MARKETING

PRODUCTION
Pilote de ligne
de production
Opérateur de
production
Conducteur
de machine
de production
Chef d’équipe
de production
Responsable
d’atelier de
fabrication
Analyste
process de
production
Spécialiste
planning de
production
Responsable
de production
Directeur de
site industriel
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Journée des Métiers de l'Agroalimentaire
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PILOTE DE LIGNE DE PRODUCTION
RESPONSABLE d’une LIGNE de FABRICATION ou de
CONDITIONNEMENT
• S’assurer de l’approvisionnement en matières
premières
• Vérifier le bon fonctionnement des machines et
diagnostiquer les pannes
• Animer d’une équipe d’opérateurs
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BAC PRO Pilotage de Lignes
de Production PLP
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SPECIALISTE PLANNING PRODUCTION
ORGANISE les PROGRAMMES de PRODUCTION
• Tenir compte des prévisions de commandes,
des stocks, des délais fournisseurs, des
capacités de production et des contraintes de
distribution
« Le CHEF d’ORCHESTRE »
BTSA Sciences et Technologies des Aliments STA
DUT Génie biologique option Industries alimentaires
Après adaptation :
BTS Assistance Technique d’Ingénieur ATI
DUT
Qualité, logistique
industrielle et organisation QLIO25
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DIRECTEUR de SITE INDUSTRIEL
GERE l’ENSEMBLE des ACTIVITES d’un ETABLISSEMENT
•
•
•
•
Déterminer les objectifs du site
Organiser et optimiser le fonctionnement
Faire évoluer les moyens de production
Assumer les responsabilités techniques, sociales,
environnementales et économiques
DIPLÔME d’INGENIEUR Agroalimentaire
MASTER PRO Agroalimentaire
Après adaptation :
Diplôme d’Ingénieur
13/05/2014
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MARKETING - VENTE
Chef de
produit / Chef
de gamme
Chargé
d’études
marketing
Responsable
marketing
Télévendeur
Attaché
commercial
Responsable
des ventes
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Chargé de
packaging
Chargé des
relations
clientèle
Directeur
commercial
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CHARGE de RELATION CLIENTELE
ORGANISE et GERE le SUIVI des COMMANDES de
l’ENREGISTREMENT de la COMMANDE à la LIVRAISON
•
•
Mettre en adéquation les impératifs commerciaux avec
les contraintes de la production (tarif, délai, flux de
production, remise, conditions de livraison, avoir,
litiges…)
Participer à des salons ou à des opérations commerciales
BTSA Technico-commercial produits alimentaires
DUT Techniques de commercialisation
BTS Négociation et relation client
BTS Management d’unités commerciales
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CHARGE d’ETUDES MARKETING
REALISE des ETUDES QUANTITATIVES et QUALITATIVES
RELATIVES aux PRODUITS ou aux MARCHES
• Collecter, analyser et interpréter les données et
informations commerciales pour aider à la définition
de la stratégie marketing et commerciale de
l’entreprise
MASTER Marketing et communication, marketing et
technologie agroalimentaire
MASTER Commerce international et marketing des
produits alimentaires
MASTER
Commerce
etdesvente
13/05/2014
Journée
Métiers de l'Agroalimentaire
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LOGISTIQUE
Préparateur
de
commandes
Chauffeurlivreur
Agent
logistique
Animateur
logistique
Logisticien
Responsable
logistique et
supply chain
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LOGISTICIEN
• Gérer et optimiser la chaîne des flux
logistiques du produit depuis sa production
jusqu’à sa distribution
• Conduire d’études logistiques : collecte,
analyse et interprétation de données
• Formuler des recommandations
DUT Gestion logistique et transport
DUT Qualité logistique industrielle et organisation
BTS Transport
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RESPONSABLE LOGISTIQUE
GARANT de la POLITIQUE
d’APPROVISIONNEMENT et de DISTRIBUTION
des PRODUITS
• Organiser, coordonner , superviser et gérer
l’ensemble des opérations de réception,
stockage, manutention et transport des
produits
MASTER Management agro-industriel
MASTER Management des activités logistiques
13/05/2014
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MAINTENANCE
Agent de
maintenance
Technicien de
maintenance
industrielle
Chargé de
méthodes
Responsable
de
maintenance
13/05/2014
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TECHNICIEN DE MAINTENANCE
• Assurer les opérations courantes de
maintenance préventive : réglage, changement
de pièces
• Effectuer les interventions techniques de
réparation des équipements et matériels
• Participer aux travaux de modification des
installations
BTS Maintenance industrielle
DUT Génie industriel et maintenance
13/05/2014
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RESPONSABLE MAINTENANCE
• Elaborer, piloter et contrôler la mise en œuvre de la
politique et des moyens de maintenance
• Organiser, gérer et animer les équipes de
maintenance
• Participer à la conception des nouvelles installations
et installer de nouveaux équipements
• Etablir, organiser et suivre le plan de maintenance
LICENCE PROFESSIONNELLE Management maintenance et
exploitation des installations industrielles
MASTER spécialisé en management maintenance
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QUALITE - SECURITE
Agent de
nettoyage
industriel
Animateur
hygiène / sécurité
environnement
13/05/2014
Contrôleur
sanitaire
Technicien
qualité
Responsable qualité
hygiène / sécurité /
environnement
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TECHNICIEN QUALITE
COORDONNE et CONTRÔLE le DEROULEMENT de la POLITIQUE et du
PLAN d’ACTION d’ASSURANCE QUALITE
•
•
•
•
Garantir la conformité aux référentiels et aux réglementations
en vigueur
Participer à l’élaboration des règles de qualité
Améliorer le système d’assurance qualité (organisation,
systèmes, outils, process, produits et services…)
Elaborer, piloter et contrôler la mise en œuvre de la politique et
des moyens de maintenance
BTSA ANABIOTEC
BTSA Sciences et Techniques des Aliments
BTS Qualité dans les Industries agroalimentaires et les
bio-industries
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TRANSVERSE
Directeur des
ressources
humaines
Directeur
administratif
et financier
Responsable
formation
Assistant de
direction
Contrôleur
de gestion
Chef
comptable
Assistant de
gestion
Ingénieur
informaticien
Technicien en
informatique
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DIRECTEUR RESSOURCES HUMAINES
ELABORE et PROPOSE une POLITIQUE de GESTION
du PERSONNEL et de DEVELOPPEMENT des
RESSOURCES HUMAINES
• Optimiser les ressources humaines par rapport
aux finalités économiques de l’entreprise :
paie, gestion de l’emploi, recrutement et
formation
MASTER Ressources humaines
13/05/2014
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ACHAT
Chargé de
relation
culture
Approvisionneur
Acheteur
13/05/2014
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APPROVISIONNEUR
•
•
•
•
Assurer les commandes de matières premières,
d’emballages ou de fournitures
Veiller au respect des cahiers des charges en termes de
quantité, de conformité, de qualité, de respect des délais
Travailler en étroite coordination avec les prévisions des
ventes, la gestion des stocks, l’organisation de la
production, les exigences du service qualité
Elaborer, piloter et contrôler la mise en œuvre de la
politique et des moyens de maintenance
DUT Gestion logistique et transport
DUT Qualité logistique industrielle et organisation
13/05/2014
Journée des Métiers de l'Agroalimentaire
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INNOVATION - RECHERCHE
Technicien de
recherche et
développement
Nutritionniste
Responsable
innovation /
recherche
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TECHNICIEN R&D
PARTICIPE à la MISE au POINT à l’ECHELLE INDUSTRIELLE des
PROCEDES NOUVEAUX
•
•
•
•
Concevoir de nouvelles recettes et réaliser des échantillons tests
Ajuster le produit en fonction des attentes des consommateurs
en lien avec le service marketing
Réaliser des essais industriels et tester la fabrication du produit
en série sur les lignes
Adapter les paramètres de fabrication et les équipements
jusqu’à l’obtention d’une production satisfaisante
BTSA ANABIOTEC
BTSA Sciences et Technologies des Aliments
DUT Génie chimique, génie des procédés option bio-procédés
DUT Génie biologique option industries alimentaires et
biologiques
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CARACTERISTIQUES DES METIERS
o BESOINS de QUALIFICATION
en CROISSANCE
o FAIBLE TURN-OVER
o NON DELOCALISABLES
o FORTE EMPLOYABILITE
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CARACTERISTIQUES DES METIERS (2)
o POSSIBILITE d’EVOLUTION INTERNE
o NOMBREUX METIERS et ACTIVITES VARIEES
o OPPORTUNITES POUR TOUS les NIVEAUX de
QUALIFICATION 5 à 1
o MIXITE des METIERS : 40% de FEMMES
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Journée des Métiers de l'Agroalimentaire
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Je vous remercie de votre
attention
Pour plus d’informations :
[email protected]
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