Taraxacum dens leonis

SOMMAIRE
Mail 29 : La détox
Mail 30 : Que nous dit notre microbiote ?
Mail 31 : Les graines germées
Mail 32 : Oui, mais moi, les légumineuses, je ne les supporte pas !
Mail 33 : La détox de printemps
Mail 34 : Les aliments addictogènes
Mail 35 : Sucre + gras = ???
Mail 36 : Addictions, la pleine conscience à mon secours !
Mail 37 : C’est quoi un super-aliment ?
Mail 38 : La cure dépurative de bouleau
Mail 39 : Perdre du poids en se libérant du stress
Mail 40 : Le chocolat, juste un carreau !!!
Mail 41 : Probiotiques, prébiotiques, … C’est quoi ?
Mail 42 : Termine ton assiette
Mail 43 : La constipation
Mail 44 : Oui, mais cuisiner, j’ose pas !
Mail 45 : Et le vin, ça fait grossir ?
Mail 46 : Allergie et incompatibilités alimentaires
Mail 47 : Œdèmes et insuffisance veineuse
Mail 48 : Une plante miraculeuse !

Mail 29
La détox
La « détox » c’est quoi et ça fait quoi ?
C’est à la fois un bon sommeil, une reprise de l’activité physique et un choix de boissons et aliments qui vont
stimuler de diverses manières les organes impliqués dans la digestion et l’élimination des déchets.
Quand et pourquoi s’offrir une petite détox ?
- Aux changements de saison
- Après un challenge physique ou psychique
- Au cours d’un régime amincissant
- Après une phase d’excès alimentaires
- Après une maladie, un traitement médical…
Ce qui doit m’amener à faire une détox
- Ma peau est moins belle : teint brouillé, cernes, boutons en tout genre…
- Je dors moins bien (j’ai du mal à m’endormir et / ou je me réveille la nuit)
- Je digère moins bien
- J’ai tendance aux troubles du transit, diarrhées et /ou constipation
- Je suis irritable
- Je suis fatigué(e) sans raison apparente
- Je suis vulnérable aux infections
- J’ai des difficultés de concentration, je manque d’énergie
La détox, en pratique, c’est quoi ?
C’est avant tout un retour à une bonne hygiène de vie.
- Un bon sommeil : et si je prenais la résolution de me coucher un peu plus tôt, dans une chambre bien
fraîche !

- Une bonne respiration : nous avons abordé la respiration abdominale dans notre mail du jour 9 ; cette
respiration est profonde, elle détend, elle tonifie notre ceinture abdominale, elle favorise le drainage,
et comme elle mobilise notre musculature profonde, et elle masse nos organes digestifs.
- Un peu d’activité physique ; il n’est jamais inutile de rappeler cette évidence, comme un mantra que
l’on doit se réciter. Marche douce, escaliers, danser, ... Tout doit être prétexte pour se bouger en
douceur.
- Une alimentation légère, avec beaucoup de légumes riches en fibres, moins – ou pas du tout – de
viandes, peu de produits gras (fromages, charcuteries) …
- De l’eau, des tisanes, on diminue drastiquement le café, et on jette la première eau de son thé.
La détox, à chacun son rythme
La détox, ça peut être toute l’année, certains s’accorderont une journée par semaine, ou quelques jours une
fois par mois, ou une semaine à chaque changement de saison… ça peut même être tous les jours avec
- Le citron pressé du matin : buvez le jus d’un demi-citron fraîchement pressé, additionné d’eau tiède et
sans sucre ajouté, c’est déroutant au début, mais l’on s’y habitue vite.
- Le verre d’eau tiède du soir : l’eau tiède a l’avantage d’hydrater très rapidement puisqu’elle n’a pas
besoin d’être réchauffée par l’estomac avant de passer dans l’intestin où elle sera absorbée. Là
encore, c’est déroutant, mais très vite, vous ne pourrez plus vous en passer.
- Le challenge, encore le Challenge, toujours le Challenge
Sur le plan alimentaire, la détox, ce sont entre autres les légumes et fruits de saison,
- Profiter des pissenlits en fin d’hiver et début de printemps, c’est une panacée pour le foie et les
intestins (nous y reviendrons),
- Asperges, fraises, rhubarbe un peu plus tard,
- TOUS les légumes d’été,
- À l’automne, les choux entent en scène,
- Et les agrumes se proposent pour l’hiver.
La nature y veille, les fruits et légumes de saison s’offrent à nous au juste moment de l’année pour nous offrir
leurs bienfaits ; en jus, en salade, juste sautés, à la vapeur, … tout est bon pour en profiter tant qu’on les
prépare soi-même et sans ajout.

Mail 30
Que nous dit notre microbiote ?
C’est quoi le microbiote ?
Le mot « microbiote » ou flore intestinale désigne l’ensemble des micro-organismes vivants non pathogènes
que nous hébergeons sur et dans notre corps. Ils vivent sur notre peau, au niveau de nos orifices, de nos
muqueuses, dans notre bouche … et dans nos intestins.
Le microbiote intestinal réside essentiellement au niveau de l’intestin grêle et du colon, l’estomac en est quasi
exempt en raison de son acidité. Il compte quelques 100 000 milliards de micro-organismes et pèse à lui seul
environ 1,5 kg et est composé de quelques 160 espèces de bactéries différentes chez un individu sain. Son rôle
est de mieux en mieux connu, il intervient dans les fonctions digestives, immunitaires, métaboliques,
neurologiques, … et l’on admet maintenant que son altération est en partie responsable de nombre de
pathologies inflammatoires et immunitaires.
Ce microbiote est propre à chaque individu et se constitue dès la naissance au contact de la flore vaginale de la
maman après un accouchement par voie basse. La « colonisation » du bébé par la suite se fait de façon
progressive et évolue qualitativement et quantitativement durant les premières années de vie sous l’influence
de différents facteurs :
- La diversification alimentaire
- La génétique
- Le niveau d’hygiène
- Les traitements médicaux.
- L’environnement.
Un traitement antibiotique affecte le microbiote durant quelques jours à quelques semaines, et les traitements
répétés peuvent le perturber à long terme, voire définitivement.
Ce que fait votre microbiote pour nous
- Il facilite l’assimilation des nutriments
- Il participe à la synthèse de certaines vitamines, K, B12, …)
- Il régule des voies métaboliques