C’est quoi manger 5 fruits et légumes par jour ??? Fruit et légume, quelle différence ? Le fruit est l’organe comes"ble des plantes à fleurs, qui con"ent les graines et succède à la fleur. Le légume est la par"e d’une plante potagère qui se consomme. Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la "ge, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. C’est pourquoi nous pouvons dire que tous les fruits sont des légumes, mais que tous les légumes ne sont pas des fruits. Un fruit c’est une fruc"fica"on donc ce qui, en principe, porte des graines, un légume c’est une plante dont certaines par"es sont comes"bles. Tout cela n’a rien à voir avec l’usage plat-dessert ou le sucré-salé. Les bananes sont des fruits mais elles sont cueillies avant maturité c’est pour cela qu’on y trouve pas de graines. Ainsi, l’aubergine, le concombre, la tomate ou le haricot sont des fruits, mais les brèdes ou la canne à sucre sont des légumes. Fruits ou légumes : dévorons-les tous !