fiche chef de pdt marketing

CHEF DE PRODUIT
MARKETING
L’essentiel
BAC+5
C’est un métier passionnant.
Il n’y a pas deux journées qui se ressemblent.
On passe du packaging aux études de marché,
des contraintes techniques de l’usine
au plan d’action promotionnel…
Il faut être partout !
Catherine, centre-est de la France
TÉMOIGNAGE
Plus d’infos sur :
www.metiersdulait.com
rubrique “métiers à la
loupe/Industrie”
“
”
Répartition des
emplois dans
l’industrie laitière
NORD-PAS-
DE-CALAIS
HAUTE-
NORMANDIE PICARDIE
LORRAINE
BOURGOGNE FRANCHE-
COMTÉ
ALSACE
CHAMPAGNE-
ARDENNE
ILE-DE-
FRANCE
BASSE-
NORMANDIE
BRETAGNE
PAYS-DE-
LA-LOIRE CENTRE
LIMOUSIN
AUVERGNE
RHÔNE-ALPES
AQUITAINE
MIDI-PYRÉNÉES
LANGUEDOC-
ROUSSILLON
PROVENCE-ALPES-
CÔTE D'AZUR
CORSE
POITOU-
CHARENTES
plus de 5 000 de 500 à 1 000
de 2 500 à 5 000 moins de 500
de 1 000 à 2 500
Environ 32 000 euros bruts annuels.
Filles et garçons
Une école de commerce est indispensable,
donc un Bac+4. Les places sont souvent réservées
à l’élite des grandes écoles.
• Cadre
- Commercial pour l’agro-alimentaire
• CSIL
- Cadre supérieur de l’industrie laitière
• Ingénieur
- Ingénieur du lait (IESIEL)
Formation spécialisation laitière
Formation agro-alimentaire
Formation initiale
Salaire à l’embauche
Dans l’entreprise laitière, il accompagne
la création de nouveaux produits,
de la conception jusqu’à la mise en marché,
valorise leurs qualités pour les faire vivre
dans la durée.
•Véritable chef d’orchestre, il doit développer les ventes de sa
marque en s’appuyant sur tous les moyens à sa disposition :
communication, promotion, innovation…
•Il analyse le contexte depuis l’état du marché et de l’environnement
concurrentiel jusqu’à l’identification des besoins de la clientèle
à laquelle il s’adresse.
• Il prend en compte cet ensemble de facteurs pour concevoir
et coordonner la réalisation d’un plan marketing et d’une stratégie
de lancement.
• Il affine la réalisation avec le service recherche et développement
et la production, et la stratégie de vente avec le service commercial.
• En collaboration avec des spécialistes, il déploie des actions
pour faire connaître et vivre le produit dans la durée.
Il est un peu le “père” du produit et
l’accompagne à tous les stades de sa vie.
Il aime son projet et communique sa
passion à l’ensemble de ses
interlocuteurs.
De l’étude de marché à la
bonne gestion du budget,
en passant par les tests
consommateurs, il doit être
simultanément sur tous les
fronts, sans pour autant se
disperser ou céder au stress.
Le moinsLe plus
Un bon métier si on aime…
Les études de marché et les statistiques
Un nouveau produit n’est jamais lancé au hasard ! Analyse économique
et technique du marché, études des tendances alimentaires et de la
concurrence sont des indicateurs incontournables pour définir son produit.
L’innovation technique et la création artistique
Curieux et réceptif, concret et créatif, le chef de produit est un capteur
d’inédit, sensible aux nouveaux process comme à la dimension innovante
d’une idée.
Le goût du risque
Le succès d’un nouveau produit n’est jamais assuré. Garant du
développement de la marque, le chef produit s’expose, prend des risques.

CHEF DE PRODUIT MARKETING
En savoir plus
REPORTAGE
Catherine – Chef de produit
en industrie laitière,
centre-est de la France
La qualité numéro un
du chef de produit ?
“Aimer et croire à son produit ! Le métier
demande beaucoup d’investissement. Il faut
avoir foi dans son projet et y faire adhérer
tous ses partenaires, depuis sa hiérarchie
jusqu’au consommateur en passant par
ses prestataires. Impossible de convaincre
les autres, si on n’est pas soi-même acquis
à la cause !”
Un métier de passionné ?
“Oui, et un métier passionnant. Il n’y a pas
deux journées qui se ressemblent. On passe
du packaging aux études de marché,
des contraintes techniques de l’usine
au plan d’action promotionnel… Il faut
être partout !”
Un impératif ?
“Il faut rester curieux et réceptif aux
tendances alimentaires pour préparer
les produits de demain. Il n’est pas question
de passer à côté des tendances lourdes car
nous sommes les garants du développement
de la marque. Mais c’est aussi un métier
où la rigueur est importante dans la prise
de décision et dans la mise en place
des actions.”
Plus d’infos sur :
www.metiersdulait.com
rubrique “métiers à la
loupe/Industrie”
Le chef de produit (ou responsable marketing) est le responsable
d’un produit, d’une famille de produits ou d’une marque.
Véritable chef d’orchestre, il doit en développer les ventes en s’appuyant
sur tous les moyens à sa disposition : communication, promotion,
innovation, proposition de nouveaux produits correspondant aux
attentes des consommateurs. Il coordonne dans l’entreprise la mise
en place concrète de ces actions.
Escorter le développement du produit
Qu’il s’agisse d’un beurre à la texture souple ou d’une présentation inédite
de lait concentré sucré, la vie d’un nouveau produit démarre au service
marketing. À quoi va-t-il ressembler ? Quelle est sa composition ?
À qui est-il destiné ? Toutes ses caractéristiques sont précisément définies
pour multiplier les chances de succès.
Impossible de lancer son produit sans tenir compte de l’existant et
des concurrents potentiels, mais surtout de l’avis des consommateurs.
Quel est l’état du marché du beurre allégé ou le taux de vente des
fromages forts en goût ? Quel emballage malin peut démarquer un flan
à la noix de coco des autres ? Rien n’est laissé au hasard.
Après avoir intégré tous ces facteurs, le chef de produit coordonne la
réalisation du plan marketing et la stratégie mise en place pour donner
au produit les meilleures chances de toucher sa cible. En collaboration
étroite avec le service recherche et développement et la production,
il étudie et affine les nouveaux concepts. Avec l’appui du service
commercial, il précise sa stratégie de vente.
Impossible de lancer son produit sans tenir compte de l’existant et
des concurrents potentiels. Le chef de produit intègre tous les facteurs
avant de coordonner le plan marketing et la stratégie d’actions.
Faire connaître ses qualités
Une fois le produit réalisé, il faut le faire connaître. En collaboration avec
des spécialistes, il coordonne études de marché, création de packaging,
tests consommateurs, actions promotionnelles, campagne publicitaire.
Si le lancement est un succès, il reste à faire vivre le produit sur la durée.
Le chef produit peut choisir d’agrandir la famille avec de nouvelles
variétés, d’affiner la cohérence de sa gamme, de moderniser ou
de relancer un produit vieillissant.
Créatif inspiré, à l’écoute des consommateurs, le chef de produit est aussi un
décideur perspicace et pragmatique. Il doit trouver le point d’équilibre pour
que son produit soit à la fois innovant et attractif, tout en se conformant à
des objectifs commerciaux rigoureux et… à la réceptivité des consommateurs.
INDUSTRIE Ce métier au sein de l’industrie
ACHATS & LOGISTIQUE
COMMERCE & MARKETING
GESTION & ADMINISTRATION
MAINTENANCE & ÉQUIPEMENT
PRODUCTION
QUALITÉ
RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT
• Attaché commercial export
• Attaché commercial merchandising
•Chef de produit marketing
• Chef de secteur
• Directeur de centre de profit
• Ingénieur technico-commercial
• Merchandiseur
• Responsable commercial clientèle
industrielle
• Responsable commercial export
• Responsable grand compte
• Technico-commercial produits finis
• Télévendeur