Vins et Commerce

Domaine Droit, économie, gestion
Licence professionnelle
Commerce
Vins et Commerce
Formation initiale :
Sur dossier à partir d’un bac + 2 :
• DUT Techniques de commercialisation, Gestion des entreprises
et des administrations, Gestion administrative et commerciale,
Génie biologique
• BTSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux, BTSA Viticole-
Oenologie, BTS agricoles
• BTS Action Commerciale, Force de Vente, Commerce International,
• L2 AES, économie - gestion, histoire de l’art, histoire, géographie
• Formations étrangères équivalentes (sous réserve de validation
des acquis)
Formation continue :
L’accès se fait sur la base des pré-requis nécessaires pour pouvoir
suivre la formation. En fonction de leurs acquis antérieurs, les
candidats peuvent être dispensés d’un ou plusieurs modules de
la licence.
Nombre de places : 20
Université de Haute Alsace
I.U.T. Colmar
Département Techniques de Communication
34 rue du Grillenbreit
68008 COLMAR
✆ 03 89 20 54 72
www.uha.fr
www.iutcolmar.uha.fr
Partenariat : lycée agricole Rouach
temps plein/apprentissage/formation continue
▲ Savoir-faire et compétences
La formation développe les compétences pour mettre en oeuvre
une stratégie marketing et/ou commerciale adaptée, analyser
le marché et sa position face à la concurrence, conduire une
négociation sur le vin (connaissances techniques des produits,
vocabulaire spécialisé, connaissances des régions agricoles, des
associations mets-vins), animer une équipe marketing et/ou
commerciale.
Cette licence professionnelle forme des cadres à double compétence, viti-vinicole et commerciale, capables de diriger des
équipes et d’initier des projets, dans un contexte international.
Le diplômé peut s’intégrer dans une structure viti-vinicole, un
organisme professionnel, dans le négoce des vins, en magasin
spécialisé, ou dans la grande distribution.
Emplois accessibles : responsable commercial ou responsable
marketing dans une structure viticole; responsable de rayon
liquide en grande distribution et magasins spécialisés ; responsable
marketing dans un organisme professionnel ; acheteur en vins et
spiritueux ; responsable export.
460 h d’enseignement
150 h de projet tutoré
16 semaines de stage en entreprise
 Mise à niveau (Viticulture, oenologie, marketing, négociation)
(50 h)
- Manier un langage et développer une culture commune dans le
double domaine de compétence
 Connaissance des vins et gastronomie (130 h)
- Savoir développer un argumentaire de vente sur des bases à la fois
techniques et fondées sur les comportements de consommation
 Communication et management (140 h)
- Etre capable de rechercher les informations utiles, de les mettre
en forme et de les transmettre en français ou en langue étrangère
- Connaître les outils permettant de gérer et manager une équipe
- Maîtriser l’anglais technique
 Marketing et commercialisation (140 h)
- Connaître les marchés dans le domaine du vin, savoir élaborer
une politique commerciale à partir de l’analyse des marchés et
des contraintes logistiques et juridiques
 Projet tutoré (150 h)
- Savoir élaborer et manager une action de promotion ou de
commercialisation du vin dans le cadre d’un travail d’équipe,
dans un délai imposé et sur une commande extérieure,
- Maîtriser une méthodologie de travail
 Stage en entreprise
(apprentissage : en mixage de public - de 1 à 5 étudiants apprentis)
▲ Accès ▲ Programme
▲ Débouchés et perspectives
Février 2011