fiche chef de pdt marketing
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CHEF DE PRODUIT MARKETING L’essentiel BAC+5 NORD-PASDE-CALAIS HAUTENORMANDIE BASSENORMANDIE BRETAGNE Répartition des emplois dans l’industrie laitière PICARDIE ILE-DEFRANCE PAYS-DELA-LOIRE CENTRE POITOUCHARENTES LORRAINE CHAMPAGNEALSACE ARDENNE BOURGOGNE FRANCHECOMTÉ LIMOUSIN AUVERGNE MIDI-PYRÉNÉES plus de 5 000 de 2 500 à 5 000 de 1 000 à 2 500 RHÔNE-ALPES AQUITAINE de 500 à 1 000 moins de 500 PROVENCE-ALPESCÔTE D'AZUR LANGUEDOCROUSSILLON CORSE Dans l’entreprise laitière, il accompagne la création de nouveaux produits, de la conception jusqu’à la mise en marché, valorise leurs qualités pour les faire vivre dans la durée. Environ 32 000 euros bruts annuels. • Véritable chef d’orchestre, il doit développer les ventes de sa marque en s’appuyant sur tous les moyens à sa disposition : communication, promotion, innovation… Une école de commerce est indispensable, donc un Bac+4. Les places sont souvent réservées à l’élite des grandes écoles. • Il analyse le contexte depuis l’état du marché et de l’environnement concurrentiel jusqu’à l’identification des besoins de la clientèle à laquelle il s’adresse. • Il prend en compte cet ensemble de facteurs pour concevoir et coordonner la réalisation d’un plan marketing et d’une stratégie de lancement. • Il affine la réalisation avec le service recherche et développement et la production, et la stratégie de vente avec le service commercial. Salaire à l’embauche Filles et garçons Formation initiale Formation agro-alimentaire • Cadre - Commercial pour l’agro-alimentaire Formation spécialisation laitière • CSIL - Cadre supérieur de l’industrie laitière • Ingénieur - Ingénieur du lait (IESIEL) • En collaboration avec des spécialistes, il déploie des actions pour faire connaître et vivre le produit dans la durée. Le plus Il est un peu le “père” du produit et l’accompagne à tous les stades de sa vie. Il aime son projet et communique sa passion à l’ensemble de ses interlocuteurs. Le moins De l’étude de marché à la bonne gestion du budget, en passant par les tests consommateurs, il doit être simultanément sur tous les fronts, sans pour autant se disperser ou céder au stress. Un bon métier si on aime… Les études de marché et les statistiques Un nouveau produit n’est jamais lancé au hasard ! Analyse économique et technique du marché, études des tendances alimentaires et de la concurrence sont des indicateurs incontournables pour définir son produit. L’innovation technique et la création artistique Curieux et réceptif, concret et créatif, le chef de produit est un capteur d’inédit, sensible aux nouveaux process comme à la dimension innovante d’une idée. Le goût du risque Le succès d’un nouveau produit n’est jamais assuré. Garant du développement de la marque, le chef produit s’expose, prend des risques. “ TÉMOIGNAGE C’est un métier passionnant. Il n’y a pas deux journées qui se ressemblent. On passe du packaging aux études de marché, des contraintes techniques de l’usine au plan d’action promotionnel… Il faut être partout ! Catherine, centre-est de la France ” Plus d’infos sur : www.metiersdulait.com rubrique “métiers à la loupe/Industrie” CHEF DE PRODUIT MARKETING En savoir plus REPORTAGE Le chef de produit (ou responsable marketing) est le responsable d’un produit, d’une famille de produits ou d’une marque. Véritable chef d’orchestre, il doit en développer les ventes en s’appuyant sur tous les moyens à sa disposition : communication, promotion, innovation, proposition de nouveaux produits correspondant aux attentes des consommateurs. Il coordonne dans l’entreprise la mise en place concrète de ces actions. Escorter le développement du produit Qu’il s’agisse d’un beurre à la texture souple ou d’une présentation inédite de lait concentré sucré, la vie d’un nouveau produit démarre au service marketing. À quoi va-t-il ressembler ? Quelle est sa composition ? À qui est-il destiné ? Toutes ses caractéristiques sont précisément définies pour multiplier les chances de succès. Impossible de lancer son produit sans tenir compte de l’existant et des concurrents potentiels, mais surtout de l’avis des consommateurs. Quel est l’état du marché du beurre allégé ou le taux de vente des fromages forts en goût ? Quel emballage malin peut démarquer un flan à la noix de coco des autres ? Rien n’est laissé au hasard. Après avoir intégré tous ces facteurs, le chef de produit coordonne la réalisation du plan marketing et la stratégie mise en place pour donner au produit les meilleures chances de toucher sa cible. En collaboration étroite avec le service recherche et développement et la production, il étudie et affine les nouveaux concepts. Avec l’appui du service commercial, il précise sa stratégie de vente. Impossible de lancer son produit sans tenir compte de l’existant et des concurrents potentiels. Le chef de produit intègre tous les facteurs avant de coordonner le plan marketing et la stratégie d’actions. Faire connaître ses qualités Une fois le produit réalisé, il faut le faire connaître. En collaboration avec des spécialistes, il coordonne études de marché, création de packaging, tests consommateurs, actions promotionnelles, campagne publicitaire. Si le lancement est un succès, il reste à faire vivre le produit sur la durée. Le chef produit peut choisir d’agrandir la famille avec de nouvelles variétés, d’affiner la cohérence de sa gamme, de moderniser ou de relancer un produit vieillissant. Créatif inspiré, à l’écoute des consommateurs, le chef de produit est aussi un décideur perspicace et pragmatique. Il doit trouver le point d’équilibre pour que son produit soit à la fois innovant et attractif, tout en se conformant à des objectifs commerciaux rigoureux et… à la réceptivité des consommateurs. INDUSTRIE Ce métier au sein de l’industrie ACHATS & LOGISTIQUE • Attaché commercial export • Attaché commercial merchandising • Chef de produit marketing • Chef de secteur • Directeur de centre de profit • Ingénieur technico-commercial • Merchandiseur • Responsable commercial clientèle industrielle • Responsable commercial export • Responsable grand compte • Technico-commercial produits finis • Télévendeur COMMERCE & MARKETING GESTION & ADMINISTRATION MAINTENANCE & ÉQUIPEMENT PRODUCTION QUALITÉ RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT Catherine – Chef de produit en industrie laitière, centre-est de la France La qualité numéro un du chef de produit ? “Aimer et croire à son produit ! Le métier demande beaucoup d’investissement. Il faut avoir foi dans son projet et y faire adhérer tous ses partenaires, depuis sa hiérarchie jusqu’au consommateur en passant par ses prestataires. Impossible de convaincre les autres, si on n’est pas soi-même acquis à la cause !” Un métier de passionné ? “Oui, et un métier passionnant. Il n’y a pas deux journées qui se ressemblent. On passe du packaging aux études de marché, des contraintes techniques de l’usine au plan d’action promotionnel… Il faut être partout !” Un impératif ? “Il faut rester curieux et réceptif aux tendances alimentaires pour préparer les produits de demain. Il n’est pas question de passer à côté des tendances lourdes car nous sommes les garants du développement de la marque. Mais c’est aussi un métier où la rigueur est importante dans la prise de décision et dans la mise en place des actions.” Plus d’infos sur : www.metiersdulait.com rubrique “métiers à la loupe/Industrie”
