prise de vitamines synthétiques peut toutefois s’avérer bénéfique pour
certains groupes à risque. Les femmes enceintes devraient ainsi
veiller à avoir un apport suffisant en acide folique. Les personnes âgées,
elles, nécessitent des compléments de vitamine D car leur peau n’est
plus aussi sensible à la lumière du soleil et ne permet donc plus de
synthétiser cette vitamine en quantités suffisantes. En accord avec
leur pharmacien, les malades chroniques et les personnes sujettes
au stress pourront aussi compléter leur alimentation avec certains
suppléments de vitamines.
Stimulez vos défenses immunitaires pour bien
commencer l’automne!
En automne, les jours raccourcissent et les nuits
s’allongent. Le risque de succomber à un refroidisse-
ment augmente à mesure que les températures bais-
sent. Fortifier ses défenses naturelles est donc plus
conseillé que jamais.
L
e système immunitaire protège efficacement le corps humain
contre les virus, les bactéries et autres agents pathogènes. Mais
celuici peut être affaibli par le stress, les maladies chroniques et d’autres
facteurs comme les fluctuations de température, laissant le champ libre
aux infections grippales et aux refroidissements.
Une alimentation saine et équilibrée permet de fortifier naturellement
le système immunitaire. Des fruits et légumes en quantité suffisante
apportent au corps les vitamines dont il a besoin, notamment celles
des groupes A, C et E, particulièrement importantes. Alors que les fruits
et légumes sont très riches en vitamine C, les noix, les céréales, les
huiles végétales, le beurre et le lait sont d’excellents pourvoyeurs de
vitamine E. Quant à la vitamine A, on la trouve dans certains légumes
(par exemple les carottes) ainsi que dans le foie, les œufs, le lait
et le beurre. Outre les différentes vitamines, le fer et le zinc jouent
également un rôle essentiel. Ils activent les phagocytes du système
immunitaire et stimulent la production d’anticorps.
En général, il n’est pas nécessaire de prendre des compléments de
vitamines dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. La
Renforcez vos défenses immunitaires.
5 par jour
de couleurs variées
Abondamment tout
au long de la journée
Quotidiennement
en suffisance
Le plaisir
avec parcimonie
Quotidiennement
avec modération
© 2005 Société Suisse de Nutrition SSN
A chaque
repas principal
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