L`importance et les enjeux de l`agriculture

IMPORTANCE ET ENJEUX DE
L’AGRICULTURE
Marcel Groleau
Président de l’Union des
producteurs agricoles
Le 15 avril 2016
Journée d’échanges sur le
développement de l’agriculture
au Bas-Saint-Laurent

NOURRIR LE MONDE EN 2050…
… va nécessiter une augmentation de
70 % de la production planétaire
d’aliments
Augmenter de 50 % de la
production de céréales (3G de
tonnes)
Doubler la production annuelle de
viande (470 M de tonnes)

UNE CARTE GAGNANTE POUR LE QUÉBEC
Entre 2007 et 2013, l’industrie
agroalimentaire s’est avérée être un
moteur de l’économie du Québec
–La création de richesses par emploi a
dépassé la moyenne québécoise
–La croissance des emplois, du PIB et des
exportations de l’industrie a surpassé
celle de l’ensemble de l’économie
–Près de 70 % de la production agricole a
été transformée par des entreprises d’ici
(27 % dans les autres provinces)

UNE CARTE GAGNANTE POUR LE QUÉBEC
En 2014, l’agriculture et la transformation alimentaire :
 ont maintenu plus de 117 000 emplois directs partout au Québec
• 55 400 emplois en agriculture – premier employeur du secteur primaire
•62 000 emplois en transformation – premier employeur manufacturier
 ont généré 11 G$ de PIB (direct, indirect et induit) soit 5,9 % du PIB
Québécois, et plus de 4,5 G$ de revenus pour les divers paliers du
gouvernement
 sont à la source de plus de 200 000 emplois directs, indirects et induits,
soit 5,1 % des emplois du Québec
 L’industrie agroalimentaire génère des retombées
significatives pour le Québec

UNE CARTE GAGNANTE POUR LE QUÉBEC
L’agriculture est un joueur majeur du développement durable
des régions
–Un modèle d’agriculture encore très familial basé sur des petites
entreprises
•Occupation dynamique du territoire
•Économie locale : 1 agriculteur fait travailler en moyenne
20 personnes en amont et en aval de son entreprise
•Maintien des paysages et du patrimoine rural
•Accès à des produits locaux, de qualité et sains
–Des opportunités de marché encore sous-exploitées : fourrage,
productions bovine, ovine et porcine, forêt privée…