Le rosé aujourd`hui (F. MILLO)

Le Rosé aujourd’hui
Economie, perception, marketing et stratégie
François MILLO
D.G. du Conseil Interprofessionnel
des Vins de Provence
LE ROSE AUJOURD’HUI

Les 2ndes assises des vins du Sud-Ouest
2
PLAN:
L’ECONOMIE MONDIALE DU VIN ET DU ROSE
LE MARCHE ET LE CONSOMMATEUR FRANCAIS
POURQUOI ? MARKETING , STRATEGIE ET QUESTIONS
Contexte général
Production Flux – Consommation de rosé
L’évolution de la perception du vin
La relation avec le consommateur
Notre capacité de réponse et d’adaptation
Conclusions
Poids, pénétration – Notoriétés - Consommation
SOURCES:
Observatoire Eco du rosé – France Agrimer – Centre de Recherches sur le Rosé
Agrex consulting – Wine Intelligence – Vinitrac
Attention : études France plus récentes que études monde

Les 2ndes assises des vins du Sud-Ouest
L’ECONOMIE MONDIALE
DU VIN ET DU ROSE
3

Les 2ndes assises des vins du Sud-Ouest
4
•L’Europe
reste de loin
la principale
région
productrice,
mais est en
forte baisse.
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1990
2013
PRODUCTION
MONDIALE
Source : OIV
LE CONTEXTE TOUS VINS

Les 2ndes assises des vins du Sud-Ouest
5
hl/ha
France
Source : OIV
LE CONTEXTE TOUS VINS
Les inégalités de rendements