMÉE / V EAL AND POULTRY S AUSAGES , B ACON
V ELOUTÉ CHAUD DE LÉGUMES DE SAISON / WARM SEASONAL VEGETABLE SOUP
B OISSONS / B EVERAGES
J US D ’ ORANGE OU PAMPLEMOUSSE / G RAPEFRUIT OR ORANGE JUICE
C AFÉ , THÉS , CHOCOLAT CHAUD ET INFUSIONS / C OFFEE , TEAS , HOT CHOCOLATE , HERBAL TEAS
F RAICHEUR DE LA MER / F ROM THE SEA
A SSIETTE DE F RUITS DE MER / S ELECTION OF SEAFOOD
S AUMON FAÇON B ELLEVUE / « B ELLEVUE » STYLE SALMON
T ARAMA ROSE ET SES BLINIS / P INK T ARAMA AND ITS BLINIS
L ES ARDOISES / S LATES
A RDOISE DE CHARCUTERIES / ASSORTMENT OF SLICED COLD CUTS
T ERRINE DE FAISAN AUX GIROLLES SUR CROÛTON / P HEASANT AND CHANTERELLE MUSHROOM TERRINE
B UFFET FROID / C OLD BUFFET
S ALADE DE CREVETTES AU CITRON VERT / S HRIMP SALAD WITH LIME
S ALADE DE CHÈVRE FRAIS MARINÉ À L ’ HUILE D ’ OLIVE , FIGUES SÉCHÉES ET VIANDE DES GRISONS /
O
LIVE OIL MARINATED FRESH GOAT ’ S CHEESE SALAD , DRIED FIGS , G RISONS DRIED MEAT
S ALADE À L ’ ITALIENNE / I TALIAN STYLE SALAD
V ERRINES DE LENTILLES VERTES AU SATÉ ET ŒUF DE CAILLE /
S
MALL JAR OF SATÉ LENTILS AND QUAIL EGG
D IPS DE LÉGUMES FRAIS ET LEURS SAUCES / VEGETABLE DIPS AND ASSORTED SAUCES
P LATS CHAUDS SERVIS À L ’ ASSIETTE / H OT DISHES SERVED BY OUR WAITERS
P OISSON DU M ARCHÉ SELON ARRIVAGE ET SA GARNITURE / F ISH FROM THE M ARKET AND ITS GARNISH
S TEACK HACHÉ DE BOEUF FRANÇAIS ET FRITES MAISON POUR LES ENFANTS /
M
INCED F RENCH BEEF AND HOME - MADE FRENCH FRIES FOR CHILDREN
P LATEAU DE FROMAGES / C HEESE - BOARD
A SSORTIMENT DE FROMAGES DE NOS REGIONS / S ELECTION OF REGIONAL FRENCH CHEESES
G OURMANDISES / S WEETS
F ARANDOLE DE DOUCEURS / S WEETS SELECTION
M
INI PANCAKES ET LEURS COULIS DE FRUITS / S MALL PANCAKES AND FRUIT COULIS
M INI TARTELETTES FRUITÉES / S MALL FRUIT TARTS
C HOUQUETTES SUCRÉES / L ITTLE SAVORY BUNS
B RIOCHE FAÇON PAIN PERDU / B RIOCHE LIKE A FRENCH TOAST
M INI BEIGNETS SUCRÉS AUX POMMES / M INI APPLE DOUGHNUT
S ALADE DE FRUITS / F RESH FRUIT SALAD