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Les aliments pour combattre le rhume
Le rhume est la maladie contagieuse la plus
répandue aux États-Unis et dans plusieurs
autres endroits dans le monde.
Les symptômes du rhume peuvent être
déclenchés par des centaines de virus dif-
férents – pas par des bactéries – et la conta-
gion se fait normalement par simple contact
main à main entre les gens ou bien en tou-
chant des objets porteurs de microbes.
Parce que le rhume est d’origine virale,
les antibiotiques sont complètement inu-
tiles et devraient être évités, sauf dans le
cas où votre médecin diagnostique une
infection bactérienne secondaire. Utiliser
des antibiotiques dans les cas où aucun
pathogène bactérien n’est présent contri-
bue simplement à faire croître le problème
des maladies résistantes aux antibiotiques.
La clé pour prévenir le rhume et pour
s’en remettre rapidement est de maintenir
un système immunitaire fort, ce qui inclut
d’optimiser votre alimentation, d’éviter le
sucre, d’élever votre niveau de vitamine
D, de vous assurer d’avoir assez de som-
meil et de faire de l’exercice, de gérer votre
niveau de stress et de vous laver les mains
correctement.
Le simple fait d’être exposé au virus du
rhume ne signi e pas que vous développe-
rez l’infection automatiquement. Si votre
système immunitaire est à son maximum,
votre corps sera capable de se défendre
contre le virus sans jamais tomber malade,
même si vous y êtes exposé.
L’objectif principal de cet article est de
faire connaître les aliments, les plantes et
les suppléments qui peuvent être particu-
lièrement utiles pour renforcer les fonc-
tions immunitaires.
Stimulez votre système immunitaire avec
des aliments riches en vitamine C
Certains experts, tels que le Dr Ronald
Hunninghake, croient que la vitamine C est
l’un des nutriments dont vous avez besoin
lorsque vous êtes sou rant, que ce soit à la
suite d’un simple rhume ou d’un cancer.
Cependant, la vitamine C est avant tout
connue pour ses bienfaits contre les mala-
dies infectieuses.
Un exemple parfait des pouvoirs de gué-
rison de cette vitamine antioxydante est le
cas spectaculaire d’Allan Smith qui, après
avoir contracté une grippe porcine sérieuse
et s’être trouvé à deux doigts de la mort, a
retrouvé la santé en absorbant une grande
quantité de vitamine C par voies intravei-
neuse et orale.
Une recherche publiée dans le Cochrane
Database of Systematic Reviews en 2013 a
démontré que la supplémentation régu-
lière en vitamine C avait un «e et modeste,
mais systématique, réduisant la durée d’un
simple rhume».
Les athlètes d’endurance qui prennent
des suppléments de vitamine C dimi-
nuent de moitié les risques de développer
un rhume.
Le kiwi contient un taux exceptionnel-
lement élevé de vitamine C, en plus de la
vitamine E, d’acide folique, de polyphé-
nols et de caroténoïdes. Une recherche
publiée dans le British Journal of Nutri-
tion a démontré qu’une diète riche en kiwi
réduirait la durée et l’intensité des symp-
tômes d’infection des voies respiratoires
supérieures chez les individus âgés.
Les agrumes, le poivron rouge, le bro-
coli, le chou de Bruxelles, la courge mus-
quée, la papaye, la patate douce et la tomate
font partie des aliments à forte teneur en
vitamineC.
Une carence en vitamine D augmente
votre risque de contracter un rhume
La vitamine D est un autre nutriment
qui tend à jouer un rôle dans la plupart des
maladies, en particulier les maladies infec-
tieuses. C’est un agent antimicrobien puis-
sant qui produit de 200 à 300 peptides anti-
microbiens dans votre corps et qui peut tuer
les bactéries, les virus et les champignons.
Des niveaux de vitamine D sous-opti-
maux diminueront signi cativement votre
réaction immunitaire et vous rendront
beaucoup plus vulnérable à contracter un
rhume, une grippe et autres infections res-
piratoires.
La recherche est claire sur ce point: plus
le niveau de vitamine D est élevé, plus votre
risque de contracter un rhume, une grippe
et autres infections du système respiratoire
sont bas.
Au cours de l’étude nationale la plus
étendue et la plus représentative, impli-
quant environ 19000 Américains, les sujets
ayant les plus bas niveaux de vitamine D
présentaient un plus grand nombre de rhu-
mes ou de cas de grippes.
Au moins cinq études additionnel-
les ont aussi démontré une association
inverse entre les niveaux réduits d’infec-
tion du système respiratoire et les niveaux
de vitamine D.
La meilleure source de vitamine D est
l’exposition directe au soleil (UVB). Si l’ex-
position au rayonnement solaire (naturel ou
arti ciel) n’est pas possible, alors un supplé-
ment oral de vitamine D3 est recommandé.
Souvenez-vous simplement que vous avez
aussi besoin d’augmenter votre niveau de
vitamine K2 lorsque vous prenez de fortes
doses de vitamine D3.
Une fonction immunitaire trop faible a
tendance à être liée à un déséquilibre des
microorganismes dans votre système diges-
tif, attribuable à une diète inappropriée et
déséquilibrée qui est trop élevée en sucre
et trop faible en bons gras et en bonnes
bactéries.
D’autres aliments qui aident à renforcer
la fonction immunitaire
Le sucre est particulièrement domma-
geable pour votre système immunitaire qui
a besoin de renfort, et non d’être inhibé
pour combattre une infection émergente.
La liste suivante présente d’autres aliments
– en plus de ceux mentionnés plus haut –
qui peuvent aider à renforcer votre réac-
tion immunitaire.
Les aliments fermentés aident à réense-
mencer vos intestins avec des bonnes bac-
téries (par exemple le ké r cru, le kimchi, le
miso, les légumes lactofermentés, la chou-
croute).
L’huile de coco contient de l’acide lauri-
que que votre corps convertit en monolau-
rine, un monoglycéride ayant la capacité de
détruire les virus revêtus de lipides, entre
autres, la grippe, le VIH, l’herpès et la rou-
geole en plus des bactéries Gram négatives.
Le vinaigre de cidre de pomme a des
propriétés antibactériennes, antifongi-
ques, antivirales et anti-in ammatoires.
Il peut aussi aider à forti er votre fonction
immunitaire en élevant l’alcalinité dans
votre corps.
L’ail est un puissant agent antibactérien,
antiviral et antifongique. Idéalement, il faut
le consommer cru et l’écraser juste avant
de l’ingérer. Un article produit par Pre-
ventDisease.com donne des instructions
pour la préparation d’une soupe d’ail qui
peut détruire la majorité des virus et vous
aider à récupérer un peu plus rapidement.
Les plantes et les suppléments qui ren-
forcent le système immunitaire
Aux premiers symptômes de rhume,
vous pouvez aussi stimuler votre fonction
immunitaire en prenant des suppléments
ou des extraits. La liste suivante présente
des exemples pratiques de plantes et de
suppléments qui peuvent accroître votre
réaction immunitaire.
Le zinc: des recherches sur le zinc ont
démontré que la prise de ce supplément
dès le jour où apparaissent les premiers
symptômes peut diminuer la durée d’un
rhume d’environ 24 heures. On a aussi
découvert que le zinc réduirait grande-
ment l’intensité des symptômes. Le zinc
n’est pas recommandé pour les gens qui
ont un système immunitaire faible, qui
sou rent d’asthme ou d’une maladie chro-
nique.
La curcumine: ce pigment, qui donne
au curcuma sa couleur jaune orangé, est
aussi connu comme ayant des propriétés
anti-in ammatoires puissantes.
L’extrait de feuilles d’olivier: les anciens
Égyptiens et les cultures méditerranéennes
l’utilisaient pour une multitude d’usages
pour la santé, il est reconnu par plusieurs
comme un produit naturel et non toxique
de renforcement du système immunitaire.
La propolis: une résine recueillie par
les abeilles et l’un des éléments antibacté-
riens ayant le plus large spectre au monde;
la propolis est aussi une source riche en
acide caféique et apigénine, deux éléments
qui contribuent de façon très importante
à la réaction immunitaire.
L’huile d’origan: plus la concentration
en carvacrol est élevée, plus elle est e -
cace. Le carvacrol est l’agent antibactérien
le plus actif de l’huile d’origan.
Les champignons médicinaux comme
le shiitake, le reishi et le polypore versico-
lore ont des propriétés anti-in ammatoi-
res, antibactériennes et antivirales.
L’échinacée: un des remèdes à base de
plantes les plus utilisés en Europe pour
combattre le rhume et les infections. Une
analyse de plus de 700 études révèle qu’uti-
liser l’échinacée peut réduire les risques
de contracter un rhume par un coe cient
allant jusqu’à 58 %.
Une tisane à base de eurs de sureau,
d’achillée millefeuilles, d’eupatoire, de
tilleul, de menthe poivrée et de gingem-
bre à boire chaude et souvent pour combat-
tre un rhume ou une grippe. Cette tisane
vous fait transpirer, ce qui aide à éliminer
le virus de votre système.
L’extrait de eur de sureau: riche en
vitamine C et contenant un large éventail
de avonoïdes dont les anthocyanes et la
quercétine. La eur de sureau est tradi-
tionnellement utilisée comme tonique et
comme stimulant immunitaire. Elle est
largement connue comme promoteur de
la santé pulmonaire et du tractus bron-
chique.
Le sureau: dans une étude, le sirop de
sureau a réduit l’intensité des symptômes
de la grippe et a raccourci leur durée d’en-
viron quatre jours. L’extrait de sureau est
aussi connu comme agent provoquant la
transpiration et aidant aussi à soulager la
congestion.
Pour de plus amples informations:
Section avec des instructions précises pour main-
tenir un bon style de vie toute l’année
www.mercola.com/nutritionplan/index.htm
Joseph Mercola
www.mercola.com
La meilleure source de vitamine D est l’exposition aux rayons du soleil.
MOS810/WIKIMEDIA COMMONS
Les agrumes, le poivron rouge, le brocoli, le chou de Bruxelles, la courge musquée, la papaye, la
patate douce et la tomate font partie des aliments à forte teneur en vitamineC.
AKA/WIKIMEDIA COMMONS
Une tisane à base de eurs de sureau, d’achillée millefeuilles, d’eupatoire, de tilleul, de menthe
poivrée et de gingembre à boire chaude et souvent pour combattre un rhume ou une grippe.
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